白面馒头的做法大全 白面馒头怎么做才松软好吃
本篇文章给大家谈谈白面馒头的做法大全，以及白面馒头怎么做才松软好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、怎么做白馒头
- 2、白面红豆馒头做法大全
- 3、馒头的做法
- 4、大白馒头的做法大全
- 5、馒头的做法与配方
怎么做白馒头
1、步骤一：面团发酵 这一步很是关键，咱们在外买的馒头都是用老面发酵，就是妈妈用的那种酵子。
2、如果是蛋糕类的面食，就要用到高筋面粉，因为三种面粉的筋性是不一样的，想要面食口感越松软，其面粉的筋性就要越高，做馒头的话选用中筋面粉就可以了。
3、【揉胚】将切好的面团一块块将馒头机进料斗填满压实。在成型轧、出料口备用斗内倒入一定量的干面粉。打开馒头机电源，开始揉制馒头。这是一次成型。(份量不足的、收口不严的，继续塞入进料斗揉制)。
4、想要馒头白得从几方面，第一，面粉质量。如果面粉质量不好，生产出来的面粉都不白，在怎么做也是白搭！第二，发酵。面必须要充分发酵，但注意的是不能发太过，发过的面成品也不是白。
5、（1）蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后，面就发开了。（2）发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15－20克。面团揉软后，盖湿布4－6小时即可发起。
白面红豆馒头做法大全
1、将红豆沙馅包入面皮中并封口，顶部可以用刀片划上一些花纹。 将包好的馒头放在蒸锅里，用中火蒸10至15分钟，或者直到馒头完全蒸熟。 关火后等待几分钟，再将蒸锅盖打开，让馒头放凉一会儿。
2、红豆馅馒头的做法步骤： 红豆清洗干净放入电压力锅，加清水没过豆子一指腹深，选“豆类”键操作。 煮好的豆子应该软烂且锅中无水。 根据自己口味加适量的糖，用勺子将红豆稍微压压碎，并且和糖搅拌均匀。
3、煮好的红豆水盛入碗中。红豆水很好煮，将红豆淘洗干净后，放入锅中，加入足量水大火煮开，然后转小火15分钟左右，至红豆软烂即可。02 将其中的红豆捞出，剩下的红豆水中加入1勺白糖，搅拌均匀。
4、将红豆熬成红豆沙，放糖。将放凉的红豆沙与面粉酵母水和成面团。待面团发酵至原来大小的5倍后，做成馒头的形状，大火蒸15分钟。完成！红豆沙馒头卷的做法 材料 自制红豆沙一份。
馒头的做法
材料：面粉500g、清水250g、酵母6g、白糖适量。做法：(1)面粉放入大盘，加白糖和6g酵母拌匀，倒入清水搅拌成絮状。(2)用手揉直至表面光滑，揉好后盖布发酵至两倍大。
宝宝最爱的奶香紫薯手指馒头简单一次发酵 材料：白色面团：中筋面粉200克、奶粉30克(可不加)、水115克(可用牛奶)、酵母2克、糖10-20克。
棒棒糖馒头！南瓜紫薯味！ 把最普通的馒头做成可爱，宝宝们都抢着吃，老母亲们再也不用头疼不肯吃主食的宝宝了。材料：面粉300克，酵母3克，紫薯50克，南瓜50克，糖30克，水或牛奶约100克。做法：先将南瓜、紫薯切块蒸熟，紫薯捣碎。
一次发酵馒头 材料： 白：面粉450克、全麦粉50克、糖20克、酵母3克、水260克。 黄：面粉500克、熟南瓜泥150克、糖20克、酵母3克、水120克(根据面团湿度适量添加)。 做法： 将材料全部混合，揉至非常光滑的状态。
宝宝果蔬馒头做法 南瓜馒头 食材：面粉150克、南瓜泥50克、酵母5克、核桃油8克、水适量。 紫薯馒头 食材：面粉150克、紫薯泥137克、酵母5克、核桃油8克、水适量。
大白馒头的做法大全
荞麦大馒头（结实版）的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 space 分别称料，大概150G荞面+300G白面混合均匀。
【馒头的做法】：第一步：首先将白砂糖、酵母放入到40摄氏度温水，然后用筷子将白砂糖搅化，接着将做好的发酵水静置5分钟即可备用。
大白馒头 原料：中筋面粉(普通面粉)500g，水250g，酵母5g 做法 酵母加入水中，搅拌几下，静置十分钟，酵母会自己溶解。将酵母水倒入面粉中，用筷子搅拌成面絮。
馒头的做法与配方
配方整体没有难度，但是最后搓馒头的时候略有麻烦，因为这个面团如果用力搓会散，所以只能用捏的力道慢慢整。
奶香芝麻小馒头 一口一个，很适合做小月龄宝宝的手指食物。 所需材料：80g面粉，1g酵母，30ml牛奶，黑芝麻5g。 记得酵母要先和牛奶混合均匀！ 具体做法： 将酵母加到配方奶中混合，配方奶温度不要超过35度。
棒棒糖馒头！南瓜紫薯味！ 把最普通的馒头做成可爱，宝宝们都抢着吃，老母亲们再也不用头疼不肯吃主食的宝宝了。材料：面粉300克，酵母3克，紫薯50克，南瓜50克，糖30克，水或牛奶约100克。做法：先将南瓜、紫薯切块蒸熟，紫薯捣碎。
我的配方中三分之二用来做刀切馒头，剩下的部分做花朵馒头，如果不做花朵馒头就直接把一半的面团调色就好。 取和白色面团等量的红色面团擀成大饼，剩下的面团要盖上保鲜膜放置。将两片面饼重叠卷起来，一定要卷的紧紧的，切成小段。
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