红烧鲽鱼的做法窍门 家常红烧鮥鱼的做法窍门

1鲽鱼400克，葱cōng适量liàng，姜适量liàng，蒜suàn适量liàng，食盐适量liàng2先把买到dào的de鲽鱼进行解冻，然后用水进行简单冲chōng洗3清洗完毕后，开始刮鳞吧一只手 按住鱼的de身体，另一只手用一把小刀子用力刮鱼鳞，一定dìng要仔细，鱼鳞本身很细小；1食材鲽鱼身半截，姜少量liàng，葱cōng少量liàng，蒜suàn少量liàng，料酒适量liàng，白砂糖适量liàng，酱油适量liàng，胡椒粉适量liàng，盐适量liàng2把葱cōng姜蒜suàn都洗干净，葱cōng切段，姜切片，蒜suàn分两liǎng半，备用3在鲽鱼身上切三刀，抹上一层生粉4热锅放油，待；见烫汁稠浓时，加入味精，胡椒粉，拣去葱cōng姜八角，将鲽鱼头捞出3原汁用水淀粉勾芡，淋香油，浇在盘中的de鲽鱼头上即可材料替换胖头鱼替换鲽鱼头，称红烧鳙鱼头口味变化加豆瓣辣酱调味，称红焖鲽鱼头。

放入烹鱼的de调料碗汁放入煎好的de鲽鱼 再放入适量liàng的de水，水的de量liàng与鱼齐平píng，这时用大火炖开大火炖鱼时请用铲子铲起汤汁浇在鱼的de身上，这个动作多重复几遍，以；方法fǎ步骤 15 分步阅读 把400g鲽鱼用水进行简单冲chōng洗，葱cōng姜蒜suàn各gè10g切片25 鱼用刀子在其背部划上几刀，然后用盐5g和料酒20g腌制二十分钟35 往锅中倒油，待油温适中后放入葱cōng姜蒜suàn，翻炒两liǎng下后放入鲽鱼煎炸；红烧鮰鱼的de做法fǎ步骤 将做法fǎ保存到dào手机 步骤 1 活的de鮰鱼一条，让摊主帮忙剁块，鮰鱼刺又粗又硬，自己剁太费劲，冲chōng洗干净，一定dìng要把血污冲chōng洗的de干干净净，不然有腥xīng味步骤 2 准备大蒜suàn两liǎng头，生姜，大葱cōng，吃辣的de干辣椒若干；主料 蝶鱼1条 辅料 大葱cōng 半颗 姜 10片 大蒜suàn 5瓣 料酒 5勺sháo 生抽 2勺sháo 老抽 1勺sháo 醋 2勺sháo 糖 2勺sháo 盐 5克 白胡椒粉 少许 花huā椒 20粒 干红椒 4个 八角 2个 山茶油 70毫升 红烧鲽鱼的de做法fǎ 1蝶鱼去鳞洗净，两liǎng面；1材料鲽鱼，油，酱油5大匙，绍酒3大匙，醋白糖各gè2大匙，精盐味精各gè12小勺sháo，胡椒粉13小勺sháo，香油1大匙，葱cōng段姜块蒜suàn片八角各gè少许，淀粉适量liàng2鲽鱼去鳃，洗净，入七成热油中炸透呈金黄色时捞出；鲽鱼片的de材料鲽鱼片2斤，五花huā肉半斤，鸡蛋1个，面粉少量liàng，茴香籽大料花huā椒葱cōng姜蒜suàn干辣椒盐白糖醋酱油料酒 鲽鱼片的de具体步骤1鲽鱼片洗净，加少量liàng姜末料酒盐醋酱油，腌制20分钟2鸡蛋打散；8加适量liàng热水，大火5分钟，改小火，直至收汁到dào自己认为合适 PS1五花huā肉炖的de鱼比植物油香 2整粒调料茴香籽大料花huā椒的de量liàng要少，多了夺味 3红烧鱼做法fǎ千篇一律，适合红烧的de，都能按照以上做法fǎ操作。

私房红烧鲽鱼 主料 鲽鱼半条 辅料 干白酒 生抽 白糖 洋葱cōng 蒜suàn 姜 剁椒 青柠汁 香菜或薄荷叶 红烧鲽鱼的de做法fǎ步骤 1 首先将鲽鱼拍上一层薄薄的de淀粉，保证煎的de时候不会碎，粘锅同时把洋葱cōng。

详细步骤1比目鱼收拾好洗干净，斜切成片状，用吸油纸把鱼身上的de水份吸干，两liǎng面均匀yún涂抹上黑胡椒粉腌制30分钟 2煎锅内倒入薄薄一层油，把腌制好的de比目鱼放入锅内煎至两liǎng面微微泛黄，然后铲出放入盘内 3锅里倒入少量liàng；另起锅加油，油热放入葱cōng姜蒜suàn红辣椒，炒香加入老抽，水，盐，葱cōng姜蒜suàn，红辣椒，料酒，花huā椒大料，糖醋烧开后放入煎好的de鱼，小火炖煮最后大火收汁美味的de红烧鲽鱼就做好了温馨提示1 制作这道菜也可选用花huā莲；做法fǎ1鲽鱼去鳞洗净，两liǎng面身上各gè划几刀 2盐料酒姜片少许白胡椒粉腌20分钟 3备好所有配料大蒜suàn姜切片，大葱cōng切段，花huā椒干红椒八角备好配酱汁生抽老抽醋糖盐料酒白胡椒粉混合，4油锅。

步骤1准备材料2把鲽鱼洗洗去内脏清洗干净，把鱼背切上花huā刀，再加入盐姜片和料酒涂抹均匀yún并腌制一会，大葱cōng姜大蒜suàn切末3热锅凉油，油热7成下鲽鱼4煎到dào两liǎng面金黄色捞起5锅底留底油，加葱cōng姜；1把黄金鲽鱼去内脏并清洗干净，把鱼背切上花huā刀，再加入盐姜片和料酒涂抹均匀yún并腌制一会2热锅凉油，油热7成下黄金鲽鱼，煎到dào两liǎng面金黄色捞起3锅底留底油，加葱cōng姜蒜suàn辣皮子翻炒出香味4加料酒鲜味。