蜗牛的营养 蜗牛的营养价值
1、01蜗牛口感鲜美营养丰富，担得起美食界ldquo名吃rdquo称号 蜗牛的食用价值非常的高，几乎全球的人民都喜欢食用，尤其是我国的蜗牛味道更是一绝蜗牛喜欢吃新鲜的瓜果蔬菜和绿叶子，如果没有在植物上喷化学药剂的话，养；蜗牛含有人体所必需的全面而均衡的营养成份，其蛋白质的含量质量居世界动物之首，而蛋白质是人体生命活动的基础物质，是人体组成的最主要成份人体组织中65%是水分，35%左右是干物质，而蛋白质就占干物质的一半以上，肌肉；蜗牛是一种软体动物，肉质鲜美，营养丰富祖国医学认为，蜗牛性寒味咸，具有清热解毒消肿软坚平喘利尿通乳等功用本草纲目说它能“治诸肿毒，痔漏，制蜈蚣虿毒”蜗牛适用于鼻衄咽喉肿痛哮喘消渴。
2、蜗牛肉的营养价值是很丰富的，它里面含有的蛋白质可以赶超鸡蛋，另外还含有多种维生素和氨基酸，总之是对身体特别好的一种食物蜗牛肉的营养价值 别看蜗牛是一种不常见的食物，其实它的营养价值可是很丰富的呢，蜗牛肉中的；它具有高蛋白，低胆固醇，低脂肪的体质特征含有非常丰富的多种氨基酸营养蛋白质，可以说比鸡蛋，牛奶，肉以及豆类产品要高出很多同时它们也有着很高的药用价值，体内还含有多种维生素以及人类所必需的微量元素同时蜗牛具有；动物同型巴蜗牛，分布于我国内蒙古河北山西陕西甘肃青海新疆山东江苏浙江河南湖北湖南广东广西四川等地动物华蜗牛，分布于我国吉林河北陕西甘肃山东河南湖南四川等地具有清热。
3、蜗牛肉为软体动物门动物褐云玛瑙螺非洲蜗牛ACbati11afulica 和多种食用蜗牛的肉，蜗牛肉味道鲜美，是一种高蛋白低脂肪而胆固醇含量几乎为零的食物，营养丰富，每百克蜗牛肉于品含蛋白质604 克，脂肪38克，以及；据测定，每 500克蜗牛肉中含蛋白质90克及氨基酸维生素钙铁铜磷等多种人体所需要的营养素，是一种高蛋白低脂肪食品蜗牛性寒味咸有清热消肿解毒利尿平喘等功能本草纲目中早有以蜗牛治病；大部分的蜗牛喜欢吃姑婆芋面包树雀榕血桐蟛蜞菊双花蟛蜞菊蔬菜蘑菇球根蘑菇瓜果树叶等小型的蜗牛都爱吃“苔藓”蕈类叶片的表层膜，嫩叶新芽根端，也有的会吃花花蕾枯枝和吸食死亡动物的体液。
4、蜗牛的营养价值药用价值 蜗牛是一种生活在陆地上的软体动物，属腹足纲，生活范围极广，耐严寒高温quot蜗牛quot顾名思义是，背蓍蜗壳的quot牛quot之义，事实上，它身体虽小，但有quot角quot，力大，肉味美，确也如牛一般法国是。
5、蜗牛在国际上享有“软黄金”美誉它的肉嫩味美，营养丰富据测定，每500克蜗牛肉中含蛋白质90克及氨基酸维生素钙铁铜磷等多种人体所需要的营养素，是一种高蛋白低脂肪食品蜗牛性寒味咸蜗牛还有清热；一 蜗牛的营养价值蜗牛的蛋白质含量高于牛羊猪肉，脂肪却大大低于它们，并含有各矿物质和维生素，是体质虚弱，营养不良以及久病体弱者的食疗首选所含的酶能化积除滞，谷氨酸和天冬氨酸则能增强人体脑细胞活力科；法国人酷爱吃蜗牛，因为蜗牛味道鲜美，营养丰富高蛋白低脂肪，含有多种维生素微量元素和人体无法合成的氨基酸，有清热解毒消肿等作用，能调节血压，预防心脑血管疾病，长期食用还能养颜美容；蜗牛肉味道鲜美，是一种高蛋白低脂肪而胆固醇含量几乎为零的食物，营养丰富，有多种维生素和矿物质蜗牛肉具有清热解毒消肿止痛平喘理气的工效可治疗疟疾，坏血病哮喘病尿频等疾病。
6、蜗牛具有很高的食用和药用价值营养丰富，味道鲜美，属高蛋白，低脂肪，低胆固醇，富含20多种氨基酸及丰富的蜗牛酶SOD等，其中蛋白质含量分别比甲鱼猪肉牛肉和鸡蛋高1个11个3个和7个百分点，而脂肪的含量仅为。
