红烧乌参,乌参怎么烧 餐饮百科 2022-11-25 45 他们先将乌参cān用火烤焦，铲去硬壳，再用水发浸泡至软，沥干后用热油稍炸，然后加上笋片白糖味精鲜浓汤油卤进行烹制烹成的这道quot红烧大乌参cānquot，乌参cān油光发亮酥烂香鲜，食者无不拍案称绝一yī时间，这道佳肴；“虾籽大乌参cān”虾籽大乌参cān是一yī道由水发大乌参cān红烧而成的传统名菜，属于... 阅读全文
