红烧狮子头的家常做法视频 红烧狮子头的家常做法视频大全
1狮子头要选择肥瘦相间的五花肉，肥瘦比37或46，这个部位的肉做出来的狮子头软香滑嫩，饱满多汁2采用精切粗剁的方式，把五花肉剁成细颗粒状肉粒为最佳3马蹄荸荠洗净后剥皮，切成细末4把处理。
红烧狮子头做法1锅内倒冷水，放入鸡蛋，水开后转小火煮8分钟 2捞出后立刻用凉水冲至冷透，将鸡蛋壳剥掉3肉馅放入盐胡椒粉姜末拌匀加入生抽蚝油香油混合，加入2勺清水1勺淀粉顺着一个方向搅打4。
1荸荠去皮后剁碎2香菇冲洗干净后泡发，泡发好的香菇再清洗干净，然后切碎3梅肉切成石榴籽粒4肉馅放盆里，然后再将葱末姜末花椒粉胡椒粉放入，倒入酱油搅拌均5舀入1勺甜面酱，将所有食材拌匀6。
1准备好其他的材料如下图所示2肉馅中加入1个鸡蛋淀粉五香粉姜末胡椒粉和盐3顺着一个方向搅拌均匀，再加入荸荠末4用手不停摔打肉馅5手上适量抹点油，取出一团肉馅，不停的左右手交换团成。
红烧狮子头的做法 步骤step 1 肉选肥瘦肉37的，我选的前胛的雪花肉手工剁碎 步骤step 2 马蹄用刀拍一下切碎粒 步骤step 3 把肉馅马蹄碎放入盆中，加姜末五香粉盐干淀粉黄酒及5克的红烧酱油调味 步骤。
07 把炸好的狮子头放入砂锅，放清水，肉丸红烧酱油蚝油冰糖姜片葱段盐，煮开后转小火08 小火慢炖2个小时后，肉丸就熟了09 把狮子头捞出放到盘中，取一些炖狮子头的汤汁，浇在狮子头上即可特别。
红烧狮子头的做法 猪肉馅中放1个鸡蛋，一些淀粉，胡椒粉，盐，糖，料酒，葱姜末混合均匀如果有新鲜马蹄，在肉馅里加入一些会得到更好的口感哦~我偷懒用了纯肉馅~请点击输入图片描述 用筷子朝一个方向搅打上劲备用这一。
红烧狮子头五花肉一块剁成肉糜，将肉糜放入大碗中，放入1个鸡蛋，然后加加料酒两勺生抽和香油一勺，白胡椒粉少量，五香粉半勺，葱沫姜沫少许一边加鸡汤或水，一边顺一个方向搅拌，肉糜里水多口感就嫩些搅拌到。
步骤4红烧狮子头的做法图解 将葱姜切成细细的末，越细越好，藕先切成薄片再细丝最后也切成细细的末 步骤5 将肉粒放入盆中，放入酱油盐葱姜末打入鸡蛋拌匀 步骤6红烧狮子头的家常做法 放入藕末拌匀 步骤7 然后将。
红烧狮子头 材料 肉馅600克大白菜1200克 调味料 1料酒1大匙酱油1大匙鸡蛋1个盐12茶匙水淀粉1大匙 2淀粉2大匙 3高汤4杯盐1茶匙胡椒粉少许 作法 1肉馅略微剁匀，拌入调味。
再加入少量味精盐酱油及白糖即可5以小火慢炖2小时以上从头至完成必须用小火保持微开，切忌大火红烧狮子头的特点色泽红亮香味诱人肥而不腻入口即化老少咸宜往往底菜青豆先被一抢而空。
红烧狮子头的做法 步骤step 1 荸荠削皮切成末，葱和姜取适量切成末葱姜末越细越好步骤step 2 放入肉馅中 加入1勺盐 步骤step 3 加入1勺酱油 打入一个鸡蛋之后拌匀 步骤step 4 30克淀粉加少量水成糊状倒入肉馅中。
红烧狮子头做法一，材料 五花肉500克香菇20克油盐味精白糖料酒生粉酱油葱姜适量做法 1五花肉剁成肉泥，香菇切末，葱姜切碎2加盐葱姜香菇味精糖料酒生粉打至肉起胶，作成四个大。
红烧狮子头做法和步骤 1狮子头肉丸最好用半肥半瘦的五花肉泥来做，怕油腻的话，可以用瘦肉和肥肉比为21的分量来搭配2将猪肉洗净，去筋膜，剁成肉末，或者用搅拌机搅打成肉馅荸荠或鲜藕去皮，洗净，切成末备用。
红烧狮子头做法数量7个，每个150克1材料肥瘦猪肉末，马蹄，小青菜，红椒，葱姜蒜蒜，一个鸡蛋 2先把马蹄去皮切丁备用，然后把猪肉末内加入葱姜蒜茸搅拌均匀再加入五香粉，香油，一个鸡蛋，稍息淀粉，蚝油。
红烧狮子头最简单做法窍门1 红烧狮子头的做法步骤 1肥肉和瘦肉要分开分别剁成大颗粒状这一步不用将肉剁得太细，因为稍后还要在剁一次2冬笋切块后开水里焯2分钟去掉冬笋里头的涩味3然后将冬笋剁成末4。
需要准备食材狮子头，青菜辅料油适量 老抽15ml 生抽20ml 白糖3g 盐适量 水淀粉适量 香油适量 大料3个 葱姜适量 料酒20ml 红烧狮子头的做法 1青菜摘洗干净，狮子头拿出化冻2香菇洗净切片，葱姜切碎3炒锅倒油爆香。
