牛肚菌的做法大全 牛肚菌的做法大全窍门

今天给各位分享牛肚菌的做法大全的知识，其中也会对牛肚菌的做法大全窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、牛肝菌都有哪些神仙做法?
• 2、牛肚菌怎么做好吃
• 3、牛肝菌怎么炒好吃
• 4、牛肚菌怎么吃
• 5、牛肚菌最佳吃法

牛肝菌都有哪些神仙做法?

1、牛肝菌炖乌鸡 材料：准备适量的牛肝菌、乌鸡、糖、胡椒粉、鸡精。做法：将乌鸡斩块过水，牛肝菌浸泡后沥干，姜切片备用；在汤锅中放入清水，加入姜片、乌鸡、牛肝茵，用大火烧开，然后转至小火炖45分钟调味即成。

2、〖做法〗牛肝菌用温水泡发后切成小片。金华火腿切丁。米洗净加适量泡菌水，放入牛肝菌、火腿丁，拌入橄榄油和盐。上锅蒸熟。出锅撒上葱花即可。特点与功效：不仅操作方法简单，而且味美可口，鲜香俱佳。

3、牛肝菌菜心炒肉片的做法 将牛肝菌洗净，切成片；猪瘦肉洗净，切成片；菜心洗净，取菜梗剖开。猪肉放入碗内，加入料酒、水淀粉，用手抓匀稍腌。

4、做法：将乌鸡斩块过水，牛肝菌浸泡后沥干，姜切片备用；在汤锅中放入清水，加入姜片、乌鸡、牛肝茵，用大火烧开，然后转至小火炖45分钟调味即成。

5、材料：牛肝菌、五花肉、尖椒、大蒜、植物油。晒干的牛肝菌怎么做好吃 做法：把牛肝菌用清水泡软，清水彻底的洗净。然后把洗好的牛肝菌捏去水发，用刀切段。

牛肚菌怎么做好吃

1、用料：鱼浆适量、牛肚菌适量、胡萝卜半根、香芹1根、盐适量。步骤：清洗后冷水泡发（用碗装起备用），一小时或过夜都可以。泡发好把根部切了如上图，不要扔掉备用。

2、牛肚菌的做法：用生姜炖牛肚。方中用牛肚300克，生姜30克。

3、开胃凉拌牛肝菌准备原料：牛肝菌、黄瓜、红萝卜、香菜、红尖椒、葱、蒜牛肝菌去根洗净，黄瓜去芯切成丝，胡萝卜红尖椒切成丝，香菜切段，蒜切末备用。锅内加入清水大火烧开，放入牛肝菌彻底焯熟。

4、材料：鲜牛肝菌、猪骨、姜、盐。新鲜牛肝菌怎么煮好吃？这四个做法保证你吃完还想吃！练习：新鲜牛肝菌洗净，切块；猪骨剁碎，沸水焯去血水，捞起。锅中加入足量的水，烧开后倒入猪骨和姜片，小火炖40分钟。

牛肝菌怎么炒好吃

具体做法如下：牛肝菌削去根部较硬的部分，将泥沙刮干净，用清水洗净充分沥干水分，将野生菌颈部和顶端掰开，切成均匀的薄片。

牛肝菌洗净，根部的地方可以用小刀一点点削一下，把泥土削掉。牛肝菌切片，葱蒜切片，尖椒和小辣椒切成圈，芹菜切断，备用。锅中放油，加入葱蒜和小青辣椒，芹菜爆香。

牛肝菌用清水泡开，干黑木耳用清水泡开。泡开的牛肝菌和黑木耳切成小块，青红椒洗净切碎，备用。

干炒新鲜牛肝菌适合炒着吃，而且在炒的时候一定要用大火爆炒，在炒牛肝菌时可搭配适量的干辣椒、新鲜辣椒、大蒜，另外还能给它搭配适当的腊肉或香肠，这样炒出的牛肝菌滋味特别好。

先将牛肝菌清洗干净；青、红椒切成麻将块、青蒜叶切成寸段。大火将平底煎锅烧至6分热，下熟猪油化开 用陶瓷刀将牛肝菌切成5毫米的厚片。迅速将菌片下锅平铺好，进行煎制。

盐 适量 葱 适量 蒜 5瓣 尖椒 2根 小青辣椒 1个 爆炒牛肝菌的做法 牛肝菌洗净，根部的地方可以用小刀一点点削一下，把泥土削掉 牛肝菌切片，备用。

牛肚菌怎么吃

牛肚菌清洗干净切丝，干红椒、土芹菜切丝备用；锅内放入色拉油，投入干红椒丝和牛肚菌翻炒；投入土芹菜丝，放调料入味后，翻炒几下出锅即可。

用料：鱼浆适量、牛肚菌适量、胡萝卜半根、香芹1根、盐适量。步骤：清洗后冷水泡发（用碗装起备用），一小时或过夜都可以。泡发好把根部切了如上图，不要扔掉备用。

牛肚菌一定要浸泡好之后熟吃，牛肚菌是非常珍贵的菌类，煮熟之后会成为高级营养品，可以烧菜，也可以煲汤，做法多味道好。

牛肚菌的做法：用生姜炖牛肚。方中用牛肚300克，生姜30克。

清洗牛肝菌：先在盆里放上一点盐，然后加水开始搓洗牛肝菌，洗2-3遍，就没有什么泥沙了。放盐的目的就是可以起到很好的去泥沙的效果。

材料：鲜牛肝菌、猪骨、姜、盐。新鲜牛肝菌怎么煮好吃？这四个做法保证你吃完还想吃！练习：新鲜牛肝菌洗净，切块；猪骨剁碎，沸水焯去血水，捞起。锅中加入足量的水，烧开后倒入猪骨和姜片，小火炖40分钟。

牛肚菌最佳吃法

1、牛肚菌清洗干净切丝，干红椒、土芹菜切丝备用；锅内放入色拉油，投入干红椒丝和牛肚菌翻炒；投入土芹菜丝，放调料入味后，翻炒几下出锅即可。

2、用料：鱼浆适量、牛肚菌适量、胡萝卜半根、香芹1根、盐适量。步骤：清洗后冷水泡发（用碗装起备用），一小时或过夜都可以。泡发好把根部切了如上图，不要扔掉备用。

3、放盐的目的就是可以起到很好的去泥沙的效果。将洗干净的牛肝菌倒入锅中一块炖煮，煮到8成熟的时候，可以放盐调味，然后继续炖煮，等鸡肉炖熟后就做好了。

牛肚菌的做法大全的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于牛肚菌的做法大全窍门、牛肚菌的做法大全的信息可通过底部的推荐继续查阅。说明：全篇文章聚合于网络信息，如果有不当描述请联系站长。