红烧河蚌的做法大全,红烧河蚌的做法大全图解
1、红烧河蚌的做法主料河蚌500g 调料姜10g 蒜10g 料酒10ml 生抽10ml 老抽10ml 元贞糖10g 柿子椒5g1把河蚌放在清水里洗干净，拉去泥肠2然后把洗干净的河蚌放进高压锅压十分钟，然后保压5分钟3把压过的河蚌从。
2、1红烧河蚌 河蚌可以做成红烧口味的菜肴，把河蚌做成红烧河蚌的话，相信应该是大部分的朋友都比较喜欢的，而且红烧河蚌的做法非常的容易，就跟制作平时的其它红烧菜肴是差不多的，首先要准备适量的新鲜和棒肉，将其清洗干净后；河蚌可以做爆炒蚌肉河蚌豆腐汤蒜蓉粉丝蒸河蚌等，以河蚌豆腐汤为例，共分为4个步骤，以下是做河蚌豆腐汤的详细操作操作步骤1处理食材 河蚌处理干净，用刀背敲几下，豆腐切块2煸炒出香味 锅中倒油，放姜蒜煸；做法1 河蚌肉加姜葱料酒石粉用高压锅压30分钟取出待用2 将五花肉切成小方块，红烧至7成熟加入河蚌肉焖10分钟即可红烧河蚌主料河蚌500g配料姜10g蒜10g 调料料酒适量生抽适量老抽适量元贞糖10g；河蚌处理干净，用刀背敲几下，豆腐切块2煸炒出香味 锅中倒油，放姜蒜煸炒出香味3加水大火煮开 倒入河蚌肉煸炒一下，加料酒水没过河蚌，大火煮开4完成 小火慢慢煨至汤色浓郁呈乳白色，放入豆腐再次煮开，放。
3、做法1春笋切成滚刀块，河蚌洗净切块，切姜丝切葱花，调味料准备就绪2先爆香春笋，炒熟春笋，盛出，留底油下姜丝葱花，爆香，下河蚌块，快炒，加料酒，炒三至五分钟，盛出3将爆好的笋块下炒锅，放适量的；材料 河蚌肉600克，红尖椒80克，腌萝卜干50克，黄瓜30克调料太太乐鸡精水淀粉食粉各5克，盐23克，李锦记蒸鱼豉油2克，色拉油25克，啤酒15克做法 1河蚌用食粉啤酒20克盐腌1小时，用流动水冲3小时，切5。
4、红烧河蚌 材料河蚌500g生抽10ml老抽10ml糖10g料酒10ml葱花5g大蒜10g生姜10g辣椒5g做法1把河蚌放在清水里洗干净，拉去泥肠2然后把洗干净的河蚌放进高压锅压十分钟，然后保压5分钟3；红烧河蚌 1 把河蚌放在清水里洗干净，拉去泥肠2 然后把洗干净的河蚌放进高压锅压十分钟，然后保压5分钟3 把压过的河蚌从高压锅里取出，再用清水洗一下，把河蚌沥干水分切成小块4 起油锅，倒入生姜和大蒜辣椒；春笋烧河蚌好吃做法1春笋切成滚刀块，河蚌洗净切块，切姜丝切葱花，调味料准备就绪2先爆香春笋，炒熟春笋，盛出，留底油下姜丝葱花，爆香，下河蚌块，快炒，加料酒，炒三至五分钟，盛出3将爆好的笋块。
5、这是河蚌的汤烧法，当然你也可以红烧 只要不要忘记敲打河蚌的边，用高压锅闷烧，那么后面的程序就比较简单 了2先烫，不要先煮，目的是脱壳，煮久了当然就老了炒时大火旺油，略微煸炒即可，加点辣椒更提味；做法1把河蚌用刀撬开口，取出肉，去掉脏物2河蚌肉切丝，用滚水焯3切葱蒜青椒4锅烧热，加猪油，大火炒，最后加青椒红烧河蚌 材料河蚌500g生抽10ml老抽10ml糖10g料酒10ml葱花5g。
6、步骤四加入炒好的干辣椒翻炒，淋上芡汁搅拌，再加上一勺酱油勾色，最后撒上紫苏叶出锅3红烧河蚌，首先准备河蚌肉腌萝卜黄瓜红尖椒鸡精水淀粉盐蒸鱼豉油色拉油啤酒食粉步骤一用啤酒盐；红烧河蚌的家常做法 主料 河蚌，青蒜，姜，料酒，生老抽，冰糖，白胡椒约一斤 红烧河蚌的做法步骤 1 步骤洗净汆水煮沸后捞起再洗几遍炒糖色河蚌下锅翻炒几下盐生抽老抽翻炒几下加水没过河蚌收汁前放青蒜；3红烧河蚌，首先准备河蚌肉腌萝卜黄瓜红尖椒鸡精水淀粉盐蒸鱼豉油色拉油啤酒食粉步骤一用啤酒盐食粉将蚌肉腌制一小时后，水冲三小时步骤二将蚌肉切丝红尖辣椒切断腌萝卜干切丝步骤；辅料 食用油10毫升 生抽30毫升 冰糖15克 料酒50毫升 生姜6片 小葱3根 八角2个 老抽10毫升 白酒10毫升 河蚌红烧肉的做法 1准备五花肉，河蚌叫摊子杀好处理干净 2五花肉洗净后切块 3河蚌切小块后加入适量海盐用手抓匀。
