糯米灌肠的做法大全 灌糯米肠做法流程视频
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糯米灌肠家常做法,正宗糯米灌肠怎么做
做法： 猪大肠洗净备用。 绿豆、花生洗净泡发。 糯米洗净浸泡2个小时后沥干水份。 将糯米倒入花生、绿豆中，加入酱油、蚝油、盐、胡椒粉。 搅拌均匀。
把肠衣泡在清水里半小时，然后用流动的自来水接到一头，往肠衣里灌水，清洗肠衣内壁，清洗两次。糯米提前一天泡水，泡好的糯米。栗子肉切碎。花生米清洗两遍。五花肉切肉丁。海米和虾皮切碎。
先把肉切成小块，一下子全切完，然后分在两个盆里，打算做两种，一种是糯米香肠，一种是麻辣香肠。
糯米洗净后浸泡四五小时，香菇，虾米，腊肠等配料爆香，糯米沥干水后和所有配料拌匀，再根据口味加上盐等调味。还可以加上泡发的莲子或去皮的绿豆（这个看个人喜好）。
材料：猪小肠一根 糯米170克 香菇45克 肉花肠半根 瘦肉200克 调料：生抽2汤勺 料酒1汤勺半 味精2克 盐63克 白糖3克 白米醋适量（洗小肠用）把小肠用筷子翻过来。
四川糯米香肠的做法
全部管好后，用针在米肠上扎些眼，放入蒸锅中上火蒸40分钟。蒸熟的糯米肠待凉透。切片装盘，可就自己喜欢的口味调些蘸汁吃。
先把肉切成小块，一下子全切完，然后分在两个盆里，打算做两种，一种是糯米香肠，一种是麻辣香肠。
糯米肠 材料 主料：糯米1斤，大肠1斤，红葱头2两，香菇数朵，虾米2两，棉线少许，水适量，调料：酱油适量，胡椒粉少许 做法 (1)大肠洗净备用。
糯米灌肠的做法?
把肠衣泡在清水里半小时，然后用流动的自来水接到一头，往肠衣里灌水，清洗肠衣内壁，清洗两次。糯米提前一天泡水，泡好的糯米。栗子肉切碎。花生米清洗两遍。五花肉切肉丁。海米和虾皮切碎。
将大肠剪成30-40厘米每段，每段的一端先用缝衣线扎紧，后往大肠里灌入做法二的材料，每段大肠糯米量只灌大肠长度的一半，加水至满，另一端再用缝衣线扎紧。
糯米洗净，用水浸泡5个小时，放白糖和生抽，盐调味。将糯米和肉馅放入一起拌匀，适量加入红曲粉（也可不加）。肠衣用自来水里外冲洗干净，取一截套在灌肠器上，将糯米肉馅一勺勺加入，用筷子导入肠衣。
广西糯米猪血灌肠的做法
米血肠的做法 糯米提前浸泡四个小时，猪大肠用盐搓洗干净直至不滑。
广西糯米猪血肠的做法 先准备一些材料：比如鲜竹笋500克和糯米150克，生抽10克，盐适量，猪肠适量，五香粉适量，蚝油13克，鸡精适量。
等待糯米变硬约40分钟，出锅，晾凉。切片装盘，即可食用，又可以放入油锅炸至两面金黄，食用。
糯米猪血肠的做法步骤4用火锅勺子把猪血灌进猪肠里，扎紧两头口子 糯米猪血肠的做法步骤5灌好全部再冲洗一遍 糯米猪血肠的做法步骤6烧一大锅开水把猪血肠足，焯水5分钟，洗掉表面浮末。
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