吉利丁粉做西瓜果冻 吉利丁粉西瓜果冻做法

第一步吉利lì丁粉用100毫升水浸泡pào，使其充分吸入水分第二步将西xī瓜guā肉和籽取出chū，西xī瓜guā皮不要弄坏哦第三步将西xī瓜guā肉榨汁第四步西xī瓜guā汁倒入碗中，加入细砂糖táng搅拌均匀yún第五步将吉利lì丁液隔水加热融róng化第六步。

1西xī瓜guā用勺子挖出chū果肉，我的是无籽的所以直接将果肉挖小块，放入料理机打碎，然rán后过滤出chū果汁 2西xī瓜guā皮洗干净，取白色及果皮部分，切小块放入料理机榨汁，过滤取汁加入适量蜂蜜 3称取吉利lì丁粉25克西xī瓜guā皮汁500克多一点。

1西xī瓜guā取瓤用纱布包好挤取瓜guā汁2琼脂用150克水浸涨，放小钢精锅中熬溶，加进白糖táng瓜guā汁，沸后过滤盛深底平盘中自然rán冷却结冻3锅加水500克，放入白糖táng熬化，过滤后盛大汤碗中，连同瓜guā冻进冰箱4。

找一个gè空kōng碗里面倒上温水，放上咱们泡pào好的吉利lì丁片或者白凉粉，融róng化后放上蜂蜜和西xī瓜guā果肉，放到冰箱里冷藏一二个gè小时就jiù可以了，冻好后找个gè盘子把碗反扣到上面，这样西xī瓜guā果冻就jiù做好了，入口吃起来弹弹的，还非常凉爽，是。

1吉利lì丁粉要先浸泡pào冰水约2匙等五分钟成凝结状2然rán后添加桃罐头或者任何其他罐头，或者是果汁，只要克数相同即可将液体倒出chū，加入150g水，混hùn合均匀yún，酌情用糖táng粉调调甜度3最后在模具中放入适量的，切好的果肉。

混hùn合均匀yún，尝一尝味道，酌情用糖táng粉调调甜度3在模具中放入适量的，切好的果肉，将融róng化好的吉利lì丁液体倒入稀释好的罐头汁中，快速搅拌均匀yún，然rán后倒入模具之中即可，放入冰箱之中，冷藏三小时以上，即可变成果肉果冻。

1 吉利lì丁冷水泡pào软，隔水加热至融róng化 2 抹茶chá粉加水搅拌均匀yún后，加入融róng化的吉利lì丁酸奶 3 将绿色果冻液倒入杯底，冷藏30min 4 酸奶倒入融róng化的吉利lì丁中，搅拌均匀yún，淋在抹茶chá果冻层上，冷藏30min 5 西xī瓜guā榨汁，过滤。

15g细砂糖táng和200ml清水倒入容器中4放入微波炉加热1分钟至吉利lì丁粉全部融róng化8将步骤7的溶液倒入模具放入冰箱冷藏至凝固9待果冻全部成型后，将模具倒扣，敷上热毛巾脱模5切成小块后撒上食用星星装饰即可。

制作西xī瓜guā果冻方法1 首先准备好一个gè西xī瓜guā，一切为二2 再把西xī瓜guā的果肉给挖出chū来，西xī瓜guā皮不要扔了3 再把给挖出chū来的果肉给榨成汁，榨好的汁用过滤网过滤一下渣渣4 再取小半碗的西xī瓜guā汁加入适量的吉利lì丁粉，一个gè。

7将100g红豆沙8g吉利lì丁粉15g细砂糖táng和200ml清水倒入容器中，放入微波炉加热1分钟至吉利lì丁粉全部融róng化 8将步骤7的溶液倒入模具放入冰箱冷藏至凝固 9待果冻全部成型后，将模具倒扣，敷上热毛巾脱模，切成小块后撒。

吉利lì丁粉可以做果冻1食材吉利lì丁粉75克桔子2个gè白砂糖táng50克水15用量2凉开水上锅加入白砂糖táng，小火烧至白砂糖táng融róng化即关火3准备一个gè干净无水的盆，倒入50克吉利lì丁粉备用吉利lì丁粉现与水的用量比例。

一1把糖táng放进锅里煮至溶解2水果切成丁，另起锅煮成汁，捞出chū渣3把糖táng液倒入水果锅中慢慢搅拌，再放入白糖táng搅拌4搅拌好放一边晾晾，然rán后过滤一下汁5倒入果冻模，放入冰箱冷藏室两三小时即可。

准备材料石榴吉利lì丁粉 制作步骤1石榴剥皮留籽 2用原汁机或者榨汁机榨成果汁 3又过筛了一遍，这时称了一下出chū了600g的汁用了两个gè大石榴4200g的水用5g吉利lì丁粉融róng化为液体 5融róng化的吉利lì丁粉放凉后。

2泡pào好的鱼胶粉隔热水蒸化 3鱼胶粉水同瓜guā汁混hùn和搅拌好浮在瓜guā汁表面的白沫捞去，倒入空kōng的西xī瓜guā皮内一个gè西xī瓜guā做半个gè西xī瓜guā果冻 4把装满汁的西xī瓜guā皮放进冰箱冷藏23个gè小时，直至结冻 5在结。

再把融róng化的吉利lì丁加入拌匀yún十取出chū冰箱中的奶冻，放上樱花，如下图所示十一把步骤9中的混hùn合物倒入杯中，可以用牙签轻轻把樱花花瓣挑开，移入冰箱冷藏1个gè小时十二冷藏一小时后取出chū，这样樱花果冻就jiù做好了。

而你提到的粘稠度弹性xìng保水性xìng口感与果胶物质的使用量有关，比如果胶使用量太多，会显得硬，粘稠度弹性xìng口感都会变差举个gè例会更清楚果胶物质的在果冻制作中的重要作用，比如西xī瓜guā果冻的做法食材西xī瓜guā1个gè鱼胶粉。