如何烧红烧排骨,如何烧制红烧排骨

红烧排骨的家常做法主料猪小排 辅料植物油料酒姜葱cōng白细香葱cōng香叶八角冰糖táng食盐白砂糖táng生抽老抽朝天椒步骤1首先，准备好所需食材，排骨用清水浸泡 2然后，排骨凉水入锅，同时放入料酒。

1把排骨剁碎以后，洗净控干水分新鲜的排骨不用长时间泡，最好保持原味冰鲜的排骨因为存放的时间长，早就已经失去了肉的鲜味，所以泡在水里，通过水的渗透，血渍和异味都被泡出来了2炒糖táng色sè，在锅中烧油，油加热。

1排骨在开水中焯去血水2锅中放油白糖táng，炒出糖táng色sè3放焯好的排骨炒上色sè4锅中加开水，放葱cōng姜蒜大料桂皮料酒酱油，大火烧开，小火炖半小时5收汁，加鸡精香油提味即可出锅6成品图。

1需要准备的食材是排骨葱cōng姜冰糖táng桂皮八角干辣là椒先将排骨冷水下锅，加葱cōng姜料酒去腥，大火煮开后打掉浮沫，再煮两分钟后捞起洗净2热锅放少量的油，倒入一yī把冰糖táng，小火将冰糖táng融化，继续将糖táng浆炒至起泡。

红烧排骨的做法准备材料肋排750克葱cōng10克姜5克八角2粒香叶3片冰糖táng15克生抽2汤匙shi老抽1汤匙shi盐6克食用油20克1猪肋排斩块后放清水中浸泡30分钟，去血水2倒掉血水，重新凉水下锅，水开后煮。

步骤1全部食材2排骨洗干净砍kǎn成小块，放腌料，加入约30ml清水腌制1015分钟3在锅中加入油，烧热后加入排骨炒至两面金黄，盛出备用4加入大约500ml水，煮沸加姜料酒老抽糖táng家乐猪骨汤口味浓汤宝。