豆类蔬菜大全 豆类蔬菜有哪些?
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本文目录一览：
蔬菜中的豆类有哪些
1、豆类蔬菜有赤豆、毛豆、四季豆、豌豆、蚕豆、黄豆、红豆、绿豆、油豆、架豆、芸豆、豇豆等等。
2、四季豆 四季豆包括架豆、芸豆、刀豆、扁豆。最常见的为：芸豆和架豆，在浙江衢州叫做清明豆，在中国北方叫豆角等，是餐桌上的常见蔬菜之一。无论单独清炒，还是和肉类同炖，亦或是焯熟凉拌，都很符合人们的口味。
3、豆类蔬菜有油豆、架豆、芸豆、豇豆（长豆角）、荷兰豆等。油豆：油豆属于中早熟蔓生品种，长势强；花紫色，嫩荚绿色，平均荚长20厘米，荚宽4厘米；无纤维，肉质面，商品性极佳，平均每亩达1600公斤。
4、蔬菜中豆子是常见的品种，很多人都喜欢吃。对于豆子，大家最熟悉的应该就是绿豆、红豆、黄豆了吧，但其实除了这三种外，豆子还有其它很多品种，目前市场上栽培种类将近20多种，下面我们一起来认识了解下。
豆科蔬菜有哪些
农业上的豆科作物有：大豆、花生、蚕豆、豌豆、赤豆、绿豆、红豆、四季豆和扁豆等。本科植物的根部常有固氮作用的根瘤，是优良的绿肥和饲料作物，如苜蓿、紫云英、田菁、三叶草、黄花草木樨、苕子等。
豆类蔬菜指的是豆科蔬菜，包括毛豆、豇豆、扁豆、四季豆、绿豆、黄豆、蚕豆、豌豆、荷兰豆、青豆、豆芽等，其中豆芽是以豆科植物的种子为原料，泡发形成的幼芽。
豆荚类蔬菜有大豆豌豆蚕豆扁豆等，豆荚是豆科植物特有的果实类型，属于单果中的干果中的裂果的一种，由单雌蕊发育而成的果实，如豆目三科的果实许多豆荚以及其中包含的种子被人类当作蔬菜粮食或中药食用，豆科植物的。
豆类蔬菜有扁豆、刀豆、豌豆、豇豆、菜豆、藜豆、油豆、架豆、芸豆、荷兰豆、鹰嘴豆、四棱豆、蚕豆、大豆等。
豆荚类蔬菜有哪些
1、豆荚类蔬菜有大豆、豌豆、蚕豆、扁豆、豇豆、四季豆、绿豆、黄豆、毛豆、红豆等等。豌豆豌豆不仅含有丰富的淀粉和蛋白质，还有粗纤维素能促进肠道蠕动，适合三高人群食用，豌豆的做法有很多，可以做豌豆粉、豌豆泥、炒豌豆等。
2、豆荚类蔬菜有大豆、豌豆、蚕豆、扁豆等，豆荚是豆科植物特有的果实类型，属于单果中的干果中的裂果的一种，由单雌蕊发育而成的果实，如豆目三科的果实。
3、豆荚类蔬菜主要有扁豆，刀豆，豌豆，豇豆等，这类蔬菜不但口味好，还是预防治病的良药。
4、豆荚类蔬菜有大豆豌豆蚕豆扁豆等，豆荚是豆科植物特有的果实类型，属于单果中的干果中的裂果的一种，由单雌蕊发育而成的果实，如豆目三科的果实许多豆荚以及其中包含的种子被人类当作蔬菜粮食或中药食用，豆科植物的。
豆类蔬菜有哪些品种
1、豆类蔬菜有油豆、架豆、芸豆、豇豆（长豆角）、荷兰豆等。油豆：油豆属于中早熟蔓生品种，长势强；花紫色，嫩荚绿色，平均荚长20厘米，荚宽4厘米；无纤维，肉质面，商品性极佳，平均每亩达1600公斤。
2、四季豆 四季豆包括架豆、芸豆、刀豆、扁豆。最常见的为：芸豆和架豆，在浙江衢州叫做清明豆，在中国北方叫豆角等，是餐桌上的常见蔬菜之一。无论单独清炒，还是和肉类同炖，亦或是焯熟凉拌，都很符合人们的口味。
3、豇豆。 别名：角豆、姜豆、带豆、挂豆角 颜色形态：荚果细长为线形，下垂。四季豆 别名：架豆、芸豆、刀豆、芸扁豆、眉豆、菜豆、四月豆 颜色形态：荚果条形，略膨胀。荷兰豆 。
4、豆角算是四季蔬菜，保护地种植，可周年生产四季上市一豆角有几种 1一方面，豆角是各种豆科植物果实的统称，属于果菜类中的荚果类，常见品种有豇豆刀豆扁豆四季豆油豆角蛇豆猫耳豆等它们不仅香滑可口。
豆类蔬菜有哪些
豆类蔬菜指的是豆科蔬菜，包括毛豆、豇豆、扁豆、四季豆、绿豆、黄豆、蚕豆、豌豆、荷兰豆、青豆、豆芽等，其中豆芽是以豆科植物的种子为原料，泡发形成的幼芽。
四季豆 四季豆包括架豆、芸豆、刀豆、扁豆。最常见的为：芸豆和架豆，在浙江衢州叫做清明豆，在中国北方叫豆角等，是餐桌上的常见蔬菜之一。无论单独清炒，还是和肉类同炖，亦或是焯熟凉拌，都很符合人们的口味。
豆类蔬菜有油豆、架豆、芸豆、豇豆（长豆角）、荷兰豆等。油豆：油豆属于中早熟蔓生品种，长势强；花紫色，嫩荚绿色，平均荚长20厘米，荚宽4厘米；无纤维，肉质面，商品性极佳，平均每亩达1600公斤。
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