红烧鱼头怎么做好吃又简单,红烧鱼头的做法鱼头好吃的做法

1、无论煎鱼用来直接吃，还是用来红烧shāo后再吃，都要小火煎至zhì鱼皮金黄huáng 色，才可装碟2之所以做出的de鱼，带腥味，而且鱼皮香，好吃，而鱼肉不bù好吃，没入味，原因如下鱼在煎之前，一定要抹盐，淹约半至zhì一小时，可以达到去；无论煎鱼用来直接吃，还是用来红烧shāo后再吃，都要小火煎至zhì鱼 皮金黄huáng色，才可装碟 2之所以做出的de鱼，带腥味，而且鱼皮香，好吃，而鱼肉不bù好吃，没入味，原因如下 鱼在煎之前，一定要抹盐，淹约半至zhì一小时，可以达到去泥腥的de效果guǒ 如果guǒ；食材准备 主料红烧shāo鱼鲤鱼一条一斤，去鳃，去鳞，剖肚，清理干净辅料熟鸡肉约半两liǎng切薄片鲜蘑菇半两liǎng切片笋子半两liǎng片成薄片后在沸水中煮约五分钟调料葱半两liǎng，切段老姜一小块，切片蒜suàn两liǎng瓣，切片；把bǎ煮好的de鱼盛出即可享用红烧shāo鱼是一道非常经典的de家常菜，每到比较隆重的de时刻，妈妈就会精心烹制一道这样的de佳肴它外表油亮，酱汁包裹guǒ在一肉的de表面，滋味浓香馥郁，配合鱼肉的de嫩滑鲜美，而可谓相得益彰，让人大快朵颐；红烧shāo鱼头的de做法 材料 主料鱼头红柿子椒，葱，姜盐，鸡精，白糖，烧shāo酒，辣酱 做法 1取一容器，将鱼头洗净后放入，加入姜片葱段烧shāo酒盐鸡精腌制1020分钟，红柿子椒切成丝备用2坐锅点火倒入适量油，待油温七；Hello，大家好，今天来做一道红烧shāo鱼头的de家常做法我买的de新鲜的de，刚杀好的de洗净的de鱼头一个一斤半左右，现在砍成大块，砍好了以后放在一边备用接下来切少许的de葱白姜片蒜suàn片来做料头，切葱白还有姜片蒜suàn片，再来一点洗好的de；1材料鱼头 1个胖头鱼头草鱼头都可以植物油2汤匙食盐1茶匙葱2段姜2片花椒 10粒干辣椒3个蒜suàn5瓣料酒1汤匙生shēng抽1汤匙白糖2茶匙醋1汤匙蚝油1汤匙生shēng粉2勺，水适量2将鱼头清洗干净。

2、红烧shāo鱼头的de做法 1将鱼头清洗干净，擦干水分备用锅烧shāo热倒油，先投入葱姜蒜suàn，出香味后将鱼头入油锅煎至zhì两liǎng面略焦黄huáng 2加入料酒，生shēng抽，老抽，生shēng抽不bù要放太多，不bù然会很咸，老抽也不bù要放很多，不bù然颜色会很深冲入；1首先将鱼头清洗干净，凉干水分来备用先把bǎ油烧shāo热，首先放入葱姜蒜suàn，待有香味之后再将鱼头放入锅煎至zhì两liǎng面呈现焦黄huáng色红烧shāo鱼头 2倒入少许的de料酒生shēng抽和老抽，生shēng抽和老抽都不bù要放很多，少许就可以了，不bù然味道会很；1首先将鱼头清洗干净，凉干水分来备用红烧shāo鱼头的de简单做法4 2先把bǎ油烧shāo热，首先放入葱姜蒜suàn干辣椒，待有香味之后再将鱼头放入锅煎至zhì两liǎng面呈现焦黄huáng色红烧shāo鱼头的de简单做法3 3加入料酒醋生shēng抽老抽，注意生shēng抽老抽都；加入料酒，生shēng抽，老抽，生shēng抽不bù要放太多，不bù然会很咸，老抽也不bù要放很多，不bù然颜色；红烧shāo鱼头的de家常做法如下1鱼头洗净后对半切开，用料酒盐姜片腌制10分钟备用2把bǎ蒜suàn拍碎，姜切片，葱剪成葱花3热锅烧shāo油，把bǎ腌好的de鱼裹guǒ上少许生shēng粉放入锅中煎中小火，煎至zhì两liǎng面金黄huáng捞出装盘备用4锅中放。

3、1蒜suàn葱姜剁碎切条，将鱼头后脑部分劈开，在鱼头鱼肚以及刀口处分别撒点盐腌10分钟待用2锅里倒多一点油，待油烧shāo热后将准备好的de葱姜蒜suàn八bā角分别倒入油中炸香3将腌好的de鱼头摊开放油锅里煎，煎到有鱼皮那；烹饪方法 1将整理好的de鱼抽筋后在鱼身两liǎng面等距离各划五六刀，抹上盐和料酒码味半小时以上2锅中放油烧shāo至zhì七成热，下鱼炸呈微黄huáng色捞出待用3锅中留约一两liǎng余油，烧shāo至zhì四成热，改小火下姜片蒜suàn片葱段炒；2把bǎ鱼头放入盆中，加入姜片和料酒，把bǎ小葱捆成葱结后蘸着料酒搓洗鱼头，这样能给鱼头增味去腥 3多备一些大蒜suàn，一部分切大块，一部分切蒜suàn末，生shēng姜切细末 4锅内加入适量植物油开小火，煎鱼之前撒一些食盐可以防。