豆制品菜谱大全 豆制品菜谱大全带图片大全
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本文目录一览：
豆乳的做法
1、做法和步骤：准备500g的老豆腐，切成2X2厘米大小的小方块备用。取锅烧水，锅中水烧开之后，将切好的豆腐块均匀地码放在蒸笼里，上锅大火蒸5分钟。
2、老豆腐、白酒、干辣椒末、盐、白糖、鸡精、调和油。
3、步骤：将黄豆清洗干净后泡水6小时左右，揉搓去皮，磨成豆浆。将豆浆倒入锅中加热至90℃左右，放入鲜奶，用锅铲搅拌均匀，加入适量盐和白酒，继续加热至沸腾。
4、腐乳做法工艺流程：黄豆浸泡→磨浆→离心去渣→煮浆→过滤→埋花→压榨去水→切分成型→排乳→自然发酵→搓毛→腌制→装瓶→加酒水、辣椒→后发酵成熟→贴标→成品。技术要点黄豆的清洗浸泡。
5、蛋黄和细砂糖用打蛋器搅拌均匀，再筛入低筋面粉混合均匀。分次加入豆浆，搅拌均匀至无颗粒，顺滑。倒入不沾锅，不停搅拌小火慢炒至浓稠。奶油奶酪软化后掰成小块放入其中搅打均匀即成豆乳奶酪糊。
豆腐具有减肥的功效吗?豆腐的减肥食谱有哪些?
吃豆腐是可以减肥的，但是吃豆腐也有许多要注意的地方，下面就来详细了解豆腐的减肥食谱吧。豆腐的减肥食谱一：豆腐汤材料：豆腐，黄豆芽，黑木耳，黄花菜克。
温馨提示：豆腐对臀部肥胖有很好的改善作用，饮食不合理导致了臀部肥胖，而豆腐中含有的大豆卵磷脂，可起到减脂肪的作用，并能预防便秘。因此，常吃豆腐减肥食谱，可帮助重塑臀部线条，提臀、美臀。
天天吃豆腐能减肥吗 吃豆腐是可以帮助减肥的 豆腐是一种低热量、低脂肪的食物，并且含有丰富的植物蛋白，除此以外豆腐中的一种酸性误食物质可以防止体内脂肪的堆积，对于减肥的人来说食用豆腐的好处非常多。
【导读】豆腐是日常中很普通的食物，因为是低卡低热量食物，所以对于减肥很有帮助。下面就和我来看看怎么吃豆腐能够减肥。香菇豆腐盒 原料：豆腐150克，水发香菇32朵，火腿15克，鸡蛋1个。
夏季有哪些养生又不胖的食谱?
1、夏季有哪些养生食谱？海鲜冬瓜汤 材料：鲜虾、海虹、花蛤、冬瓜、葱姜、香菜、盐、鸡精、香油。做法：所有材料洗净。冬瓜去皮去籽切成块。
2、薏仁糙米粥 功效：薏仁具有利尿消炎的作用，可以帮助排出体内多余的水分，改善水肿，而糙米中的食物纤维，则可促进肠胃蠕动，帮助消化。原料：薏仁1/2杯、糙米1/2杯、猪肚1/2个 做法：先将猪肚用水洗净，切成细丝。
3、夏季养生吃什么？推荐的食谱之一就是蜂蜜火方苦瓜。
4、夏季有哪些养生食谱？很多了 鸡片蘑菇汤：鸡脯肉，鲜蘑菇 ，番茄 ，鸡蛋 ，绍酒、姜、葱段，各适量，按常法做汤即可，有补中益气，安神健体的作用。
5、通常情况下，夏天吃凉性水果、绿叶蔬菜、粗粮等食物可以起到养生的作用。
家乡豆腐的做法
1、家常豆腐做法如下准备食材将胡萝卜、青椒、茭白切片，黑木耳洗净。豆腐切成约半厘米的厚片。正反面在淀粉中粘下。锅里放适量油，将粘过淀粉的豆腐放入，粘一块放一块。
2、蛋抱豆腐 准备材料：豆腐、蒜瓣、葱末。 调好料汁，油热下入豆腐，煎至两面微黄倒入蛋液，倒入调料，出锅撒上葱花。 香煎豆腐 准备材料：葱段、豆腐、鸡蛋、小米辣、蒜瓣。
3、家常豆腐 将北豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右，取出凉一下备用。将豆腐切成菱形块，薄厚适中。锅内放油烧至6成热左右，放入豆腐块，煎至两面金黄出锅备用。
适合老年人吃的菜谱大全
适合老年人吃的菜谱有鱼香茄子：将葱姜切末，分成两半，一半炝锅用，一半待会儿放到鱼香酱汁中。将鱼香酱汁调料的原料都放到小碗里调好，备用。拍几瓣蒜，切成末。青椒切块鱼。起锅，锅不热的时候倒入适量的油。
多饮水：这是根据中老年人的生 理特点，即口渴、对水分要求不如年轻人那样明显，因此体内常有缺水的危险而增添的。
老人吃入口即化的菜谱： 青菜羹：青菜富含维生素，可健胃、润肺、益气、化痰排脓、治咳治喘等。将青菜洗净切碎，加油盐调料，方便老人食用。 南瓜泥：南瓜含有多种营养成份，可健胃、润肺、益气、化痰排脓、治咳治喘等。
有哪些豆类减肥食谱?
1、绿豆：绿豆特别适合夏天食用，它不仅能清除热气，还具有利尿作用，有助于消除水肿。 豌豆：豌豆中含有大量的膳食纤维、维生素C和叶酸，能够有效地促进新陈代谢，减轻腹部脂肪。总之，豆类食物是健康且营养丰富的减肥食物。
2、三 红枣具有补血润燥的功效，帮助健康减肥。豆类减肥食谱定量餐：周一 早餐：豆豆粥一份，苹果一个。午餐：米饭一份，凉拌青菜一份，去皮鸡肉100克。晚餐：豆豆粥一份，水煮鸡蛋一个，蔬菜一份。
3、红豆减肥食谱红豆减肥食谱材料：小西米100克，蜜红豆150克，牛奶250毫升，炼乳适量。
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