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油爆虾的做法大全 油爆虾的做法家常视频

频道:餐饮百科 日期: 浏览:26

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本文目录一览:

油爆虾的做法是什么?

1、用料河虾500克葱、姜 适量生抽10毫升醋5毫升料酒10毫升白糖15克盐 适量油爆虾的制作步骤 将虾剪去长须,用水冲洗干净,沥干水分。 姜切丝,葱切成葱末备用。

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2、挑虾线,切去虾枪、虾须、虾脚,洗净沥干。然后在锅中放入适量的油,待油热后,放入加工好的虾,炸至虾壳酥脆后取出沥干油备用。锅中留适量底油,爆香姜片和葱段。加入炸好的虾翻炒一会儿。

3、原料:基围虾、大蒜、面包屑、红尖椒、辣椒豆豉、淀粉。虾开背取虾线。冲洗干净之后空干然后用盐、料酒、胡椒粉一起腌制一刻钟。在等虾腌好的时候开始剁蒜。

4、油爆虾是要油炸的,而且复炸后的虾外脆内嫩,非常好吃。原料:基围虾、盐、姜、料酒、生抽、葱、小辣椒、白砂糖。

油爆虾用什么虾最好

小河虾、沼虾等。将小河虾清洗干净,放入锅中油爆,能激发小河虾的香味,是非常美味的,还可以让沼虾油爆,经过油爆的沼虾,肉质紧实,容易消化,也是非常美味的。

随着社会的不断发展,人们对食物质量的要求越来越高,如果要做油爆虾的话,建议选用基围虾,体型适宜肉质细嫩饱满。

老公和女儿最爱吃甜甜的油爆虾了,鲜活乱跳的河虾,油爆爆最好吃了。河虾的营养价值很高,宝宝多吃最能补充营养。而且这个油爆虾烧起来也简单,一学就会。

油爆河虾的做法窍门

1、我们首先就是将虾去头和须,然后是洗干净了控水。我们在锅里面倒入油烧开了,然后将处理好的虾倒入锅里面进行炸。

2、老上海油爆河虾的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 1,河虾洗净控干水分备用 步骤 2 锅里放多点油,油热下河虾炸,炸到虾壳脆脆的了,盛出装盘 步骤 3 space 倒出大部分油,锅中留底油,下姜片。

3、河虾处理干净备用。葱姜切碎,调制料碗:酱油、糖、醋、少许盐、糖多一点。炒锅入油烧热倒入虾。炸制酥脆,放少许盐防止溅起,炸好后盛出备用。锅留底油爆香葱姜。加料汁熬制起糊。

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