蛋白质的营养 蛋白质的营养价值视所含的____的种类及相互比例而定 健康知识 2022-11-26 49 一旦缺失就会对疾病抵抗力减退，易患病，远期效果是器官的损害，常见的是儿童的生长发育迟缓营养不良体质量下降淡漠易激怒贫血以及干瘦病或水肿，并因为易感染而继发疾病蛋白质的缺乏，往往又与能量的缺乏共同存在即。所有的酶主要由蛋白质构成对呼吸极为重要的血红蛋白，参与血液凝固的物质，产生视觉的物质等等，都dōu是蛋白质它... 阅读全文
