怎么学做红烧肉视频 学做红烧肉的方法视频
1、简单的做法五花肉切块，用微波炉加热5分钟，把多余的油去掉，锅里下油，放糖，炒到微微黄色时候，下肉，炒到肉有点变色，注意别糊了，加水，葱，姜，大料，料酒，桂皮，香叶，盐如喜欢甜的可以放几颗冰糖小火炖；1带皮五花肉切成3厘米见方的块，冷水下锅焯水后沥干水分炒锅点火烧油，放入所有白砂糖炒糖色，放入五花肉，翻炒上色2大葱切段，生姜拍碎，放入锅中翻炒然后把除鸡精外的其他辅料全部加入肉中，最小火一刻钟左右；红烧肉回锅肉梅菜扣肉等都是五花肉的经典做法，其中红烧肉更是得到了各地老百姓的喜欢，软嫩多汁的五花肉，用来拌饭吃特别的开胃下饭，我自从学会亲手做红烧肉后，家人便也不用去饭店吃了，在做红烧肉的时候，有人先炒；红烧肉一学就会的做法 五花肉放凉水泡半小时澡捞出沥干，切麻将块大小小火热锅，一点点油润锅下葱姜两片煸香，放五花肉炒变色，东东全部出锅没经验的我这步一直小火锅子加热水，放一小把冰糖煮化糖吹。
2、红烧肉的做法步骤1 1原料图如图所示红烧肉的做法步骤2 2五花肉切麻将大小的块，冲洗干净后，放一汤匙料酒，浸泡一小时捞出来沥干红烧肉的做法步骤3 3锅里放油煸炒肉块到微黄红烧肉的做法步骤4 4；配方带皮五花肉500g大葱2段姜片4片大蒜粒适量八角3粒糖适量生抽适量花椒粒适量 黄酒适量盐适量红烧肉的做法1猪五花洗净，切2cm左右的大块，放入不粘锅，倒入没过肉的冷水，放入2片姜1根；7土豆切块，开锅放里炖 8中间翻翻锅，炖的时间根据火的大小，看颜色变了，尝一口肉软烂了，就关火如果汤汁还很多就大火收汁，根据个人口味加不加味精，我个人不加味精红烧肉里还可以放鹌鹑蛋，山药，自己都做过；红烧肉好吃不腻方法如下1这道红烧肉直接用老抽替代炒糖色，效果其实也不错2这道菜因为用了酱油，本身带有咸味，所以盐可以不加3我没有放任何五香八角类的香料，这样做出来的红烧肉是比较纯味的，大家也可以；红烧肉选材以五花肉为重，肥瘦相间，甘甜绵软，入口就化红烧肉在中国各地广为流传甚广，是一道有名的大家菜式这道菜广为流传极广，因为地区口感的差异，每个地方做的方式都是有差别把肉先煮出油，那样炖出去的红烧。
3、做红烧肉的第1步是先准备好所有的材料，葱姜蒜花椒大料小茴香干辣椒放到锅中翻炒，炒出香味之后，把已经切好的五花肉放到锅中继续翻炒等到五花肉已经翻炒的均匀变色，这就可以把五花肉盛出来做五花肉的第；步骤1五花肉洗净切成小方块，葱姜切段，准备好调料一般厨房必备的花椒八角，香叶桂皮都不能少2把切好的肉放在水里焯一下，把肉放在有冷水的锅里，大火煮，等脏的浮粉上来，再煮一会，捞出来用清水将鱼冲洗。
4、步骤1准备好所需要的食材步骤2带皮五花肉用水冲洗干净，再用厨房用纸擦干水份 步骤3用刀将五花肉切成2厘米左右大小的块状，这样大小可以让肉更好的入味步骤4生姜去皮切片状 步骤5鹌鹑蛋用小火煮熟，冷水浸泡一会；小贴士焯水时一定要凉水下锅，然后用温水冲洗，用冰糖炒色，红烧肉的颜色更加漂亮，看了也会更加有食欲，做出来的菜力求色香味俱全焯过水的五花肉一定要煎，把油脂煎出来，吃起来才肥而不腻最后，小火炖的时候，勤；步骤一首先我们将五花肉煮到断生的状态步骤二然后拿出来切成大小一致的块 步骤三然后把红烧肉放在锅里进行煎至步骤四然后在肉中放入生姜步骤五继续放入材料，放入八角草果香叶各一片步骤六然后放入；第一步 把我们从菜市场买回来的新鲜的五花肉放到盆中，倒入大量的清水，可以加入几勺食用盐，用手搓洗五花肉的表面，将表面的灰尘杂质搓洗下来可以用刀把五花肉皮上的毛刮掉，这样做出来的红烧肉会更加的好看把水倒掉。
5、重庆红烧肉的做法 1 猪肉备好红烧肉最好选择带皮的五花肉，因为家人的缘故，我选择了猪前槽肉，肥肉只占六分之一左右的量，清洗干净2 锅中烧开适量清水与姜片，将洗好的肉放入开水中煮变色3 煮好的肉在清洗干净；步骤1五花肉切条放入凉水中焯去血末红烧肉的做法 步骤2焯水定型千万不要切好块再焯，那样烧出的红烧肉该没型了，成品可就不漂亮了步骤3捞出后晾凉切一样大的方块步骤4锅中放少许油，煸香葱姜蒜。
6、我总结 红烧肉这道菜非常建议大家可以学着做，让家人足不出户便可以享受到美味的食物，可能平常你做红烧肉的时候多会选择加水炖煮，口感总是会差一些，其实我们完全可以 用上1个技巧，便是选择啤酒炖煮， 用饮料入菜是。
