杭州西湖醋鱼价格 杭州西湖醋鱼哪家好吃又实惠
1、醋鱼价格都是一斤为单位48是最便宜的草鱼，还有桂鱼的，记得是79一斤，一份大约得100上下龙井虾仁98元楼外楼店老名气大，去的95%都是外地人我们本地人几乎不去，因为性价比不高，虽然味道还算好的还因为地处风景。
2、西湖醋鱼 68元这是最便宜的 龙井虾仁 148元最便宜的，其实一样的干炸响铃30多，西湖纯菜汤 33元，炒菜什么的还可以，一般30+就很差不多了。
3、这个，杭州“楼外楼”菜馆的西湖醋鱼是最有名的，也是很好的，价格还是比较公道的其他也有一些菜馆，也有卖西湖醋鱼的，只是卖西湖醋鱼的菜馆，不多，“外婆家”菜馆也有卖西湖醋鱼这两个菜馆，都在西湖边上。
4、杭州所有的馆子都号称做西湖醋鱼名气最响亮的当属“三外”楼外楼山外山天外天其中楼外楼号称西湖醋鱼的祖宗，做法最正规，但是也最贵，如果不是包房，环境很一般，就像吃食堂一样，而且不能点菜，只能团餐山外山。
5、西湖醋鱼是楼外楼的第一爆款，该店一年要卖20多万份醋鱼，所以一年卖出上百万份是不可能的西湖醋鱼又名“叔嫂传珍”“宋嫂鱼”，前身为“宋嫂鱼羹”，是中国浙江省杭州市传统风味名菜，为浙江菜系。
6、前几天提到了常被游客吐槽的西湖醋鱼，很多游客去了杭州 旅游 ，吃了这道著名的杭州菜之后，都说难吃文章发出之后，几位热心的杭州网友说，西湖醋鱼如果用一种叫做“笋壳鱼”来做，就非常好吃了肉质很嫩，比鲈鱼好吃。
7、比如说，杭州的楼外楼，西湖醋鱼是最贵的一种，但是非常好吃，鱼肉鲜嫩，而且还能吃出大闸蟹蘸醋的味道，东坡肉肥而不腻，龙井虾还有点儿腥，但是比不上苏州的清河炒虾仁油焖笋，鲜而不腻接下来去杭州的景点转一转。
8、“西湖醋鱼”是浙江杭州传统风味名菜此道菜选用西湖鲲鱼作原料，烹制前一般先要在鱼笼中饿养一两天，使其排泄肠内杂物，除去泥土味烹制时火候要求非常严格，仅能用三四分钟烧得恰到好处烧好后，再浇上一层平滑油亮的。
9、西湖醋鱼可谓是杭州行必点菜品，鲜嫩酸甜的鱼肉，浇上平滑油亮的糖醋，很是美味相传在南宋时，就有了西湖醋鱼的典故，一对叔嫂，历经辛酸，最终严惩恶霸，终得团聚的故事，使得西湖醋鱼这道菜更加意味深长二东坡肉 东。
10、别具一格西湖醋鱼别名为叔嫂传珍，宋嫂鱼，是浙江省杭州市的一道传统地方风味名菜，属于浙菜系西湖醋鱼通常选用草鱼作为原料，烹制而成烧好后，浇上一层平滑油亮的糖醋，胸鳍竖起，鱼肉嫩美，带有蟹味，鲜嫩酸甜。
11、1，西湖醋鱼 西湖醋鱼West Lake Fish in Vinegar Gravy，别名为叔嫂传珍，宋嫂鱼，是浙江杭州饭店的一道传统地方风味名菜西湖醋鱼通常选用草鱼作为原料，烹制而成烧好后，浇上一层平滑油亮的糖醋，胸鳍竖起，鱼肉嫩美。
12、很多人都说这道菜难吃，难吃是因为你吃到的“西湖醋鱼”不正宗要到杭州吃真正正宗的“西湖醋鱼”不要在西湖附近的饭店吃，都是坑外地人的，做出来的醋鱼特别难吃，很酸很腥，鱼就跟没有处理一样的，不知道是不是。
13、2，龙井虾仁 龙井虾仁因选用清明节前后的龙井茶配以虾仁制作而得名，是一道具有浓厚地方风味的杭州名菜 成菜后，虾仁白嫩茶叶翠绿，色泽淡雅，味美清口3，西湖醋鱼 西湖醋鱼West Lake Fish in Vinegar Gravy，别名。
14、如果大家想要制作西湖醋鱼的话，小编建议，大家最好是选择使用鲈鱼，首先，我们准备一条鲈鱼，然后再准备一些酱油，绍酒 姜末以及淀粉还有醋等等首先，我们需要把鱼给清洗干净，然后剁成两块，在鱼被划上三刀，接下来在锅。
15、杭州的西湖醋鱼是用什么鱼做的西湖醋鱼一般选用的是草鱼草鱼，“四大家鱼”之一，属于鱼类，体长吻略钝，背鳍无硬刺，外缘平直，肉质细嫩结实，肉多刺少，适合多种烹调方法西湖醋鱼中的草鱼，在制作前两天不喂食，使。
