豌豆面的做法大全豌豆面的做法大全窍门

频道：餐饮百科日期：2024-01-15 浏览：26

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具体作法是将豌豆面与白面或莜面和在一起，然后或擀或压或切，品种有拔鱼儿、抿面、压饸烙等，下锅煮熟以后，浇上用鸡蛋、豆腐皮、金针、木耳调成的卤汁或肉末卤汁，即可食用。香味浓郁，十分适口。

豌豆面的做法大全豌豆面的做法大全窍门

豌豆面好吃又简单的制作方法如下：豌豆粉100克加水250克调匀。过滤掉里面没有搅拌匀的小颗粒。锅里加入500克水。烧开后，把调匀的豌豆浆倒进锅里搅拌成糊状。转小火熬煮2分钟左右。

加入豌豆即可。豌豆面食材：面条一小把、豌豆十几粒、鸡蛋一个、植物油少量、猪油一小勺、盐适量、生抽适量、葱花适量、胡椒粉适量。

豌豆粉100克加水250克调匀。过滤掉里面没有搅拌匀的小颗粒。锅里加入500克水。烧开后，把调匀的豌豆浆倒进锅里搅拌成糊状。转小火熬煮2分钟左右。倒入一个深的容器里自然冷却。

豌豆面怎么吃共有4步。需准备面条一小把、豌豆十几粒、鸡蛋一个、盐、生抽。以下是豌豆面具体操作步骤：第一步：煎鸡蛋不粘锅内开中火倒油，鸡蛋磕入心形圈内，煎制底部金黄，拿起模具。

取适量的豌豆面放入碗中，兑水和成面团，搁置一旁醒面。把所需食材准备好。茼蒿叶用淡盐水浸泡3-5分钟。在冲洗干净。

1、具体作法是将豌豆面与白面或莜面和在一起，然后或擀或压或切，品种有拔鱼儿、抿面、压饸烙等，下锅煮熟以后，浇上用鸡蛋、豆腐皮、金针、木耳调成的卤汁或肉末卤汁，即可食用。香味浓郁，十分适口。

2、豌豆面凉粉【准备原料】豌豆面粉100克、豌豆淀粉 50克、水750毫升、盐5克【制作步骤】①将100克豌豆面粉与50克豌豆淀粉混合一起，并加入150毫升清水，搅拌均匀备用。

3、制粉：将干豌豆淘洗干净，晒干，磨成豆瓣，除去皮，再磨成粉，过箩筛筛出细面入盆兑入清水（2千毫升）搅成浆，加盐。

4、豌豆面片的做法步骤1：取适量的豌豆面放入碗中，兑水和成面团，搁置一旁醒面。豌豆面片的做法步骤2：把所需食材准备好。豌豆面片的做法步骤3：茼蒿叶用淡盐水浸泡3-5分钟。在冲洗干净。

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