阿香婆火锅加盟费多少 阿香婆火锅招商加盟
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请教自家自制食用大酱的详细过程,需要多少天能食用?
1、大酱一般晒多长时间可以吃 一般要一个月左右才能吃。大酱的制作过程并不复杂，将主料炒熟炒香后，经过一次水煮，煮熟煮透，碾碎成细碎的颗粒（不碾碎也是可以的），做成一定形状的酱坯子，自然发酵，这种发酵后的生坯子可以存放很长时间。
2、酱块在有光的室内放3-4天，外表干燥，整体结实，即可装入纸箱保存发酵。纸箱底用苞米秸秆铺垫，根据酱块的干湿程度确定纸箱的通风。保持水分，防止风干，可以用苞米窝叶子封在纸箱里的酱块周围，存放酱块的温度在16-22度，缓慢发酵豆香味纯正；正常的发酵酱块上会长出黑灰色的毛。
3、加入小红辣椒，喜欢的可以多放，不吃辣也可以不放的。请点击输入图片描述 翻炒均匀后就可以出锅了，全程不用放盐，因为大酱本身已经很咸了。如果油放的不多会有点干，可以适当放点水。炸好的酱可以拌面或蘸黄瓜吃很美味。
4、斤盐烧开搅匀关火晾凉倒入坛子或者缸中，将弄成小块的酱块子也放进去，搅匀，用透气的纱布盖上放到通风的地方就可以，一个月以后才能吃。1在这期间一定要每天都用酱杵子（木头的自制的）自下往上的捣1遍或几遍，刚开始会有小块，慢慢地就全部化掉了，一个月以后酱做好了。
5、用酱杵子自下而上、从外向内画圆捣酱，每天分两次不低于200下，撇去浮沫，过程中不要带入生水。这是四天时的状态，已经开始冒泡发酵了 酱坯越捣越碎，一个月后发酵好就可以吃了。环境温度不能低，低了不爱发酵。
赵记阿香婆麻辣烫工资怎么结算的
1、工资支付方式为按月以货币的形式支付结算。工资一般应当按照每月275天来计算。因每个月天数不一样，所以应当按照法律规定的275平均工作日×实际工作日（即排除双休日）进行计算。试用期也都是一样，而工资的计算基数则按劳动合同的约定来确定。
2、工资结算流程通常包括以下步骤： 薪资数据收集：采集员工出勤记录、加班时间、请假等相关信息。 预处理薪资数据：对员工的出勤、请假和加班等情况进行记录和统计，计算应给员工的基本薪资、津贴、奖金等。 核对薪资数据：确认薪资数据的准确性并对异常数据进行处理，如发现漏计、误计或多计。
3、一月不迟到不被罚款单纯的待遇（奖金和全勤奖另算）底薪3000的话等于一天100。
4、员工日工资的计算方式如下：根据劳动合同约定的工资、劳动者的出勤、绩效考核得分以及加班情况计算；月计薪日为275天，比如某员工工资2500元，满勤24天，员工上班21天，则当月工资为2500除以275乘以21等于24179元；日工资、小时工资的折算。
鸡公煲酱料怎么调
鸡公煲酱料的调法如下：食材：海鲜酱三十克、柱候酱五十克、蚝油二十克、沙茶酱三十克、老抽十克、十三香五克、味精十克、鸡精五克。先知碗中放入海鲜酱三十克。接着放入柱候酱五十克。再放入蚝油二十克。放入沙茶酱三十克。接着放入老抽十克。再放入十三香五克。
准备：海天海鲜酱120克，海天柱侯酱260克，蚝油120克（什么牌子都可），沙茶酱140克（什么牌子都可），大蒜粉5克，大壳粉4克、厨邦鸡粉8克，美极烧焖鲜调味汁50克。味精15克，老抽30克（什么牌子都可），香料粉30克 然后将上面这些调料混合搅拌均匀，一份鸡公煲的秘制酱料配方就完成了。
重庆鸡公煲的酱料是：有耗油、麻酱、海鲜酱、沙茶酱、秘制酱、花生酱放在一起发酵即可。重庆鸡公煲的酱料的做法是：准备装材料小盆两个。倒入耗油。将小盆的酱料倒入大盆中。倒入海鲜酱。倒入沙茶酱。倒入秘制酱料。倒入现磨花生酱混合酱。所有材料混合在一块，放在密封的桶内发酵两天即可。
注：将以上所有材料混合在一起搅拌均匀，即为鸡公煲酱料。鸡公煲具体做法步骤：首先准备鸡肉850克，或者鸡腿肉850克，先清理干净，浸泡、清洗后，沥干水分，待用。将清理好的鸡肉再切成块，大约3厘米左右的鸡肉块，切好后放入盆中，再放入混合酱料140克，然后用手抓拌均匀，腌制4小时，待用。
你好,我去年加盟了阿香婆火锅店,店面都是总部管理的,今年五月份倒闭,赔...
你好！是有限责任公司的话，可以申请破产。法条如下：《破产法》第二条 企业法人不能清偿到期债务，并且资产不足以清偿全部债务或者明显缺乏清偿能力的，依照本法规定清理债务。企业法人有前款规定情形，或者有明显丧失清偿能力可能的，可以依照本法规定进行重整。
财务管理，财务这一块一般都是老板自己找自己人来做，进出货，工资开销，日常消耗等，这一块没什么疑问，但一旦出问题，影响极大。营运管理，也就是门店的获客和引流，这一块极为重要，是火锅门店能否长期存活的关键点，同时打造如何打造老顾客，也特别关键。
是骗局，因为我身边的朋友就被骗了25600元，今年10月23日签订合同并付押金25600元，说好代加工，一星期内到原材料和设备，至今毫无音讯，不接电话，不回微信。
广告宣传费用，对于一家火锅店来说想要能够更快的打通当地的市场，必要的宣传是必不可少的，开店前两三个月是花费更大的时期，每月至少需花费1万元，用于广告宣传，当然一旦打入当地消费市场，后续的费用自然会减少或者停止。
