红烧牛肉的做法大全集 红烧牛肉的做法家常做法
步骤1牛腩切成两指见方的大块2葱切段，姜切片，蒜去皮去蒂洗净备用3将洗净的牛腩凉水下锅，加入葱段，姜片和料酒4大火煮开后焯23分钟，捞出血沫5将焯好的牛腩沥水捞出备用，焯牛腩的水过滤一下；第三步调料煸炒出香味之后倒入适量的清水开大火烧开，再倒入2勺番茄酱和适量的老抽继续搅拌均匀之后加入黄豆酱和一勺甜面酱。
1牛肉用纯净水浸泡2小时中间换水3次烧一锅开水，加料酒和姜片，把牛肉块放进去焯水后捞出2锅内放油，放入糖小火炒化炒至变色，正常是用冰糖，我在控糖就用了零卡糖3加入牛肉继续翻炒，加入蚝油生抽；做法1牛肉洗净后切成23厘米见方的小块，加入清水没过牛肉表面，然后放入花椒粒，浸泡45分钟2倒掉浸泡出的血水，将牛肉充分沥干锅中加入少量油烧到3成热，放入牛肉块煸炒，中途会出水，此时将火力调大中火，继续翻炒。
1准备好食材，牛腩切成大小均匀5厘米左右的块状2锅中放入适量冷水，牛肉块放入锅中，大火烧开，焯水去血沫3捞出后倒入适量米酒和酱油腌制1520分钟4高压锅内加入适量冷水，大火烧开，放入腌制好的牛肉块，放入葱结；红烧牛肉可以说是牛肉的“终极家常美味形态”了，天南地北几乎哪里都有各自的做法，下面我来分享一下我做红烧牛肉的方法，浓香四溢的“大米饭屠戮者”红烧牛肉主料牛肉腩肉就行，但我比较推荐牛肋条肉，肥油比较。
红烧牛肉的做法步骤准备好香料包，先爆炒牛肉，再起锅放入炖锅内炖，关键是炖的过程，要掌握好时间和火候工具材料 牛肉草果干辣椒丁香香叶香果肉蔻八角栀子槟榔片白芷葱花老抽料酒生抽。
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红烧牛肉的家常做法一 食材准备 牛肉500克，洋葱2个，黄油35大勺，辣椒2个，胡萝卜1根，酱油200毫升，葱2根，五香卤包1个，水1800毫升，辣豆瓣酱1大勺，姜2片，蒜5瓣步骤做法 1将牛肉切块，胡萝卜切块，葱切。
做法1牛腩切方块，和花椒一起放入大碗中，用清水浸泡20分钟左右，泡出血水后，将血水倒掉，牛肉沥一下如果血水较多，中途可换一次水，焯水 将2片生姜切碎，和牛肉下入清水锅中，煮开后继续煮五六分钟，将牛肉捞起冲水并沥干备用 2。
红烧牛肉做法 食材牛肉1000克姜适量葱适量八角2个花椒几粒桂皮适量干辣椒3个冰糖20克山楂几片做法1把牛肉切成2厘米大小的块，然后放到清水中浸泡1个小时，中间换一次水2冷水下锅，将牛肉放到。
红烧牛肉的做法最正宗的做法如下原料五花肉500g食用油适量姜片适量葱适适量香叶适量八角适量酱油适量料酒适量冰糖适量1五花肉洗净，切成2厘米左右大的方块，姜切片备用如下图所示2带皮五花肉加入。
红烧牛肉的家常做法 主料牛肉500克 辅料土豆200克，大葱25克切成小段，胡萝卜150克，红辣椒15克，姜20克切成片八角5克，桂皮5克 配料冰糖适量，味精适量，鸡精适量，老抽适量，生抽适量，料酒适量，盐适量。
1食材牛肉一斤，葱适量，姜适量，蒜适量，料酒适量，醋适量，八角适量，五香粉适量，盐适量，油适量，豆瓣酱适量2牛肉处理，洗净，切成小块，然后在沸水中焯一下3高压锅加水，放入牛肉，至于肉类档，煮熟，捞。
用料牛肉，八角，小茴香，干花椒，干辣椒，郫县豆瓣，蒜，姜，白糖，生抽，老抽，开水，油，香菜，面条适量红烧牛肉适量，姜茸，蒜蓉，糖，醋，红烧牛肉的汤汁，盐，香菜碎做法1牛肉切较大的块儿2烧一锅水煮一煮。
红烧牛肉的做法家常做法
红烧牛肉的做法二陈皮版 特色 陈皮 具有独特香气，能增香去腥，与牛肉搭配最为适宜原料 牛肉600克葱1根姜2片八角1大匙干辣椒陈皮各80克 辅料 A料酒酿绍酒糖酱油各1大匙酱色 鸡精。
特色陈皮 具有独特香气，能增香去腥，与牛肉搭配最为适宜原料 牛肉600克葱1根姜2片八角1大匙干辣椒陈皮各80克 辅料 A料酒酿绍酒糖酱油各1大匙酱色 鸡精胡椒粉香油各14小匙水。
