发面饼的做法大全图解发面饼的做法大全图解图片

频道：餐饮百科日期：2024-01-23 浏览：19

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发面饼看起来简单，实则想要做的特别好吃也是需要掌握小技巧的。下面就把方法分享给大家。

桂花发面饼的做法桂花发面饼怎么做好吃？米面也是面，桂花发面饼是米面制成的糕饼刷上桂花酱而成。准备食材：干桂花5克，糯米粉200克，粘米粉100克，澄面100克，白糖20克，纯牛奶120克，花生油30克，莲蓉150克。

发面饼的做法图解6 取一平底锅，倒入少许色拉油，把油烧热，把面团压成圆形面胚铺入煎锅中，并在锅中小心用手摊慢慢压开，摊成大一些的圆面饼。发面饼的做法图解7 全程开中小火，两面翻转反复煎至金黄色即可出锅。

辅料：酵母4克。第一步：面粉300克、白糖40克、酵母4克、花生油50克，鸡蛋3个，把这些材料不用分什么先后顺序，统统放一起，揉成光滑的面团。

做面饼有很多方法，可以直接就拿面糊做，也可以将其做成面团发过面再做，发过面做的并就是发面饼，它有一定的厚度，外皮酥脆内瓤却很蓬松是很美味的。

1、发面饼是一种软酥的传统糕点，在中国各地广受欢迎。以下是10种不同的发面饼做法。第一种：蒸鸡蛋发面饼。将面粉和发酵粉混合，加入温水和鸡蛋，揉成面团，静置一段时间后，蒸熟即可。第二种：奶香发面饼。

2、下锅开煎啦。锅底少放些油烧热，放入饼坯中火。一会就闻到香味啦记得要勤快翻个哦。这样面发的好煎成这样就是熟啦！好香的哦来个晚饭大合照。发面饼配冬瓜炖粉条。东北家常饭菜。

3、发面饼看起来简单，实则想要做的特别好吃也是需要掌握小技巧的。下面就把方法分享给大家。

做发面饼第一步就是和面。先备好面粉200克，白糖5克，盐1克，酵母2克，水120克。中筋或低筋面粉或全麦面粉，六十度左右的温水，发酵粉溶入温水中，将所有原料混在一起，和成较软的面团。置于温暖处发酵四十至五十分钟。

将白糖、酵母放入温水中静止10分钟后慢慢倒入面粉中，边倒边搅，搅成絮状并揉成面团。用和面的盆把面团盖上5分钟。5分钟后把面团揉成一个光滑的面团了，盖上保鲜膜放在温暖的地方等待面团发酵。

步骤：把酵母粉放在一个小碗里，加少许白糖，从190克温水中取100克倒入搅匀，放置5分钟5分钟后，把酵母水倒入面粉中，开始和面，继续加入剩下的水，要分次加，不要一下子都倒进去。

1、如果面团发不好，那我们的发面饼自然不能做成功！如果面团已经充分发酵好了，这时将面团全部取出然后使劲揉搓使其充分排气！面团揉好之后，我们将其再搓成粗细均匀的长条状，然后用刀将其切成大小均匀的面剂子。

2、②把面团擀成面饼，用杯子压出圆形，盖好发酵至两倍大。③放入电饼铛烤至两面微黄即可。【小贴士】面粉可以选用低筋面粉，会更松软的哟。土豆一般有点便秘就会给吃火龙果，特别有用。

3、问题一：怎样烙的发面饼香软可口如何做发面饼主料：面粉辅料：发酵粉泡打粉黄油食用油水面粉中加入适量发酵粉.泡打粉加水活匀，醒发20分钟。

4、第七步：醒发好以后，电饼铛里面刷一层薄油，放入饼胚，上面也刷一层薄油，盖上盖子，等个一分钟左右，打开盖子把饼翻个面，盖上盖子继续烙，然后再翻个面，翻两次就差不多了，至两面金黄即可。

第一种：蒸鸡蛋发面饼。将面粉和发酵粉混合，加入温水和鸡蛋，揉成面团，静置一段时间后，蒸熟即可。第二种：奶香发面饼。面包机中加入面粉、酵母、糖和牛奶，启动面团程序，待完成后揉成面团，烤制即可。

发面饼的做法饼的种类其实也是很多的，但做起来其实也都不难，想要饼子软，可以试试发面饼。可以加一些花椒粉类的调料，立刻就有味道了，那么发面饼怎么做？发面饼的做法面粉中加入适量发酵粉、泡打粉加水活匀，醒发20分钟。

将小球擀成薄饼状，两面涂少量油。热锅底刷油，放入饼状面皮，煎至两面金黄即可。第二种：葱油发面饼材料：中筋面粉500克酵母5克盐3克温水适量食用油适量葱末适量芝麻适量步骤：将面粉、酵母、盐放入盆中，混合均匀。

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