红烧翘嘴鱼的做法图片 红烧翘嘴鱼的做法图片视频
清蒸翘嘴鱼的做法 1翘嘴鱼杀了去腮这样用刀凌迟2材料见图处理3鱼切口，肚腹，鱼头等部位均匀抹盐肚腹塞葱段，姜片装盘4淋上一半的酱油，柠檬片放鱼上面，静止5分钟入味5注意蒸2分钟左右将柠檬片；1首先准备葱姜蒜小米辣椒，把姜蒜切成片装入碗中，接着把葱切成段也装入碗中，然后把小米椒切成小段装入碗里备用2下面开始起锅，往锅中倒入少许食用油大火烧开，等油温上来后把处理干净的翘嘴鱼放入锅中进行油煎。
先煎熟，再调汁炖煮入味，放冰箱腌制过夜即可，下面介绍做法准备材料翘嘴3条小葱一把姜片五六片蒜头10瓣八角两颗花椒一勺约5克 料酒一勺约5克生抽两勺 蚝油两勺米醋六勺白糖五勺盐一勺 制；主料 翘嘴鱼 2条 辅料 葱 适量 姜 适量 花椒 适量 盐 适量 豆鼓酱 适量 生抽 适量 醋 适量 料酒 适量 步骤 1将鱼除内脏，鱼鳞刮净，清洗干净后将盐均匀涂抹在鱼身上，反复用手按压确盐浸入鱼肉腌制2小时后把鱼身上。
一翘嘴鱼洗净，刮去鳞片剪去两腮挖除内脏，脊背处淤血一定要清洗干净控干，鱼膘洗净二将翘嘴鱼平放在菜板上，用斜刀法在鱼体上打上花刀，翻过来在另一侧也打上同样花刀，抹上盐和料酒腌制备用三炸煎；1翘嘴鱼去掉鱼鳞，去掉内脏，清洗干净鱼内脏全部扔掉，鱼泡可以留着，鱼泡是比较好吃的2然后再切成三厘米长的大小，加入少许料酒，腌制一会3老姜切片，备用注意不要切到自己的手，一点该小心4热锅下油。
红烧翘嘴鱼的做法大全家常
既可以鲜食，也可以腌制以后再食用翘嘴鱼的做法也比较简单，一般情况下可以放到油锅稍微炸一下，然后再进行红烧去掉鱼腮，鱼肚清洗干净，划花刀，用盐和料酒腌好把小葱洗干净，切成4厘米长的每段，均匀的铺在盘底。
清蒸翘嘴鱼的做法菜谱做法1将姜片分别放在鱼的下面鱼肚中及上面，洒上盐料酒等锅内水烧开后，放入锅中盖上盖子大火蒸7~8分钟2倒入蒸鱼豆豉酱油，在蒸1~2分钟，洒上葱花，再蒸片刻即可菜谱小贴士还。
做法一黄焖翘嘴鱼 首先，准备好翘嘴鱼葱姜蒜辣椒花雕酒酱油和盐其次，将翘嘴鱼直接简单处理后洗好了，身上直接切花刀加盐腌制了然后，锅中加油将姜蒜直接下锅，翻炒出味道来，将翘嘴直接下锅烧煮，加花雕酒。
翘嘴鱼是比较少见的一种鱼，平常市场极少有卖，只有去水库里，或者江河里，才会垂钓到这种鱼类翘嘴鱼是吃小虾小鱼小昆虫为生的，所以鱼肉很好吃，拿来炖汤是非常美味的工具材料nbsp 翘嘴鱼香葱老姜花生油。
红烧翘嘴鱼 食材1条翘嘴鱼1节大葱1块生姜20g小米椒20g线椒少许香菜食用油盐料酒生抽老抽白胡椒粉白糖香醋制作方法1首先将生姜大葱切片，蒜子用刀背压散开，小米椒及线椒切。
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1、清蒸翘嘴鱼的做法步骤 1 我用的是稍微腌制晒过后的翘嘴鱼 2 先将翘嘴鱼泡水，稍微软质后在鱼的背部划几刀以便入味，取来蒸盘，在盘子底部放入切好的生姜片，葱末，用料酒均匀的抹在鱼的上面，放在铺好的姜片上，再在。
2、请点击输入图片描述 一清蒸翘嘴鱼 材料 主料翘嘴鱼4条辅料生姜适量葱适量料酒3勺蒸鱼豉油适量干辣椒4个 做法 1我用的是稍微腌制晒过后的翘嘴鱼 2先将翘嘴鱼泡水，稍微软质后在鱼的背部划几刀以便入味。
3、水煮翘嘴白鱼的做法 1 小葱切段青尖椒切段大蒜拍碎姜切片红辣椒切段 2 把鱼腌2小时以上，放入锅中煎 3 要煎至两面焦黄 4 在锅中放油倒入花椒爆香 5 倒入大蒜姜和红辣椒一起炒 6 倒入青尖椒翻炒 7 倒。
4、步骤1江里新鲜的翘嘴鱼用葱姜料酒少许盐腌制30分钟2泡椒葱姜蒜切好备用3把腌好的鱼煎至两面金黄色，出锅备用4切好的食材放入油锅炒出香味和红油，放入煎好的翘嘴鱼小火煮20分钟左右。
5、二种鱼生活的水层不一样，白条鱼生活在水的中上层，体型细长而小，见过较大的也就是三五斤上下而翘嘴鱼是生活在水的中低层的鱼内，体型神似江鳊，别名稍阳，较大的能长到几十斤但自己见过较大的有十七八斤上下。
6、食材翘嘴鱼1斤小葱2根生姜适量朝天椒适量盐适量鸡精适量酱油适量淀粉适量做法1将鱼清洗干净，切成如图所示2将配料切好3锅中倒入油，烧辣4将翘嘴鱼放入锅中，煎一会，前期先不要翻动5。
7、制作方法1准备原料首先，去除白鱼的鳞片和g，然后用剪刀或菜刀打开肠胃以清洁肠子，然后用水冲洗并沥干水分这种在嘴里种白鱼的方法只需在锅里炸和炸，外面就烧了，里面很软，肉很好吃，没有异味 2用厨房剪刀将白色。
