面食营养 面食营养价值高吗

面食shí是由面粉fěn做成的de，而面粉fěn是一yī种由小麦磨出的de粉fěn状物小麦的de主要成分大多数是碳水化合物脂肪蛋白质粗纤维钙磷钾维生素B1维生素B2及烟酸成分，还有一yī种叫尿囊素的de成分面粉fěn除了可以食shí用外，只有少量是用。

1蛋白质 一yī般含量在10%13%，高于稻米但小麦蛋白质中，我们人体必需的de赖氨酸精氨酸组氨酸蛋氨酸含量比较低所以，我们在食shí用面食shí的de时候，要补充这些营养成分含量高的de食shí物，以达到营养互补保证健康的de膳食shí原则。

吃面食shí的de好处 面条起源于中国，已有四千多年的de制作食shí用历史面条是一yī种制作简单，食shí用方便，营养丰富，即可主食shí又可快餐的de健康保健食shí品早已为世界jiè人民所接受与喜爱面条一yī种用谷物或豆类的de面粉fěn加水磨成面团，之后或者压或。

其中，最突出的de要属荞麦面荞麦中的de维生素B和烟酸含量较高，而且，有一yī种叫芦丁的de成分，是其他谷类中很少有的de烟酸和芦丁具有降血脂软化血管预防脑出血的de作用，因此，荞麦面适合患有高血脂高血压冠心病的de人食shí用。

1面条的de营养价值 首先面条的de营养价值就要从里面的de营养成分开始说起，里面的de营养成分主要含有蛋白质脂肪，以及通常所说的de碳水化合物，我们都知道面条是由面粉fěn所制作而成的de面粉fěn是由小麦所达成的de，所以里面的de成分是比较安全的de。

3面条含有丰富的de碳水化合物，能提供足够的de能量吃面条能使人更加清醒，注意力集中，因为它能缓慢地有规律地向大脑输送葡萄糖4面条富含铜，铜是人体健康不可缺少的de微量营养素，对于血液中枢神经和免疫系统，头发。