拔丝苹果的做法大全拔丝苹果做法大全家常窍门

频道：餐饮百科日期：2023-12-07 浏览：21

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本文目录一览：

十，事前预备一碗冰水，或凉的白开水，将出锅的拔丝苹果在冰水里过一下，皮脆内软，甜香满口。

准备红苹果两个，削去外皮，用水洗净后放在菜板上。先去掉内核，再切成滚刀块，放入盘中备用。

首先我们准备苹果2个，用红一点的苹果，这样的苹果日照时间长，吃起来更脆。

【拔丝苹果】准备苹果两个削去外皮，将苹果切成4块去籽，然后切成大小均匀的滚刀块，装入盘中备用。

1、苹果对半切开，然后挖出苹果芯，再把苹果切成滚刀块。在切好的苹果中撒上淀粉，让淀粉均匀的裹在苹果上。裹好淀粉的苹果，静置5分钟，这个时候可以准备油锅。

2、准备食材。2苹果洗净削去皮。3去核切成块，我切的约6毫米厚 4淀粉加适量水调成糊 5将切好的苹果放上糊中沾匀 6油烧至七成热，将苹果片放入炸制 7至外壳变黄捞出沥油。

3、苹果 2个冰糖 50克水适量柠檬 1个（可选）面粉和水比例 1：2步骤：将苹果去皮切成块状，块的大小会影响最后的拔丝效果，所以可以根据个人喜好来切块。

4、拔丝苹果的做法如下：苹果去皮，去核，切块，然后洒些水在苹果上，再倒生粉，让苹果表面都裹一层生粉。洒水是为了裹多一些生粉，这样炸好会形成一层脆皮。

5、拔丝苹果的做法步骤：将苹果洗净，去皮、心，切成3 厘米见方的块。鸡蛋打碎在碗内，加干淀粉、清水调成蛋糊，放人苹果块挂糊。锅内放油烧至七成热，下苹果块，炸至苹果外皮脆硬，呈金黄色时，倒出沥油。

1、拔丝苹果的做法如下：用料：苹果2个、淀粉10克、食用油200克、白糖50克、清水50克。苹果对半切开，然后挖出苹果芯，再把苹果切成滚刀块。在切好的苹果中撒上淀粉，让淀粉均匀的裹在苹果上。

2、(1)将苹果洗净去皮，切成小菱形块，每块苹果均裹上干面粉；把淀粉加上少量水调成芡汁；将鸡蛋打入碗内，用水和稀，搅打均匀，和入淀粉内。(2)将苹果块在鸡蛋淀粉糊内蘸匀和芝麻放在热油锅内炸，炸好备用。

3、【做法步骤】首先我们准备苹果2个，用红一点的苹果，这样的苹果日照时间长，吃起来更脆。

4、具体做法请看我们的操作：准备红苹果两个，削去外皮，用水洗净后放在菜板上。先去掉内核，再切成滚刀块，放入盘中备用。

1、这道甜品最好现做现吃，食用的时候，可以夹一块苹果，蘸一下凉开水再食用，这样既能避免烫嘴，吃起来口感也会更加酥脆香甜。

2、“拔丝苹果”是一道老少皆宜的甜菜。【原料】苹果350 克，白糖150 克，花生油750 克（实耗75 克）。熟芝麻10 克，鸡蛋1 个，干淀粉150 克。【过程】将苹果洗净，去皮、心，切成3 厘米见方的块。

3、【拔丝苹果】准备苹果两个削去外皮，将苹果切成4块去籽，然后切成大小均匀的滚刀块，装入盘中备用。

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