冬瓜炖红烧肉的做法 红烧肉炖冬瓜怎么做好吃
第4步煎好的冬瓜摊到一边，加入切好的生姜大蒜好小尖椒，煸出香味，翻炒均匀第5步加入适量的生抽，一点点耗油，少点老抽，和适量的盐，然后翻炒均匀第6步焖两分钟，然后撒上葱花第7步红烧冬瓜烧好了；红烧肉怎么做 首先需要准备一些新鲜五花肉，清洗干净以后切成方块状，锅中加入适量的底油，把冰糖放进去炒出糖色，然后慢慢的画圈让糖色变红，五花肉放进去不停翻炒，翻炒变色以后加入适量黄酒，再添加一些开水，大火煮开以后改。
流程一将买回来的五花肉清理干净随后切片，切完后放进碗中，在碗中添加米酒盐抓匀腌渍一段时间，那样做的目地是以便除去生猪肉中的腥味儿，另外让生猪肉更为进味，要是没有那么做得话做出去的冬瓜烧肉是较为腥的。
红烧冬瓜烧肉的家常做法
1、搅拌均匀后加盖 红烧冬瓜的做法图解33 大火烧沸后转中小火焖至收汁即可 小贴士 1收汁时要小心翻炒几下以免糊锅 2把冬瓜换成五花肉或者土豆块就是地道的红烧肉和红烧土豆了，做法随心所欲。
2、红烧冬瓜1首先准备冬瓜一块，去除外皮和瓜瓤，冬瓜切片，放入盘中备用青红辣椒，各半个切成菱形片，大蒜3粒拍散后切成蒜末，生姜一小块拍散切成姜末，干辣椒3克放到一起备用2所有食材准备后我们开始烹饪，锅中。
3、锅内注入油，7成热时放入冬瓜片翻炒后加入红烧汁和沸水，搅拌均匀后加盖 3大火烧沸后转中小火焖至收汁即可 小贴士 1收汁时要小心翻炒几下以免糊锅 2把冬瓜换成五花肉或者土豆块就是地道的红烧肉和红烧土豆了，做法。
4、冬瓜红烧肉的做法步骤 1冬瓜去皮切方块，姜切片，葱切段2五花肉切方块，和姜片一起下入锅中，倒入清水，水开后继续煮三四分钟，捞起，冲水，沥干3锅放少量的油比平时炒菜少些即可，下入沥干后的五花肉块，开。
5、8将调料翻炒均匀，裹住冬瓜9加入适量的水加盖，焖煮冬瓜入味10汤汁浓稠时，打开锅盖，加入鸡精调味，出锅即可食用小贴士1冬瓜因为要经过焖煮，防止碎掉，切块的时候要切厚厚大块，这样，更像红烧肉的模样。
6、步骤五肉末炒变色，放入姜蒜和红辣椒炒出香味，放入一勺料酒炒出酒气，然后再放入生抽老抽蚝油少许白糖，翻炒均匀步骤六调料和肉末翻炒均匀，倒入冬瓜，放入小半碗水烧开，盖上盖用小火焖5分钟左右。
冬瓜炖红烧肉的做法大全
1、1猪肉切块，酱油放适量料酒腌制2冬瓜去皮，切成厚片备用3锅里放适量油，放入姜片，放入肉块翻炒4翻炒至肉变色，放入冬瓜片5加入适量的盐和醋，加入适量的水，烧开，中火炖10分钟6加入碾碎的蒜瓣7。
2、冬瓜红烧肉的做法如下1冬瓜去皮切方块，姜切片，葱白切段，葱绿切末2五花肉切方块，和姜片一起下入锅中，倒入清水，水开后继续煮三四分钟肉捞起，冲水，沥干3锅洗净，下入沥干后的五花肉块，开小火煎4。
3、1首先就是对买好的五花肉进行猪皮的处理工作若买的去皮五花肉则不用2热锅后，将五花肉皮的那一边放在锅底，适当的熏一下，待皮变黄后即可，然后将其放在水龙头下，用小刀反复的刮几下皮会刮出一层白沫。
4、1材料冬瓜80克五花肉80克高汤500克盐适量料酒10克生抽少许老抽8克红糖少许葱少许姜少许蒜少许2冬瓜洗净，刮皮，切厚片3猪五花切厚片汆水，冲净浮沫4热锅热油，爆香葱姜蒜。
5、小葱 几根 生姜 一小块 红烧冬瓜肉的做法 准备食材冬瓜改刀，先横切几条，再根据冬瓜大小分块竖切小葱切末生姜切丝锅里放适量的油，把冬瓜切面放入锅里煎煮致微黄冬瓜四面依次煎至微黄放入姜丝爆香。
6、秋季养生冬瓜红烧肉的做法步骤在一个5 5的锅里放一点底油烧至五成热，然后在油里加入白糖用勺子快速搅拌，直至糖化发红冒泡秋季养生冬瓜红烧肉的做法步骤6 6再加入五花肉，翻炒均匀使每一块五花肉都有。
7、8八把豆角断生后放入事先炖好的红烧肉连汤一起到入，在放入土豆，锅开后转中火炖，等土豆和豆角都软烂了，汤收的差不多了就可以调味儿了，加盐鸡精翻炒，出锅9九出锅小贴士 炒糖色的时候。
