例汤的做法大全例汤怎么做好喝

频道：餐饮百科日期：2024-01-04 浏览：29

今天给各位分享例汤的做法大全的知识，其中也会对例汤怎么做好喝进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

1、例汤怎么做
2、滋补养生汤100例
3、请问如何煮汤?
4、清淡点的汤都有什么汤
5、家常肉圆子汤的做法大全
6、例汤的做法大全

例汤怎么做

龙莲鸡蛋汤做法：将鸡蛋隔水蒸熟，去壳，用清水冲洗干净；龙眼肉、莲子肉、生姜、大枣分别用清水洗干净；莲子肉去心，保留红棕色莲子衣；生姜去皮，切两片；大枣去核。

例汤的做法大全例汤怎么做好喝

中餐厅赵薇做的例汤怎么做的首先洗干净胡萝卜还有玉米并且将胡萝卜进行处理，切成大小方便入口的小块，玉米也分段切成一小段一小段。

牛肉汤好吃的做法如下：牛肉洗净切大块，锅中烧开水，放入牛肉煮出血水洗净备用。煮锅中加清水，放入花椒、大料、葱姜、料酒，将牛肉大火煮上15分钟。放入焖锅中，焖上一个半小时。

例如杜蛎萝卜汤做法如下：食材：牡蛎肉200克、白萝卜150克、葱花适量、高汤适量、精盐适量、白胡椒粉适量、料酒适量。

开盖放盐，放豆腐.再烧片刻5分钟这样就可以了。放葱花，味精装碗就成了。

④器皿中放色拉油加热，爆香姜片，将鱼两面煎黄后倒点料酒，然后放开水，一定要开水，开大火，这样出来的汤才会白白的。再投入豆腐片、山药，大火3分钟后转小火10分钟。

滋补养生汤100例

鲫鱼豆腐汤。原料：鲫鱼，豆腐。调料：料酒，葱姜，食盐，食用油。将豆腐切成5毫米厚的薄片，用盐水渍5分钟，沥干待用。鲫鱼去鳞和内脏，抹上绍酒，用盐腌渍10分钟。

放入火腿，鸡蛋打散淋入锅中，加入香葱，胡椒粉和盐调味，非常鲜的菌菇汤就做好了。

鲜鲤鱼汤功效：滋阴补血、益肝肾、明目安神、健脾补气、利尿消肿。材料：黑豆四两、生姜两片、红枣十粒、鲤鱼一条、陈皮一小块、胡椒盐粉适量。

请问如何煮汤?

1、．煮鱼汤，鱼先要煎香两面，而煮汤时，要用大火才可把鱼汤煮至奶白色，汤会好好饮。2．葫芦瓜的籽子嫩白可食。3．粉丝炒过会好吃些的。4．汤的多少可随意增减。

2、罗汉果白菜干汤：每次选用罗汉果l／3～1／2个，白菜干50克，瘦猪肉100克。用清水将罗汉果、白菜干洗净，瘦猪肉洗净切粗件，三物同放进汤煲内，先用武火后用文火煲汤，使菜干变软烂即可。本汤能养阴清肺、润燥化痰。

3、将所有材料(除盐)放入煲汤锅中，加入清水，大火烧开后转小火煲2小时。最后加盐调味即可。葵扇子瘦肉汤的做法小贴士：葵扇子的外壳和芯都要保留，营养都在里面呢。

4、水鸡炖汤，因为这个汤营养丰富，有补血补气健脾养胃的功效，食用容易消化吸收，请问白面水鸡怎么炖汤。

清淡点的汤都有什么汤

1、白菜豆腐汤、西红柿鸡蛋汤、榨菜肉丝汤、香菇肉片汤、牛肝菌汤都很清淡。

2、青菜猪肝汤原材料：牛肝、蔬菜、姜片、盐、水淀粉、米酒。作法：将牛肝清洗后切成片预留。将蔬菜择洗干净储备用。将姜片清洗后切条预留。将牛肝放进碗中，随后添加姜片和适当盐、水淀粉、米酒搅拌均匀后，腌渍20分钟储备用。

3、以下是十大清淡汤的介绍：紫菜蛋花汤、豆腐鸡蛋汤、银耳莲子汤、番茄鸡蛋汤、青菜肉丝汤等，这些汤品口感清淡，营养丰富，易于消化。竹笋鸡汤、蘑菇蛋花汤、榨菜肉丝汤、酸菜鱼片汤等，这些汤品具有清香口感，汤汁鲜美。

家常肉圆子汤的做法大全

1、西红柿一个，去皮洗净切大块；肉圆一小碗：肉末加香葱末、生姜末、盐、鸡蛋、料酒使劲搅打上劲。西红柿先放油翻炒煮汁水，加入热水煮沸，加盐调味。再将肉圆放进去煮熟，装碗撒上葱段即可。

2、大火煮，汤里根据自己口味加入适量盐，两分钟后，丸子就会都变白浮起来说明好了，撒上适量胡椒粉，出锅。请点击输入图片描述小贴士肥瘦比例要对，剁肉一定要细，太粗的肉馅不好粘合。

3、做法把鹿肉剁成肉泥，入少许山药泥、葱末、蒜末、姜末、生粉、胡椒粉、盐搅拌上劲。然后做成丸子，油炸后待用。少许油入锅中，蔬菜和葱炒一下，然后倒入水继续煮，待汤煮开后放入丸子，调盐，胡椒粉即可。

4、将牛肉洗净，切成块，100克葱头去皮，和牛肉入在一起用绞刀绞两遍，再用刀剁一遍，放人盆内，加入5克精盐、50克鸡油、胡椒粉、味精、鸡蛋搅拌均匀，加水150毫升，随倒随搅，和成肉泥。