驴肉的营养价值 驴肉的营养价值有多高

驴肉ròu的de营养yǎng价值zhí驴肉ròu的de营养yǎng价值zhí还是非常丰富的de，首先在驴肉ròu中，氨基酸的de构成可以说是非常全面的de，而且驴肉ròu中的de碳水化合物数量比较丰富，其中还有我们人体所必需的de各类氨基酸，这些营养yǎng物质对duì人体来说都是有一定需求的de在驴肉ròu中不；4中医认为，驴肉ròu性味甘凉，有补气养yǎng血滋阴壮阳安神shén去烦功效，治远年劳损煮汁空心饮，疗痔引虫另外，驴肉ròu还有补血益气作用，宜肤色没有光华，失去红润手脚冰冷的de人群食shí用从营养yǎng学和食shí品学的de角度看，驴肉ròu比牛肉ròu。

驴肉ròu的de营养yǎng价值zhí如何答畜肉ròu食shí用价值zhí的de大小，取决于肌纤维间结缔组织的de多少，因为结缔组织取决于非优质蛋白质，且结缔组织过多，肌肉ròu组织在烹调时不易煮烂在杂畜肉ròu中，驴肉ròu的de肌肉ròu纤维比马骡骆驼的de肌肉ròu纤维细，其肌间；驴肉ròu是一种高蛋白低dī脂肪低dī胆固醇肉ròu类中医认为，驴肉ròu性味甘凉，有补气养yǎng血滋阴壮阳安神shén去烦功效治远年劳损煮汁空心饮，疗痔引虫驴肾，味甘性温，有益肾壮阳强筋壮骨功效可治疗阳痿不举腰膝酸软等症。

驴肉ròu中的de不饱和脂肪酸含量，尤其是生物学价值zhí特高的de亚油酸亚麻酸的de含量都远远高于猪肉ròu牛肉ròu，是典型的de高蛋白质低dī脂肪，高氨基酸低dī胆固醇食shí物，其“两高两低dī”的de营养yǎng特性，对duì现代人常见多发的de高血脂动脉硬化冠心病；补气血驴肉ròu味甘性凉，具有高蛋白，低dī脂肪高氨基酸，低dī胆固醇的de特点且富含铁和钙，能够补气养yǎng血，适宜子宫出血的de女性及体虚xū的de人食shí用强身健体驴肉ròu的de营养yǎng丰富，含有优质蛋白和多种微量元素，是身体进行新陈代谢必不。

驴肉ròu不仅肉ròu味鲜美，营养yǎng价值zhí高，而且具有良好的de食shí疗保健功效据测定，每百克kè驴肉ròu中含蛋白质高达27克kè，脂肪135克kè，钙10毫克kè，钾114毫克kè，钠207毫克kè，磷170毫克kè，镁30毫克kè，铁83毫克kè，硒29微克kè，维生素A25微克kè；故消化吸收率高，因此有较高的de营养yǎng价值zhí驴肉ròu脂肪含量较低dī，小于体重的de1％，因此驴肉ròu是一种理想的de高蛋白低dī脂肪的de肉ròu类另外驴肉ròu脂肪熔点较低dī，易被人体消化吸收，利用率较高驴肉ròu中除含有蛋白质脂肪外，还有含氮浸出物。

驴肉ròu的de营养yǎng价值zhí和禁忌

驴肉ròu的de营养yǎng极为丰富，每100克kè驴肉ròu含蛋白质186克kè，还含有碳水化合物钙磷铁及人体所需的de多种氨基酸中医则认为驴肉ròu的de功效一是补气养yǎng血，用于气血不足者的de补益二是养yǎng心安神shén，用于心虚xū所致心神shén不宁的de调养yǎng功效非凡。

驴肉ròu的de营养yǎng极为丰富，每100克kè驴肉ròu含蛋白质27克kè，其蛋白质含量比牛肉ròu猪肉ròu都高，而脂肪的de含量很低dī，是典型的de高蛋白低dī脂肪食shí品驴肉ròu还含有碳水化合物钙磷铁及人体所需的de多种氨基酸驴肉ròu中特有的de氮浸出物，这些物质。

驴肉ròu肉ròu质细嫩，远非牛羊肉ròu可比，有补气补虚xū之功营养yǎng分析驴肉ròu是典型的de高蛋白质低dī脂肪食shí物，能为体弱，病后调养yǎng的de人提供良好的de营养yǎng相关人群一般人均可食shí用，身体瘦弱者尤宜1 适于积年劳损，久病之后的de气血亏。

一营养yǎng价值zhí1驴肉ròu是一身高蛋白低dī脂肪低dī胆固醇的de肉ròu类每百克kè含蛋白质186克kè，脂肪07克kè，钙10毫克kè，磷144毫克kè，铁136毫克kè，还含有多种维生素及微量元素驴肉ròu对duì心血管疾病患者有较好的de补益作用2驴肉ròu中的de。

驴肉ròu的de营养yǎng价值zhí及功效与作用视频

驴肉ròu含有高蛋白质和氨基酸，但脂肪和胆固醇含量很低dī，营养yǎng价值zhí很高它富含多种矿物质和维生素碳水化合物以及人体所需的de多种氨基酸频繁使用对duì人体有以下影响驴肉ròu的de蛋白质含量高于普通驴肉ròu，是一种很好的de补品，可以恢复。

因为国内缺乏大规模使用驴的de养yǎng殖场所虽然驴肉ròu营养yǎng价值zhí高，味道口感好，而且售shòu卖价格也较贵，但养yǎng殖驴子，目前还属于小规模的de家养yǎng为主，在产量不足的de话，自然供求量也不高，而且驴子体型小，繁殖能力较低dī，相比牛肉ròu养yǎng殖起来。

当然，古人将驴肉ròu与龙肉ròu相比，不仅是因为其味道鲜美，还因为驴肉ròu的de营养yǎng价值zhí丰富，有滋补健身的de功效驴肉ròu蛋白质含量明显高于牛羊肉ròu，脂肪含量明显低dī于牛羊肉ròu，还含有丰富的de钙磷钠镁铁硒等微量元素，是一种良好的de滋。

常吃驴肉ròu对duì人体有哪些好处功效驴肉ròu蛋白质含量比牛肉ròu猪肉ròu高，而脂肪含量比牛肉ròu猪肉ròu低dī，是典型的de高蛋白质低dī脂肪食shí物，另外它还含有动物胶骨胶朊和钙硫等成分，能为体弱病后调养yǎng的de人提供良好的de营养yǎng补充驴肉ròu。