白菜卷肉的做法大全 白菜卷肉做好的图片

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本文目录一览：

• 1、肉末白菜卷怎么做
• 2、白菜卷肉馅的做法
• 3、佛手白菜蒸肉卷的做法
• 4、白菜叶包肉馅卷做法
• 5、低卡白菜卷肉做法

肉末白菜卷怎么做

前腿肉洗净沥干水，切片，调入盐，鸡精，酱油和黑椒粉剁碎（肥瘦比例2：8）蒜头切碎备用。白菜洗净沥干水。锅中加入清水，大火烧开，放入白菜烫软，捞出沥干水分。烫软的白菜帮切去白菜梗。

白菜肉末卷制作方法：所需食材：一颗白菜心、饺子馅、洋葱四分之一个、姜一小块、五香粉、料酒、盐、酱油各少许。

肉卷制作步骤：白菜1 1个。制作白菜卷的步骤：将肉剁碎，加入盐、淀粉、胡椒粉、鸡精拌匀。白菜卷的步骤：3 3烤虾皮，葱，蒜末。白菜卷制作步骤：4 4将虾皮、葱、蒜、酱油、油倒入肉末中搅拌。大白菜卷步骤：5 5拌馅。

白菜卷的做法步骤 请点击输入图片描述 1 白菜数叶、猪肉用料理机搅碎加盐和鸡粉拌匀。、韭菜少许。请点击输入图片描述 2 白菜冼净切掉茎。请点击输入图片描述 3 锅中水烧开， 将白菜、韭菜焯水。

请点击输入图片描述3锅中水烧开，将白菜、韭菜焯水。请点击输入图片描述4捞出。请点击输入图片描述5白菜从中间对切。请点击输入图片描述6放入肉末。7卷起，用韭菜绑好。请点击输入图片描述8入锅蒸6分钟。

白菜卷肉馅的做法

1、肉末加入盐、鸡粉、少许生粉、料酒、耗油，之后加入少许清水，拌匀备用。白菜只要菜叶部分。将白菜下锅煮开，煮一分钟捞出，过冷水备用。取一张白菜叶，铺上肉馅。从底部卷起来。再把两边收起来。

2、把肉馅葱，姜切碎加入肉馅里加酱油料酒，耗油，(口味重的加点盐)第五步 取一白叶划3至4刀如图。第六步 把肉馅恒着放在卷起，如图 第七步 把白菜叶平铺盘子里把卷好的白菜卷码放在盘子里。

3、肉卷制作步骤：白菜1 1个。制作白菜卷的步骤：将肉剁碎，加入盐、淀粉、胡椒粉、鸡精拌匀。白菜卷的步骤：3 3烤虾皮，葱，蒜末。白菜卷制作步骤：4 4将虾皮、葱、蒜、酱油、油倒入肉末中搅拌。大白菜卷步骤：5 5拌馅。

4、首先把白菜切掉根部，再把叶子用手剥开，放入盘中备用。小葱半根切成葱花，生姜一小块切成姜末，和肉馅放在一起。

5、材料 白菜100克，肉馅50克，油、盐、葱、姜、味精适量。做法 白菜用沸水烫软，肉馅加盐、味精、葱姜末、香油搅匀。烫过的白菜切成长10厘米、宽7厘米，抹上肉馅卷成卷。起锅放水蒸盘中白菜肉卷10分钟即可。

佛手白菜蒸肉卷的做法

1、腌肉馅调料 生抽10克，盐2克，五香粉少许 紫白菜蒸肉卷的做法 紫白菜洗净，取八片。按方子中比例放入调料腌肉馅，搅上劲，腌10分钟。再按方子中比例，备一个勾芡的料碗，搅匀备用。

2、将嫩白菜切成3厘米长的段，用开水浸泡，冷水浸泡，然后将每颗白菜横着对折，在离折处1厘米处均匀切四次，即成五指形；葱姜切碎备用；在淀粉中加入适量的水，搅拌均匀，制成15g左右的湿淀粉。

3、用温水化开干酵母与面粉和成面团。肥瘦肉馅中加料酒、酱油、盐、五香粉、葱姜末和香油拌匀。发好的面团。发面团放到案板上加适量的面粉揉光揉匀。取一半面团再次揉匀，再用手掌压扁。用擀杖擀。

4、半肥瘦的猪肉馅中放入姜末、五香粉、生抽、鸡粉、香油、植物油，搅拌均匀。适量水淀粉（使肉馅产生粘性），顺着同一方向使劲搅拌均匀。豆腐皮提前用温发泡发，沥干水份。

5、将千张裁成大小合适的正方形若干张。步骤 2肉末加入盐、味精、花椒粉、胡椒粉、五香粉，再加一个生鸡蛋，朝一个方向搅打，使肉末上劲。

6、步骤：在高汤中加入盐和胡椒粉，搅拌均匀备用；金针菇去蒂，洗净，切成约6-7厘米长的段；胡萝卜去皮，切成约6-7cm长的丝；青椒去皮，切成约6-7cm长的丝；白菜叶子洗干净后，用开水浸泡10分钟。

白菜叶包肉馅卷做法

1、食材：大白菜叶400g、猪肉200g、料酒适量、食盐适量、味精适量、生抽适量、老抽适量、葱适量、胡椒粉适量、蒸鱼豉油适量、香油适量姜适量。

2、做法：取白菜叶2片用开水烫一下，捞出控净水分；猪肉洗净剁成肉馅放入盆内，加入葱、姜末、酱油、精盐、淀粉加水调成的湿淀粉约20克拌匀成馅，备用。将高汤150毫升、酱油、猪油、精盐、味精兑成汁。

3、大白菜卷步骤：5 5拌馅。肉卷制作方法：6 6开水焯一下，白菜用盐焯一下。制作肉卷的步骤：7 7取一颗焯水的卷心菜。白菜卷怎么做：8 8在叶子上放肉馅。肉卷的步骤：9 9把肉馅包在白菜里卷起来。

低卡白菜卷肉做法

白菜肉卷的做法 取白菜叶子几片洗净，烧开水炒八分熟。

另起锅，等水烧开后，放上篦子，再放上白菜卷，盖上锅盖，开大火连续蒸6到8分钟。取一个圣女果，切成条状备用，等白菜肉卷蒸好以后，取出来放在一边备用。

前腿肉洗净沥干水，切片，调入盐，鸡精，酱油和黑椒粉剁碎（肥瘦比例2：8）蒜头切碎备用。白菜洗净沥干水。锅中加入清水，大火烧开，放入白菜烫软，捞出沥干水分。烫软的白菜帮切去白菜梗。

做法步骤：调好酱汁备用。将金针菇塞入肥牛卷。少油煎香葱蒜，加入一勺豆瓣酱炒香。放入肥牛卷，小火煎香，淋人酱汁煮浓稠即可。

操作步骤如下：肉馅中加入葱姜末、油、五香粉、水拌匀。香菇切末加入肉馅中。白菜放入开水中焯熟。一个白菜帮可以片三至四片。白菜帮卷入猪肉。白菜帮片薄。白菜叶加入肉馅。

材料 白菜100克，肉馅50克，油、盐、葱、姜、味精适量。做法 白菜用沸水烫软，肉馅加盐、味精、葱姜末、香油搅匀。烫过的白菜切成长10厘米、宽7厘米，抹上肉馅卷成卷。起锅放水蒸盘中白菜肉卷10分钟即可。

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