竹笋煲汤的做法大全 竹笋煲汤做法大全家常
本篇文章给大家谈谈竹笋煲汤的做法大全，以及竹笋煲汤做法大全家常对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、竹笋排骨汤的美味做法?
- 2、竹笋可以做什么汤?
- 3、冬笋可以煲汤吗?
- 4、竹笋可以和什么一起煮汤呢?
- 5、竹笋豆腐汤怎样做?
- 6、农家竹笋煲汤加什么食材味道鲜美?
竹笋排骨汤的美味做法?
1、竹笋排骨汤 原料：竹笋、排骨、葱、姜、料酒、盐。
2、做法 1 竹笋前一天买回来先下水煮15分钟后，放入冰箱冷藏，防止竹笋不断的老化。半杯白米洗净+辣椒1枝一起煮，可以去除竹笋苦味。2 排骨清水洗净，起一锅冷水排骨放入锅中，冷水加热至滚沸后，放到水龙头下冲洗掉浮沫杂质。
3、春笋切块、焯水备用排骨洗净、焯水备用锅内放油，姜片爆香，倒入焯过水的排骨翻炒，加入开水煮30分钟倒入春笋，煮15分钟，加盐调味，就OK啦新鲜的春笋，碧绿的颜色，洁白的排骨，汤汁清澈，一口下去，鲜嫩可口，清香扑鼻。
竹笋可以做什么汤?
春笋炖鸡汤 主料：春笋4～5根，草乌鸡1整只，猪后腿肉少许，小杏鲍菇少许，干香菇5朵，调料：红枣5个，香叶2片，枸杞8粒，花椒粒6粒，生姜片4厚片，大葱2小段。
凤梨竹笋汤 材料 竹笋1支，高汤5杯，香油少许，盐少许，凤梨米酱1杯，糖少许 做法 （1）将新鲜竹笋去皮洗净后切片，与高汤一起煮沸到竹笋熟透。（2）将凤梨米酱倒入汤中一起煮入味，再加入适量糖、盐、香油调味。
春笋冬菇汤 原料：湿发冬菇约50克，冬笋90克，当归约10克，油面筋约320克，素上汤7杯。做法：当归切薄片；冬笋去壳去头尾，氽水后切块；油面筋氽水过冷河，切3毫米厚片；冬菇去蒂切半。
竹笋豆腐汤是一道清淡的家常汤羹，主要有豆腐，清汤，竹笋和鸡蛋熬制而成。
冬笋可以煲汤吗?
可以的 排骨冬笋汤 材料：冬笋，猪排，盐，鸡精少许。做法：将冬笋先洗干净了，然后切成丝，一定是要冷水入锅，然后煮沸了，捞出来，再过冷。
冬笋改刀后放入再煲20分钟。海带、萝卜放入继续煲10分钟。美味的冬笋汤就煲好了。此汤具有滋阴养血、健胃益脾、补虚润肤的功效。
然后在锅里面将油烧热了，放入葱花进行爆香，然后就是将冬笋放入稍微煸炒一会。在锅里面加入少量的水，然后将猪肝和鸽蛋放入，用大火烧开了。
可以使用慢炖锅、砂锅，也可以使用锅底要厚、传热好的乐扣乐扣cookplus煲汤； 6： 单独食用冬笋前，先用淡盐水将冬笋煮开5～10分钟，然后再与其它配料烹调成菜，这样不但能防止吃冬笋引起的不良反应，还能使其味道更加鲜。
排骨、豆腐、鸽蛋、猪肝等食材都是非常不错的选择，只要是不会产生相克的作用就是可以一起进行做汤的。搭配不同的食材对于身体的滋补和调理的功效也是不一样的，所以大家可以结合自己的身体状况，来选择搭配食用。
竹笋可以和什么一起煮汤呢?
