鳝鱼火锅的做法 鳝鱼火锅的做法大全 餐饮百科 2023-01-03 25 1、首先将鳝鱼洗干净，然后切成小段，最后在火锅里面加入各种香料liào，包括一些八角，然后炖出来就可以了。2、加入鳝段 煸炒至鳝鱼表面微微泛白 加入料liào酒，生抽，盐，十三香 煸炒片刻后加入开水，没过鳝鱼，加入少许白糖和白胡椒粉大火煮开炖煮五分钟左右 火锅底部码上切厚片的黄瓜并用盐腌过片刻的黄瓜片，倒入鳝... 阅读全文
