菜糍粑的做法大全菜包糍粑

频道：餐饮百科日期：2024-02-10 浏览：38

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首先把糯米粉放到盘子里，然后打1个鸡蛋进去。02 韭菜清洗干净，然后切成碎丁放进去加适量的盐。

菜糍粑的做法大全菜包糍粑

烹饪方法如下：先将面浆均匀的摊在一个平底铜勺子上，放入酸菜，再覆上一层面浆，放入油锅煎炸至金黄，取回，晾冻降温后即可入口。放入口中咀嚼清脆响亮，油炸而不腻，是客家小吃必不可少的重要组成部分。是苏离的最爱。

糍粑切薄块后，洗净沥干水份锅里放少许油，油热后下糍粑，中小火慢慢煎至糍粑软且两面微黄。（这个过程就是“炕”了）把糍粑上撒上白糖，待糖稍贴上糍粑后翻面，煎至金黄色。

1、宾阳武陵菜糍的做法首先，糍的馅料颇为丰富，汇聚了多种新鲜食材拌炒而成。其中包含着芥菜、韭菜、豆腐皮、白萝卜、猪肉、鱼肉等，分别切碎剁成末，再分别放入油盐等炒熟，最后把各种熟食放到一起捞匀备用。

2、糍粑的寓意是团圆、甜蜜到了中秋节的时候，很多人家中都会制作糍粑，象征着家庭可以十分的和睦、幸福吉祥。它是粘结成一个团的，所以有着团团圆圆的象征寓意，口感香甜，代表着甜蜜的生活。

3、南街酸粉、白切狗肉、狗脚、甘棠粉利、甘棠扣肉、武陵菜糍宾阳酸粉，白狗斩肉，宾阳县：白切狗肉好味道炮龙之乡广西宾阳，宾阳酸粉，白切狗肉。

步骤糯米饭、豆沙馅。取一块糯米饭，用手不停的揉搓，直至把糯米粒完全搓碎。搓好的糯米在掌心压扁。取适量豆沙馅放在糯米中间。像包元宵一样把豆沙馅包好，不要有露馅的地方。

芒果糯米糍芒果去皮切成小块，糯米粉、生粉、糖粉混合，加入油和牛奶搅拌成无颗粒的糊状，入蒸锅蒸至凝固，大约15分钟。

灰水或碱水我家的传统客家艾糍、黄糍的做法艾糍的甜味馅料：花生米炒熟去皮碾碎，黄片糖刮成粉（颗粒大影响口感），加入少量芝麻混合，比例按各人口味调整。

整个过程要快速操作，要不然面团温度降下来会变干）；滚好的面团摆好盘；开始熬红糖。

1、做法：首先把粘米粉倒进锅里用慢火炒40分钟至熟。在炒粉的过程中必须不停的搅反锅里的粉，不然的话粘米粉很快就会烧黄变焦。炒熟后倒进干净的盘里待凉。将糯米粉和幼糖徐徐加入适量的水搅成米浆过沥待用。

2、紫薯糯米糍粑：将紫薯蒸熟后捣成泥，与糯米粉、白糖、清水混合搓成面团，包入芒果干，蒸熟后点缀即可。香橙糯米糍粑：将橙子挤出汁与糯米粉、白糖、水混合搓成面团，包入水果丁，蒸熟后表面撒上椰丝即可。

3、做法将糯米浸泡在水里过夜，第二天上锅蒸半小时。将蒸熟的糯米倒出，用面杖拍打成面团，加点盐、芝麻油、葱花后接着拍打成泥状。倒入磨具中冷冻。想吃的时候拿出来切片即可。

4、糍粑的好吃做法1 菜谱简介广西农家小吃材料糯米粉1kg，梗米粉0.5kg，白糖200g，熟芝麻200g，芭蕉叶（或竹叶）做法糯米粉和梗米粉混合后，加入适量温水、100g白糖，和成面团。熟芝麻200g捣碎和100g白糖搅拌均匀。

5、做法一材料：糯米粉1斤、生粉50g、艾叶10g、猪肉100g、花生150g、芝麻50g、红萝卜100g、香菇50g。先把所有材料洗好切好备用。花生芝麻，先炒好。

春花 500g，大米和糯米混合磨成粉500g，白糖100g，腊肉300g，芝麻200g。把采摘来的春花洗干净。把春花放到大锅里煮烂。把腊肉去皮切碎，越碎越好。

春花 500g，大米和糯米混合磨成粉500g，白糖100g，腊肉300g，芝麻200g2把采摘来的春花洗干净3把春花放到大锅里煮烂4把腊肉去皮切碎，越碎越好5腊肉里加两勺白糖根据腊肉的多少还有自己的口感来。

糍粑的做法如下：用料：糯米粉200g、玉米淀粉60g、白砂糖20g、油20g、水300ml、黄豆粉适量。步骤：将糯米粉、玉米淀粉、白砂糖、油和清水全部装入碗中。用橡皮刮刀将其搅拌至无大颗粒，近似于酸奶的糊状。

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