驴排骨的做法大全驴排骨的做法大全家常

频道：餐饮百科日期：2024-01-07 浏览：21

本篇文章给大家谈谈驴排骨的做法大全，以及驴排骨的做法大全家常对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

1、第一步，肋条用清水浸泡出血水，然后先切成条，再切成小块，切好的驴肉冷水下锅，加入几片姜，一点料酒去腥，大火烧开煮出血沫。驴肉焯好后捞出来，再冲洗一下。

驴排骨的做法大全驴排骨的做法大全家常

2、前期准备：将驴排骨切成小段，用冷水浸泡30分钟，去血水。期间可以换水1到2次，确保血水去除干净。将生姜切片，大葱切段备用。烫水去腥：将驴排骨放入冷水中，加入料酒和姜片。大火煮沸后去掉浮沫，再煮3分钟。

3、驴排骨做出来非常香，可以清炖后再红烧。把驴排骨洗净放入凉水浸泡一会，泡出血水再冲洗干净，放入凉水锅里，加葱姜，八角，桂皮大火烧开，撇开浮沫后盖盖儿烧炖40分钟就可以了。

4、【制法】将排骨开条，剁成骨牌块，葱切成小段，姜切成片，蒜拍扁。

5、做法：用酱油(多加点无妨)，糖，淀粉腌制脊骨，约20-30分钟。放油下锅，放入花椒伴炒片刻，放入腌制过的脊骨（骨架提前用沸水烫过）和姜块，炒大概8-10分钟，主要是让脊骨香点。

将驴排用清水洗干净将砂锅里倒入清水，把驴排放进去，把葱姜放进去，大火烧开。将浮沫，用勺子清理干净。倒入色拉油，料酒，生抽，老抽，姜，红辣椒，十三香，盐。用大火烧开，改小火慢炖1小时。

驴肉排骨怎么做才好吃原料驴排骨葱姜方法/步骤驴排切割小块，焯水一次。请点击输入图片描述焯水后的驴排重新放入锅中。请点击输入图片描述加入花椒～大料～辣椒～葱姜～盐～少许酱油。慢火炖煮俩小时。

炖驴排骨好吃做法食材准备：驴排骨适量，八角，花椒，辣椒，白丝，桂皮，香叶，葱，姜，蒜。做法步骤：驴排骨切成块，大小根据个人喜好，必须要泡水去除血水。凉水下锅进行焯水，料酒的量要多点，达到去除异味的作用。

驴排骨切件，加料酒拌匀，再加生粉抓匀。萝卜去皮，切斧头块。青蒜洗净切段。

1、再放一锅冷水，放入驴肉、八角一个、花椒5粒一起小火炖1小时；再放入盐、萝卜、黑木耳再炖一小时即可。驴排骨1100克，萝卜200克，料酒1/2汤匙，青蒜1条；豆瓣酱、鸡粉、胡椒粉各适量。

2、党参北芪驴骨汤食材：驴骨头1个，北芪、党参、红枣枸杞、生姜适量，盐，葱末少许。方法：驴骨洗净绰水去掉血渍，北芪、党参洗净切好，红枣枸杞洗净，姜切成片备用。

3、准备胡萝卜，大白萝卜分别切块将食材放入驴骨汤中再煮30分钟。

4、秋冬是进补的好时候，大家可以在汤里加些中草药，但是一定要先考察好药性哦！不要乱加！向当归、枸杞这样的是比较安全的没有什么副作用，可以放心加。

5、炖驴排骨好吃做法食材准备：驴排骨适量，八角，花椒，辣椒，白丝，桂皮，香叶，葱，姜，蒜。做法步骤：驴排骨切成块，大小根据个人喜好，必须要泡水去除血水。凉水下锅进行焯水，料酒的量要多点，达到去除异味的作用。

准备驴骨头，切碎冷水寖泡1小时去血水准备葱姜、大料、花椒，切碎将驴骨冷水下锅煮开去浮沫，加入葱姜大料，花椒。

家常炖驴排食材用料驴排葱姜家常炖驴排的做法驴排切割小块，焯水一次。焯水后的驴排重新放入锅中。加入花椒～大料～辣椒～葱姜～盐～少许酱油。慢火炖煮俩小时。照片没照好，味道可以。

驴骨洗净切大块放入锅里注入适量冷水，大火烧开，撇去血沫捞出。葱切段、姜切片。将焯过水的驴骨用凉水冲洗干净，沥干水分。中火加热炒锅里的油，放入姜片、葱段、5粒蒜、干辣椒煸炒出香味。

驴排骨有很多炖法，下面介绍几种，一起来看一看吧：党参北芪驴骨汤食材：驴骨头1个，北芪、党参、红枣枸杞、生姜适量，盐，葱末少许。方法：驴骨洗净绰水去掉血渍，北芪、党参洗净切好，红枣枸杞洗净，姜切成片备用。

关于驴排骨的做法大全和驴排骨的做法大全家常的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。说明：文章的内容是通过互联网整合的，如果有不实的信息，请联系站长处理。