江西菜十大品牌排行榜，品味江南美食的代表

江西菜十大品牌排行榜是由江西省商务厅发起的，旨在推广江西美食文化。以下是我找到的一些信息：，，- 2021年，赣菜“十大名菜”“十大名小吃”发布会在南昌召开。，- 2020年6月，江西省商务厅正式启动赣菜“十大名菜”“十大名小吃”评选。

江西省，位于中国东南部，拥有丰富的自然资源和独特的地理环境，这为其孕育了丰富的食材和独特的菜系，江西菜，作为江南菜系的一部分，以其鲜、滑、嫩、酥、香的特点而著称，本文将为您呈现江西菜十大品牌排行榜，带您领略江西美食的魅力。

赣菜

赣菜，即江西菜，是江南菜系的重要组成部分，赣菜以南昌、九江、上饶等地的地方特色为基础，吸收了湖北、湖南等地的部分菜肴特点，形成了独具特色的赣菜，赣菜注重火候，讲究色、香、味、形俱佳，尤其擅长炖、炒、蒸、烧等烹饪技法，赣菜中的代表性菜品有：三杯鸡、砂锅粥、油炸臭豆腐等。

婺源菜

婺源菜，源自江西省婺源县，是江南菜系中的佼佼者，婺源菜选材讲究，注重原汁原味，以草鱼、武夷山茶、婺源黄砒鸭等为代表，婺源菜讲究烹饪技法，尤其擅长炖、煮、蒸等烹饪方式，婺源菜中的代表性菜品有：清蒸武夷山茶鸭、婺源黄砒鸭、炖草鱼等。

庐山云雾茶

庐山云雾茶，产自江西省庐山地区，是中国著名的绿茶之一，庐山云雾茶因其产地的气候条件和制作工艺的独特性而具有独特的口感和品质，庐山云雾茶选用一芽一叶或一芽二叶的新梢为原料，经过杀青、揉捻、干燥等工序制成，庐山云雾茶具有色泽翠绿、香气浓郁、滋味醇厚、汤色明亮等特点。

景德镇瓷器

景德镇瓷器，源自江西省景德镇市，是中国著名的陶瓷制品之一，景德镇瓷器以其精美的工艺和独特的艺术风格而著称于世，景德镇瓷器的种类繁多，包括青花瓷、粉彩瓷、斗彩瓷等，景德镇瓷器的制作工艺独特，选料讲究，采用传统的手工制作方法进行生产，景德镇瓷器在国内外享有很高的声誉，被誉为“白如玉，明如镜，薄如纸，声如磬”。

南昌米粉

南昌米粉，源自江西省南昌市，是江西地区最具代表性的小吃之一，南昌米粉以其细滑柔润的口感和丰富的调料而受到人们的喜爱，南昌米粉的主要原料为优质大米，经过浸泡、磨浆、煮熟等工序制成，南昌米粉的制作工艺独特，口感鲜美，营养丰富，南昌米粉搭配牛肉丝、豆皮、葱花等食材，味道更加美味可口。

九江鱼胆石

九江鱼胆石，源自江西省九江市，是中国著名的中药材之一，九江鱼胆石主要产自长江流域的鱼类体内，具有清热解毒、消肿止痛的功效，九江鱼胆石的药用价值很高，被广泛应用于中医药领域，九江鱼胆石的制法独特，需要经过精细研磨和提纯等工序制成。

萍乡酒鬼花生

萍乡酒鬼花生，源自江西省萍乡市，是江西地区最具代表性的小吃之一，萍乡酒鬼花生以其酥脆可口、香辣适口的特点而受到人们的喜爱，萍乡酒鬼花生的主要原料为花生和食盐，经过炒制、烘烤等工序制成，萍乡酒鬼花生的制作工艺独特，口感鲜美，营养丰富，萍乡酒鬼花生搭配麻辣调料食用，味道更加美味可口。

上饶毛豆尖

上饶毛豆尖，源自江西省上饶市，是江西地区最具代表性的蔬菜之一，上饶毛豆尖以其鲜嫩爽口、绿色健康的特性而受到人们的喜爱，上饶毛豆尖的主要原料为新鲜豆苗，经过采摘、清洗、烫煮等工序制成，上饶毛豆尖的制作工艺独特，口感鲜美，营养丰富，上饶毛豆尖可作为凉拌菜食用，也可与肉类食材搭配炒制。

抚州板鸭

抚州板鸭，源自江西省抚州市，是江西地区最具代表性的腌制食品之一，抚州板鸭以其肉质鲜嫩、味道鲜美的特点而受到人们的喜爱，抚州板鸭的主要原料为鸭肉，经过腌制、晾晒等工序制成，抚州板鸭的制作工艺独特，口感鲜美，营养丰富，抚州板鸭可作为下酒菜食用，也可与其他食材搭配烹饪。

鹰潭蜜橘

鹰潭蜜橘，源自江西省鹰潭市，是中国著名的柑橘品种之一，鹰潭蜜橘以其果皮薄嫩、汁多味甜的特点而受到人们的喜爱，鹰潭蜜橘的主要原料为优质的柑橘树果实，经过精心培育和采摘后制成，鹰潭蜜橘的种植工艺独特，产量丰富，品质优良，鹰潭蜜橘可直接食用，也可加工成果汁、果酱等产品。