1、猪骨竹笋汤 材料：猪棒骨、竹笋、虫草、枸杞、姜片 做法 猪骨随凉水入锅漂血沫。砂锅中放入猪骨、虫草、枸杞，大火煮开后小火慢炖一小时。一个小时后放提前泡好洗净的竹笋，煮开就可以了。
2、将新鲜竹笋去皮洗净后切片，与高汤一起煮沸到竹笋熟透。（2）将凤梨米酱倒入汤中一起煮入味，再加入适量糖、盐、香油调味。乳鸽竹笋汤 材料 乳鸽1只，竹笋800克，油、盐、料酒、葱姜适量。
3、水煮竹笋汤的做法 买的袋装笋，用清水浸泡一小时左右。
4、竹笋排骨汤 原料：竹笋、排骨、葱、姜、料酒、盐。
5、竹笋香菇汤清热化痰、利水消肿、润肠通便，是孕期一款很好的美味汤。材料准备将竹笋切成斜片，香菇去蒂洗净，金针菇洗净去根，生姜切丝，葱切段。煮竹笋锅内烧水，待水开后，投入竹笋，用中火煮尽青味，捞起待用。
竹笋豆腐汤怎样做?
．豆腐洗净后把表层的皮去掉，放细罗筛上压成泥。2．鸡蛋去清留黄，打入碗中。将豆腐泥和鸡蛋黄搅匀，加入盐、味精、胡椒粉拌匀，上笼屉蒸8分钟左右成豆腐羹。
春笋豆腐汤食材春笋3根、内酯豆腐1盒、香椿苗适量、枸杞适量、盐适量、高汤适量。做法内酯豆腐取出切小块香椿苗洗净沥水。放入淡盐水中浸泡5分钟。春笋切片入沸水锅中焯3-5分钟后捞出去草酸除涩味。
春笋豆腐汤的做法步骤 1 内酯豆腐取出，切小块.；香椿苗洗净，沥水。2 放入淡盐水中浸泡5分钟。3 春笋切片，入沸水锅中焯3-5分钟后捞出，去草酸，除涩味。4 锅中加入高汤、春笋、豆腐，旺火烧开。
【做法】（1）豆腐切0．5厘米厚的薄片，用盐沸水烫5分钟后，沥干待用。（2）鲫鱼去鳞、肠杂，抹上酒、盐，渍10分钟。
将鲫鱼收拾干净，控干水分，将盐均匀的抹在鱼的两面，加入适量料酒腌制十分钟。将豆腐改刀切成三角形或者小方块，下入开水中并放入盐焯两分钟（豆腐不容易散开）后捞出备用。
大河蚌两个，老豆腐一块，春笋一个，咸肉一小块，姜片，料酒适量，酱油适量，盐适量，白胡椒适量。打开河蚌看里面是不是有泥巴，把里面的泥巴清洗掉。
农家竹笋煲汤加什么食材味道鲜美?
1、推荐两款竹笋煲汤 0第一款：大竹笋（麻竹笋或者苗竹笋）+猪大骨（或龙骨）+咸菜+油+盐（油、盐后来才添上），煲上约一个小时，油、盐要适度，煲笋汤比煲其它的汤放多点油没关系，因为竹笋会消解油类。
2、笋煮过15～20分钟后，加入香菜香葱花。一勺盐，转大火煮开后关火。非常美的味道，肉的本味，不需要味精等调料。盐不要放多。
3、鲜虾竹笋汤 材料：竹笋、鸡骨头、鲜虾、芹菜、姜片、盐、鸡精、胡椒粉 做法 首先虾处理一下，然后洗干净备用。鸡骨头加两三片姜，一小勺料酒，焯水。竹笋切成丝备用。
4、竹笋是唯一一种与肉一起烹饪时能保持原有美味的蔬菜。对于喜欢吃竹笋的人来说，冬笋、鞭笋、泡笋都是最好吃的美食！鸡肉功效 鸡肉又嫩又好吃。由于味道清淡，可用于各种菜肴。鸡肉不仅适合炒菜和炖汤，也适合冷食和冷肉。
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