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猪腿骨的做法大全 猪腿骨的做法大全家常视频

频道:餐饮百科 日期: 浏览:15

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本文目录一览:

猪腿骨怎么做好吃?

1、作法一 食物:猪腿骨、葱、姜 制做流程:农贸市场买棒骨时立即让老师傅把骨骼剁好,回家后饮用水冲调一阵子,一是干净,二是能够清洗掉些鲜血。

2、准备食材,葱切段、姜切片、红枣2个、枸杞适量。将猪腿骨斩成几个大块,洗净,加清水泡去血水。锅内加清水烧开,倒入猪腿骨,再次焯去血水及逼出脏的漂浮物后,捞出用温开水洗净。

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3、材料:猪腿骨、葱、姜 制作步骤:菜市场买大骨是直接让师傅把骨头剁好,回来后自来水冲泡一阵子,一是干净,二是可以冲洗掉些血水。锅里放自来水,扔进去三段葱段,三大片姜片,少许料酒,开火。水开后就会出好多血沫子。

4、猪腿骨烤着吃也很好吃,在烤的时候要把猪腿骨洗净再用沸水焯一下,取出以后加生抽、蚝油、葱,姜,花椒,大料,香叶,桂皮,白糖等多种调味料调匀以后,腌制腌制的食物最好用手反复揉搓,让猪腿骨入味。

5、筒骨就是猪腿骨,因为营养价值高,同时还有着丰富的胶原蛋白以及其他的营养元素,可以补充人体所需的营养物质,无论是增强免疫力还是美白方面效果都是非常不错的。那么筒骨怎么做才更好吃呢?下面就和一起来学习一下吧。

正宗酱大骨头做法大全

主辅料:猪骨头、大料、桂皮、陈皮、香叶、葱、姜。猪骨头洗净,冷水入锅,放入一半陈皮,中火烧开后煮2分钟。捞出冲洗干净。起锅热油、放入大料、桂皮,用小火将其煸炒出香味。

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酱大棒骨 主料:猪大骨头一根 做法:我们尽可能是买一些已经剁好的猪骨这样回来洗干净就是可以了,最少是用清水泡4个小时作用,中间可以是用换水几次。再次洗净,控干水分备用。

步骤:大棒骨洗净葱姜切段。大棒骨冷水入锅加葱姜料酒焯水。焯好的大棒骨洗净倒入高压锅加水到肉一半的位置。倒入香料。调入调料盖盖压20分钟。翻个再压10分钟即可。

猪腿骨除了可以熬汤之外还可以怎么做好吃?

猪腿骨、葱、姜 制做流程:农贸市场买棒骨时立即让老师傅把骨骼剁好,回家后饮用水冲调一阵子,一是干净,二是能够清洗掉些鲜血。锅中放饮用水(能够未过大骨的量),扔进来三段葱段,三大面积生姜片,少量米酒,开枪。

首先我们准备食材新鲜猪腿骨1000克,生姜适量,老抽适量,白糖适量,食用油适量,八角2粒,香叶2片,花椒适量,干辣椒适量 02 为了炖出来后更加入味,可以将腿骨从中间剁开。可以在买腿骨的地方剁开。

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猪腿骨1000克、玉米1根、山药200克、食用油、料酒、食盐、葱。方法:把买回来的腿骨放入清水中浸泡5分钟,为了把血水浸泡出来。把骨头清洗干净后,冷水下锅,烧开后,把骨头焯5分钟左右,去除浮沫。

猪大腿骨炖汤的做法

1、准备好食材。姜切丝,白萝卜切块。锅中热水,加入猪大骨头,香葱,去腥去血沫。锅中热水,倒入猪大骨头。加入白萝卜,姜丝,香葱,料酒,盐,蚝油,鸡粉。大火炖5个小时。骨头汤成品。

2、猪大腿骨每根斩成两段,百叶切成条,油发鱼肚用开水浸软,洗净,切成条,水发笋干切成条,红枣、干贝、黄豆、枸杞子分别用清水浸泡。

3、猪腿骨、泡菜、葱、姜、八角茴香 制做流程:将大骨洗干净,绰水除掉血末,捞起来。泡菜切细条用小水泡20分钟,捞起来挤净水份。锅里放少量油进行爆香姜蒜,放米酒,生抽出香气,放开水(水需未过大骨一寸)。

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