红烧草鱼做法大全 红烧草鱼做法大全菜谱

1草鱼刮去鱼鳞，掏掉肠子洗净，刮掉黑膜，切小段，抽掉筋2油锅放入姜片，少许盐烧热，放入鱼块，煎至两面金黄，煎鱼不要着急翻面，煎到位，轻松翻面不粘皮3煎好的de鱼，放入料liào酒，老抽，盐4加没过的de水。

步骤一首先把鲜活的de草鱼，刮鳞掏出内脏和鱼鳃后清洗干净，然后切成大小均匀的de鱼块放入盆中，这里要注意的de是，一定要把鱼鳃和牙齿和腹中的de黑膜处理干净步骤二将放入盆中的de鱼腌制一下，依次放入盐1勺料liào酒1。

1新鲜草鱼一条重约1千克左右，2葱段，姜丝，3料liào酒，白糖，辣椒粉，花椒粉，盐，酱油，4淀粉，菜籽油 红烧草鱼的de做法 一将草鱼洗干净后切成大约三厘米左右的de轱辘状，放一个干净的de盆内备用二将用料liào中的de。

1生姜和葱白切碎，葱叶切段，红椒切段草鱼块洗净，用白酒食盐椒盐粉腌制10分钟2生抽蚝油白糖醋调成味汁3锅擦干，热油至冒轻烟，下鱼块，鱼皮朝下煎，剪好一面翻个面直至煎至双面微黄铲起。

红烧草鱼块 食材草鱼1条 葱姜蒜适量 料liào酒适量 啤酒1罐 玉米淀粉适量 白糖适量郫县豆瓣酱适量 醪糟适量 生抽适量 蚝油适量 花椒粒1根 香菜葱段适量 胡椒粉适量 陈醋适量 鸡精适量 制作流程1把草鱼去掉鱼鳞，鱼鳃。

红烧草鱼的de做法 1草鱼一条，把内脏处理干净后切成段儿 2做鱼肉用到的de调料liào 3热锅凉油，下入调料liào爆香 4加入适量水酱油花椒面盐调匀 5下入鱼块儿慢慢烧 6加入适量蚝油，把鱼翻个面继续烧 7当鱼肉全部。

第一步 将草鱼洗干净鱼背上切几刀好吃不辣鲜香诱人红烧草鱼第二步 第二步 将洋葱切碎，姜和大蒜切片，辣椒切段，最好花椒八角好吃不辣鲜香诱人红烧草鱼第三步 第三步 下锅将油烧热，放入姜片炒香好吃不辣鲜香。

用料liào 主料liào草鱼700克五花肉50克 辅料liào花生油50克白糖5克姜3片豆豉15克豆瓣酱15克醋10克蒜3瓣胡椒粉2克黄酒1汤匙食盐2茶匙淀粉适量 红烧草鱼的de做法 1草鱼一条宰杀清洗干净 2切段，加葱姜丝胡椒粉黄酒盐腌制10。

5汤汁烧开后，再将事先炸好的de鱼块倒入进去，煮12分钟后，再盖上锅盖，并且转中小火炖1215分钟，出锅前，再转大火收干汤汁，同时，撒入适量的de小米椒或者葱花装饰点缀一下，家常版红烧草鱼制作完成，口味香辣咸。

糖醋草鱼的de做法 1把草鱼杀洗干净，剁下鱼头2把鱼尾巴去掉中间的de鱼骨，不要切断鱼肉3把鱼肉切下两边的de大刺4然后把鱼切成片5把鱼放入盆中，加入盐料liào酒胡椒粉用手抓一抓，放入一个蛋清抓匀 6。

将草鱼去内脏清洗干净，去掉腥线，在鱼的de身上切成“井”字，涂上盐和白酒稍腌制一会儿坐锅点火放入大量油，油至六成热时，将整条鱼放入锅中炸至两面金黄色捞出沥干油碗中加入酱油 醋 糖 盐 白酒调成汁倒入调好。

红烧鱼 材料liào鲳鱼2条生姜大蒜5克干红尖椒2个葱白糖2克酱油2茶匙料liào酒2茶匙油盐适量 做法鲳鱼去除内脏后洗净，在侧面划几刀，用少许盐和1茶匙料liào酒腌制15分钟大蒜生姜分别切片，葱切葱花，红。

红烧鱼的de做法 红烧鱼是最常见的de家常菜之zhī一，那么红烧鱼怎么做呢红烧鱼的de做法有很多种，在这里介绍最常用的de红烧鱼做法，详细的de做法如下红烧鱼的de做法一材料liào福寿鱼唐芹菜青蒜蒜头指天椒姜把配料liào切好。

红烧鱼的de做法一 食材鱼，葱姜蒜，各种调料liào做法1鱼清理干净，用料liào酒盐腌1520分钟，备用葱切片，备用大蒜拍碎，备用2锅中放油烧热，放鱼并且两侧都煎黄，之zhī后将鱼盛出再在锅中放入花椒爆香。

红烧鳊鱼的de做法？鳊鱼 鳊鱼Parabramis pckinensis又名长春鳊草鳊和边鱼属鲤形目鲤科鳊亚科鳊属鳊鱼肉味鲜美，脂肪丰富，可食部分占的de比例大鳊鱼又叫武昌鱼，具有补虚，益脾，养血，祛风，健胃之zhī功效。

加老抽，加料liào酒我通常都是用北京红星二锅头，总觉的de外面卖得料liào酒不够味，把汁熬一下，滚开了以后再加水因为红烧鱼不像红烧肉要小火炖两个钟，所以水不要加太多，水开之zhī后就可以把鱼再放进去了 盖了盖闷一。