黄山特色菜图片大全 黄山特色菜图片大全集
1、臭鳜鱼 黄山臭鳜鱼在徽菜中，地位斐然全因其复杂的制作方法，独特的菜品香气，以及绝妙的口感滋味骨肉分离的鳜鱼，入口无比嫩滑鲜香咸甜的滋味，立刻覆盖了菜品浓郁的臭味只要吃过的，都对其念念不忘黄山双石。
2、黄山菜系属于徽菜，特色菜有黄山毛豆腐，黄山臭豆腐，臭桂鱼，石耳炖土鸡，清蒸火腿，梅干菜扣肉等。
3、到黄山，一定要品尝一下当地的特色菜“徽州臭鳜鱼”，以及各种用鲜笋或笋干烹调的美味名为“臭”，其实香，鳜鱼用作料腌制，再配上碎肉丁一起蒸，撒上泡辣椒，却又不过分红火，滋味浓厚，令人垂涎黄山著名的小吃名点有。
4、特产有茶叶，木耳，香菇，石耳，竹笋，蕨菜，徽州贡菊，黄山猕猴桃，歙县金桔，黟县香榧特色菜有毛豆腐，臭鳜鱼，徽州圆子等。
5、1臭鳜鱼 臭鳜鱼又称臭桂鱼桶鲜鱼桶鱼，腌鲜鱼，是一道徽州传统名菜，徽州菜的代表之一，在安徽徽州地区今安徽省黄山市一带所谓腌鲜，在徽州本地土话中有臭的意思2黄山炖鸽 黄山炖鸽是安徽黄山特色传统名菜。
6、徽菜十大代表菜有徽州臭鳜鱼李鸿章杂烩黄山炖鸽方腊鱼八公山豆腐蜜汁红芋徽州一品锅徽州毛豆腐中和汤符离集烧鸡1徽州臭鳜鱼 徽州臭鳜鱼是徽州一道水产类的传统名菜，是以徽州当地盛产的桃花鳜鱼为主要食材。
7、1“徽州臭鳜鱼”2毛豆腐 3火烧冬笋。
8、品品徽州家庭妇女的手艺和热情 招牌菜黄山臭鳜鱼红烧小河鱼 红烧土豆腐 茶笋老黄瓜 豆腐衣肉圆煲 地址老街东入口左巷青春巷入口处，距离老街青年旅舍约30米 青旅出来右转第一个路口左转进去就是。
9、“徽菜”其最有代表性的菜肴有“火腿炖甲鱼”“红烧果子狸”“黄山炖鸽”“清蒸石鸡”“腌鲜鳜鱼”“香菇盒”“问政山笋”“双爆串飞”“虎皮毛豆腐”“香菇板栗”“杨梅丸子”“凤炖牡丹”“双脆锅巴”“徽州圆子”。
10、到黄山，一定要品尝一下当地的特色菜“徽州臭鳜鱼”，以及各种用鲜笋或笋干烹调的美味名为“臭”，其实香在汤口镇的沿溪街屯溪老街以及黄山山上都可以品尝到当地的美食如果去齐云山，齐云山上的美味也不可不尝。
11、徽菜在烹调方法上擅长烧炖蒸熘，讲究佐料，重火功，提倡原汁原味，重油重色建议游客去ldquo老街第一楼rdquo品尝，在黄山市老街东头入口处，是老街的标志性建筑，精品徽菜的代表黄山的特色菜主要有毛豆腐。
12、特产有茶叶，木耳，香菇，石耳，竹笋，蕨菜，徽州贡菊，黄山猕猴桃，歙县金桔，黟县香榧 特色菜有毛豆腐，臭鳜鱼，徽州圆子等。
13、到了黄山一定要吃的是黄山烧饼，在屯溪老街内都有的买还有特色菜是臭鳜鱼，毛豆腐在近老街之前会经过一个小吃街里面有喝多小吃可以尝试下。
14、黄山臭鲑鱼是黄山当地的特色菜，臭鲑鱼是用桂鱼~然后用盐腌制出的，其实是一种发酵的食品，就像豆腐乳一样也是经过发酵的徽菜是我国八大菜之一，黄山臭鲑鱼是有来头的，当时徽商是明清时期是很盛的，那是交通没有这么方便。
15、黄山毛蜂太平猴魁均位列中国十大名茶之中，祁门红茶与印度的quot大吉岭quot斯里兰卡的quot乌伐quot并称世界三大高香名茶 还有黄山香菇，黄山蕨菜干，黄山笋干，黄山石耳等，不过杭州还真买不到正宗的要买的话还是要到黄山买。
16、黄山这边很多餐厅都有臭鳜鱼的，黄山市区很多大的餐厅酒楼做的味道都不错如果您是来黄山旅游，也可以在我们黄山汤口的游豆腐客栈餐厅来试试这道菜，我们有提供地道的黄山特色菜臭鳜鱼毛豆腐黄山三鲜石耳石鸡等。
17、黄山臭鳜鱼，就是这个。
