蛋怎么吃最有营养,怀孕鹅蛋怎么吃最有营养

第一名带壳水煮蛋加热温度低，营养全面保留第二名蒸蛋加热温度较低，核黄素叶黄素等水溶性维生素损失少第三名水煮荷包蛋加热温度较低，水溶性维生素有少许损失第四名煎荷包蛋加热温度高，维生素A。

鸡蛋营养丰fēng富，其优质蛋白质维生素各gè种氨基酸及矿物质等营养元素，非常适合人体的吸收鸡蛋价格不贵，它是世界各gè国人民钟爱的全营养食品然而，吃蛋有讲究，煎炸爆炒醋溜蒸煮糖炖等做法多样，尽管这些吃法丰fēng富了。

期间要注意不要煎焦，待到蛋黄熟了之后即可食用有人喜欢吃溏心蛋，其实是很不卫生的，没有熟透的蛋黄中含有细菌和寄生虫，吃了对人体有害2鸡蛋的营养据分析，每百克鸡蛋含蛋白质1258克，主要为卵白蛋白和卵球。

正确的“5分钟鸡蛋”煮蛋法鸡蛋于冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮2分钟停火后再浸泡5分钟，这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩，蛋黄凝固又不老，蛋香味浓，最有益人体营养值得注意的是，鸡蛋在烹饪前最好用清水冲洗外壳。

鸡蛋好吃又有营养的做法当然是非常多的，但是最营养的方法就是煮鸡蛋，因为煮鸡蛋最能保持鸡蛋里面的营养，其他方法的话，可能会导致营养流失，煮鸡蛋同时要保持鸡蛋的完整除此之外还可以选择煎荷包蛋，这也是一种比较不错。