糯米血肠的做法大全 糯米血肠的做法视频
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糯米血肠怎么做好吃
糯米血肠蒸着吃好一些，煮着的话水分会比蒸着多一些。糯米血肠的做法就跟我们过年做的香肠差不多，所以你自己在家的时候就可以自己尝试一下做这个糯米血肠。
冷水下锅，小火捂熟，千万不要热水下锅，不要大火，会爆。上汽后小火水不翻滚捂了半个小时左右，戳一下不冒血就熟了。轻轻捞出晾凉，热的血肠特别特别嫩，一定要轻轻捞出。一定要彻底凉透用锋利的刀切片。
糯米血肠蒸着吃好一些，煮着的话水分会比蒸着多一些。糯米150g、猪大肠600g、食盐适量、调和油适量。猪大肠外面用盐和生粉洗干净。分成几段的大肠，往里面加盐和生粉，用手从上往下挤，然后用水冲干净。
下一次有现有的棒骨大骨汤做起来就 第5步：还能够添加自身喜爱的水豆腐。
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1、猪血肠做法有点血腥，但是味道却非常不错，我们这农村很多人每逢过年都会做一些。今天我们就来分享这道做法，详细做法步骤告诉你：第一步：准备4斤的糯米，浸泡一个晚上备用。浸泡好的糯米，沥干水分备用。
2、糯米血肠的制作方法：材料：上好的文山本地糯米、文山本地土猪当天新鲜猪血、香料（根据自已的口味添加）、佐料。制作方法：第一步：把糯米浸泡一小时。第二步：准备适量的猪大肠或肠衣，里里外外都清洗干净。
3、糯米血肠蒸着吃好一些，煮着的话水分会比蒸着多一些。糯米血肠的做法就跟我们过年做的香肠差不多，所以你自己在家的时候就可以自己尝试一下做这个糯米血肠。
4、猪血糯米肠的做法图解3 灌大肠的步骤我就不拍啦！鲜血淋淋的我怕有人看了不适，自己一个灌的血肠，没办法拿手机拍照。灌好以后，先在锅中放入冷水，血肠放下去煮下，定型，然后捞起来放蒸锅里蒸30分钟。
5、将猪肠加少许盐、醋搓洗干净，确认无漏气的地方后，扎住一端，用漏斗将调好的猪血灌入肠内，不要灌得太满，扎住口。逐条灌满待用。汤锅烧至八成开时将血肠放入锅仙，烧开后微火煮至熟。
6、湘西灌血肠，是由糯米和猪血灌制而成。是一种湘西特有的食物，带有浓浓的地方特色。经过油炸之后，口感即软又酥脆，既可以作为零食小点，又是一道饭桌上的下酒好菜。
血肠的做法大全
做法步骤：买来的血肠一般都加工好的，是经过煮制的，熟的血肠。血肠很嫩，稍不注意就容易切碎，切血肠的刀用锋利一些的，用左手捏住肠衣，用手用刀，把血肠切片，用锯切法，用刀来回拉，把血肠切成1厘米厚的片。
制作方法如下：大葱，生姜打成细粒。高汤加除猪血和鸡蛋以外的全部调料烧开后关火。打一个鸡蛋打散。鸡蛋里倒入猪血。将猪血和鸡蛋搅拌均匀。
猪小肠洗净（洗涤时可以放一些小苏打，洗得更干净），再放猪血，适量加水，血水比例为1：1，加葱、姜、蒜，盐、酱油、胡椒粉适量、花椒粉适量、鸡精适量。重要的步骤：小肠用线（双绳绕一圈），如图所示。
准备新鲜血肠。切片。准备姜蒜末。加入酱油，胡椒粉。将调料汁倒入血肠中。锅中放水烧开，放入血肠大火蒸5分钟即可出锅。出锅，撒上少许香菜即可。
东北血肠的做法 猪血拿到家以后用细筛网过一下。量一下猪血是多少，加入水，血与水1：0.9。葱和蒜切末放入。加入姜粉，味精，咸盐，五香粉。
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