营养与老年膳食 营养与老年膳食的形考任务一 健康知识 2022-11-29 40 根据营养学家的测定，老年人膳食中，糖类脂肪蛋白质的平衡比例，一般为51512较好，即所占比重蛋白质为13%，脂肪为19%，碳水化合物为68%在一日热量分配中，早餐应占总热量的30%，午餐应占40%，晚餐应。老年人膳食营养应遵循以下xià几个原则1在种类上多样，多样化的饮食能néng够保证充足全面的营养，做到营... 阅读全文
