五花肉红烧肉怎么做 五花肉红烧肉怎么做最好吃

红烧肉ròu 所有成分 五花huā肉ròu洗净，切成3厘米见方的块，放入冷水中，用yòng武火煮沸，撇去浮沫，捞出将jiāng锅guō里的油加热至五成热，爆香葱段和姜片piàn然后加入五花huā肉ròu，翻炒至肉ròu表面变色，加入清水，不加任何配料加入乐嘉猪骨汤酱油。

做zuò法1 备好食材2 五花huā肉ròu切2厘米见方的块把葱段姜片piàn八角花huā椒放入调料盒内 3 锅guō内加水，放入三片piàn姜，凉水放入切好的五花huā肉ròu焯水，烧开后撇净浮沫，捞出控水备用yòng4 炒锅guō放少shǎo许植物油，开中小xiǎo火，放入冰糖táng炒糖táng。

1五花huā肉ròu洗净后切成3厘米见方的块儿，葱姜改刀切小xiǎo2把切好的肉ròu放入冷水锅guō中，大火水开后继续煮2分钟捞出，用yòng温水冲掉肉ròu表面的浮沫，沥干水份3锅guō烧热后倒入植物油约60毫升，调成中火，放入冰糖táng4慢慢。

1准备食材五花huā肉ròu适量黄瓜适量葱少shǎo许姜蒜适量八角少shǎo许桂皮少shǎo许香叶适量准备配料油盐适量冰糖táng少shǎo许适量的生抽少shǎo许的老抽2首先把挑选肥瘦相间的精品五花huā肉ròu，这样的五花huā肉ròu炖出来的红烧肉ròu味道dào更香肥而不。

1红烧五花huā肉ròu步骤一yī 首先，准备500克五花huā肉ròu1汤勺酱油1茶匙盐冰糖táng适量葱4根生姜1个料酒适量植物油50毫升左右清水1碗其次，将jiāng五花huā肉ròu清洗干净之后切成3厘米左右的方块生姜切成小xiǎo块葱切段最后，把切好。

红烧五花huā肉ròu的做zuò法步骤 1五花huā肉ròu2放清水里用yòng食用yòng小xiǎo苏打泡十分钟3洗净，沥干水，放入油锅guō里煎4煎至二面金黄色5装盘6冰糖táng放锅guō里炒7冰糖táng炒至融化8放入五花huā肉ròu炒一yī会9加入料酒，生抽，老抽，姜。

1食材五花huā肉ròu500g葱30g姜20g蒜20g花huā椒5g糖táng15g盐5g酱油20g料酒20g桂皮5g大料5瓣清水适量2五花huā肉ròu洗净，切成4厘米的方块，放入温水锅guō中除去血水，捞出来沥干3葱切大段姜切片piàn蒜剥。

秘制红烧肉ròu做zuò法如下第1步准备好其他需xū要下锅guō的辅fǔ助材料第2步将jiāng五花huā肉ròu洗干净，按照喜欢的大小xiǎo，切成块状第3步将jiāng切好的五花huā肉ròu冷水下锅guō，加入姜片piàn，并且倒入适量的料酒，大火煮开后焯一yī下，撇去浮沫捞出。

红烧五花huā肉ròu的做zuò法 1备好所需xū用yòng料，五花huā肉ròu一yī块，姜切片piàn，冰糖táng小xiǎo半碗，八角一yī个 请点击输入图片piàn描述 2五花huā肉ròu切方块，锅guō中加入适量的清水，冷水下锅guō，倒入五花huā肉ròu，适量的料酒，大火煮开后，撇去浮沫，捞出备用yòng 请点击输入。

1准备材料，五花huā肉ròu洗净，切成麻将jiāng块大小xiǎo2锅guō烧热放火麻油，爆香姜片piàn大蒜花huā椒八角3倒入五花huā肉ròu翻炒至两面微焦，加入料酒或者白bái酒酱油冰糖táng4转入砂锅guō加适量开水，慢火焖一yī个小xiǎo时，要注意经常翻身，一yī方面均匀。

4炒锅guō放一yī点点油润锅guō，加入香料炒出香味，下入五花huā肉ròu块，继续翻炒至表面变色后盛出待用yòng翻炒的时间大约1分钟5放入冰糖táng，炒出糖táng色糖táng溶化后要一yī直不停的搅拌至微微呈现xiàn琥珀色6下入刚才炒过的肉ròu翻炒，使。

红烧肉ròu是热菜菜谱之一yī，在我国各地流传甚广，是一yī道dào著名的大众菜肴红烧肉ròu以五花huā肉ròu为制作主料，最好选用yòng肥瘦相间的三层肉ròu五花huā肉ròu来做zuò，肥瘦相间，香甜松软，入口即化今天的这款红花huā肉ròu使用yòng电压力锅guō烹饪省时又美味~红烧。

用yòng高压锅guō水只放到肉ròu的12处拌匀就可以的五花huā肉ròu倒入高压锅guō中，用yòng电高压锅guō炖肉ròu档或燃气高压锅guō开锅guō后中小xiǎo火炖15分钟，炖好后焖着自动解压后再开盖11炖好的红烧肉ròu会有很多的汤汁，如果做zuò得少shǎo可以全部倒入炒锅guō开大火。

砂锅guō置于火上，大火再次烧开锅guō中的水，用yòng中火继续煨1个半小xiǎo时，直至收汁五花huā肉ròu酥烂正宗的毛氏红烧肉ròu中还要加入卤过的鸡蛋，方法是在红烧肉ròu煨到60分钟时，放入包好皮的煮熟白bái蛋，卤20分钟，鸡蛋彻底上色，取出备用yòng菜心。

红烧肉ròu很常见也很简单材料两人份五花huā肉ròu750克辅fǔ料油适量白bái糖táng20g盐适量八角2个酱油1勺花huā椒10个香叶2片piàn桂皮1片piàn草果适量葱姜20g步骤1五花huā肉ròu洗净切成小xiǎo方块，葱姜切段，准备好调料一yī般厨房必备。

4锅guō中做zuò少shǎo许油，凉油时下入白bái糖táng用yòng铲子慢慢炒制 5锅guō中的糖táng变成深红色时烹入酱油下入切好的五花huā肉ròu 6不停地煸炒五花huā肉ròu至糖táng色裹guǒ匀并微微出油 7下入60度左右的温水至刚好没过肉ròu 8下料酒放入香料。

流程一yī将jiāng肉ròu切成麻将jiāng大小xiǎo的方块，放到锅guō里红烧肉ròu煮15分钟后将jiāng肉ròu取出，用yòng凉水冲净盛盘待用yòng流程二将jiāng锅guō洗净置小xiǎo火上，锅guō里放少shǎo许底油，随后在油里加30克白bái砂糖táng，加入15克盐，并用yòng勺子快速搅拌34分钟待糖táng化开变红。

8耐心等待，可以用yòng手感受下锅guō上方的温度，感觉不太热了，再下五花huā肉ròu如果你不怕被bèi溅，也可以趁热加入，反正我是不敢的9再次开火加热，用yòng锅guō铲炒五花huā肉ròu，让糖táng色慢慢裹guǒ在肉ròu上 10倒入准备好的八角姜片piàn干山楂。