腐竹煲汤的做法大全 腐竹做汤腐竹煲什么汤
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本文目录一览：
腐竹怎么做好吃,鸡汤煲腐竹的家常做法
腐竹煲鸡汤食材准备：小公鸡，腐竹，酱油，料酒，味精，盐糖等做法步骤：腐竹剪成喜欢的长度，本地小公鸡一只。鸡块用酱油料酒味精盐、糖腌起。配料都该切的切该剁的剁腐竹剪切成5厘米小块，入锅油炸10秒。
◆做法：腐竹洗净，泡水约1/2小时后，备用。将红枣、枸杞分别洗净沥干，备用。土鸡肉洗净切大块，放入沸水中汆烫后捞出，冲去秽血备用。
做法：干腐竹泡发，沥干水份。这一步要提前一两个小时做，凉水开水都行。葱姜蒜切末锅内放油，干红椒炝锅，再放葱姜蒜末炒出香味放腐竹翻炒两下，生抽十三香鸡精糖，少量的花椒粉放入，小火咕嘟。
腐竹猪肚煲——温补脾补胃促进代谢
1、腐竹泡发切片，白果洗净；姜洗净切片；葱洗净切段。锅中倒入水和姜片，待水沸后放入猪肚煮约10分钟，捞出晾凉，冲洗干净后切成片。
2、原料 猪肚一个，腐竹60克，薏米20克，马蹄6克，食盐适量。制作过程 把猪肚翻转过来，用盐、淀粉搓擦，然后用水冲洗，反复几次。马蹄去皮洗净；白果、薏米洗净。
3、腐竹泡发切片，白果洗净；姜洗净切片；葱洗净切段。2锅中倒入水和姜片，待水沸后放入猪肚煮约10分钟，捞出晾凉，冲洗干净后切成片。
4、银杏腐竹猪肚煲 先将腐竹放入温水中，进行泡发，等泡发好之后，将之切片，备用。白果洗净，将中间的芯去除，备用。将姜、葱洗净切段，备用。将猪肚用清水清洗几次，并用食盐水浸泡一会儿。
腐竹怎么煲汤?
腐竹可以煲鸡汤，也可以煲鱼汤或者是排骨汤。下面来看一道腐竹煲汤做法步骤。腐竹煲鸡汤食材准备：小公鸡，腐竹，酱油，料酒，味精，盐糖等做法步骤：腐竹剪成喜欢的长度，本地小公鸡一只。鸡块用酱油料酒味精盐、糖腌起。
把腐竹和黄花菜，分别用清水泡30分钟以上。准备几片香干，先片成薄片，再切成细丝。然后把泡软的腐竹和黄花菜都切成细丝。小白菜叶洗干净，切成丝；碗中打入一个鸡蛋，搅拌打散成鸡蛋液备用。
腐竹用清水漂洗干净，撕成小块备用。银杏去壳取肉，去外层薄膜，去心，洗净。排骨斩件洗净，放入沸水中焯透，捞起沥干水分。
食材：腐竹适量，自做肉丸适量，白菜一小棵，盐适量，XO酱一小勺，酱油适量，花生油适量。准备好腐竹、自做肉丸、白菜、盐、XO酱、酱油、花生油。
腐竹可以煲什么汤
白菜腐竹煲汤色清冽，淡淡的胡椒味融在汤中，清甜又暖胃，再加上爽脆的白菜，豆香味浓郁的腐竹，味道口感都一级棒，老少皆宜。
腐竹可以煲鸡汤，也可以煲鱼汤或者是排骨汤。下面来看一道腐竹煲汤做法步骤。腐竹煲鸡汤食材准备：小公鸡，腐竹，酱油，料酒，味精，盐糖等做法步骤：腐竹剪成喜欢的长度，本地小公鸡一只。鸡块用酱油料酒味精盐、糖腌起。
腐竹和瘦肉都是优质蛋白，具有增进骨骼发育以及防止心血管疾病出现的功效。是一款搭配不错的菜肴。
鹌鹑蛋原只煮熟，浸冷水，去壳。雪耳用清水浸约1小时，煎去硬蒂，飞水，沥干。冰糖舂碎。清水6杯煲滚，下雪耳煲半小时，加入冰糖、腐竹，煮至冰糖完全溶解，放入鹌鹑蛋即成。
绿豆腐竹炖乳鸽，清热解毒，清热解暑，是炎炎夏日吃的绝佳汤。绿豆性凉，味甘。能清心安神，治疗乏力、心烦，润喉止渴，改善失眠、多梦、精神恍惚，有效清除血管壁胆固醇和脂肪的堆积，预防心血管疾病。
牛筋腐竹煲 材料：干腐竹，牛筋，香菇，八角适量，桂皮适量，姜块适量，葱段适量，酱油适量，料酒适量，香油，葱花或者青椒丁。做法：牛筋飞水（就是冷水锅内下生的牛筋，等水滚开，续烧2分钟，用冷水冲洗血沫），沥干。
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