糯米蛋的做法大全 糯米蛋怎么做好吃简单窍门
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本文目录一览：
- 1、糯米蛋蛋怎么做
- 2、糯米蛋的做法
- 3、糯米鸭蛋的做法和配方窍门
- 4、糯米蛋(彩米蛋)怎么做
- 5、糯米蛋怎么做才好吃?
糯米蛋蛋怎么做
1、将准备好的圆糯米提前洗净泡发，泡糯米的时间不低于三小时，如果买不到圆糯米，也可以选用普通的长糯米，但吃起来的口感要比圆糯米差一些。
2、先将圆糯米浸泡一夜，时间不够的话，最少也得3小时以上，长糯米一样啊，这个随意。梅花肉切成小丁，用老抽，生抽，料酒，一点点糖拌均匀放入冰箱腌制，这个也提前腌制，时间越久越入味。
3、再焖3—5分钟最好；诱人的彩色糯米蛋就做好了。这款糯米蛋是素馅的，爱吃肉肉的做成肉馅的更好吃哦，做法简单，喜欢的朋友可以试一试哟。
4、糯米提前用清浸泡四个小时，控干水分倒入大碗里。（糯米一定要提前浸泡，不然不容易蒸熟，而且口感也不软糯哦！）加入火腿粒，胡罗卜粒，青豆粒，玉米粒。加入一勺生抽，小半勺盐，几滴香油，适量胡椒粉，拌匀。
糯米蛋的做法
1、糯米提前浸泡三小时左右，加入切碎的火腿肠和胡萝卜，加入盐，生抽和老抽拌匀。在一个大碗中，铺上一层拌好的糯米，再放入三个咸蛋黄。铺上剩余的糯米，高压锅上汽后转小火蒸20分钟左右，关火。
2、将准备好的圆糯米提前洗净泡发，泡糯米的时间不低于三小时，如果买不到圆糯米，也可以选用普通的长糯米，但吃起来的口感要比圆糯米差一些。
3、糯米泡2小时。香菇泡软切丁。胡萝卜洗净切丁。腊肠切丁。切丁的配料和酱油、白糖倒入糯米中，搅拌均匀腌制一会。咸鸭蛋洗掉泥土 轻轻敲个小口，倒掉蛋清、只留蛋黄。装入糯米。
4、糯米蛋的做法其实很简单，就是用糯米和玉米粒，胡萝卜，青豆混合，灌入鸭蛋中蒸制而成的美食，鸭蛋黄沙沙的口感搭配软软的糯米，其口感咸香软糯，加上胡萝卜和玉米粒的清甜，更丰富了口感，让人食欲大增。
糯米鸭蛋的做法和配方窍门
将准备好的圆糯米提前洗净泡发，泡糯米的时间不低于三小时，如果买不到圆糯米，也可以选用普通的长糯米，但吃起来的口感要比圆糯米差一些。
糯米泡2小时。香菇泡软切丁。胡萝卜洗净切丁。腊肠切丁。切丁的配料和酱油、白糖倒入糯米中，搅拌均匀腌制一会。咸鸭蛋洗掉泥土 轻轻敲个小口，倒掉蛋清、只留蛋黄。装入糯米。
用筷子轻轻搅几下，把蛋黄搅散。注意不要把蛋壳搅破了哦！用小勺子把糯米等食材装入鸭蛋里。（用虎口握住鸭蛋，形成一个漏斗，方便灌入糯米）装至九成满。
糯米、咸鸭蛋、瘦肉、香菇、青豆、胡萝卜、玉米粒、生抽。制作方法：糯米提前用水浸泡4小时左右。胡萝卜、香菇清洗切成小碎块。玉米粒、青豆清洗干净。瘦肉剁成肉馅儿备用。
制作糯米咸鸭蛋需要五步。准备好糯米，腊肉，胡萝卜，青豆，鸭蛋，酱油，盐。糯米浸泡一夜，腊肉、胡萝卜切丁备用。将腊肉丁、胡萝卜、青豆、糯米、酱油、盐拌匀备用。
糯米蛋(彩米蛋)怎么做
一个鸡蛋打撒。8 把鸡蛋液倒入搅成鸡蛋花。9 煮至粘稠即可（阴米本来就是熟的，煮开花就好）10 阴米几乎保留了糯米的所有功效与作用，而且还具有暖脾和补中益气等养生功效，比糯米本身更容易被吸收利用。
制作步骤：糯米泡6小时以上，后倒掉水份，放蒸笼上蒸30分钟以上至熟。蒸30分钟后可以拿出来，吃一点试试看。熟了，但有点干硬就可以了。如果不熟可再蒸。
）阴米炒炒米 用干净的黄沙放入锅中炒热，然后放入一锅铲阴米，用帚子搅拌，30秒钟左右变泡变白，便熟，称为炒米，即可食用。这是阴米的最常用的食用方法。
阴米炒 炒米用干净的黄沙放入锅中炒热，然后放入一锅铲阴米，用帚子搅拌，30秒钟左右变泡变白，便熟，称为炒米，即可食用。这是阴米的最常用的食用方法。
吃此汤要舀起煨开后沉于锅底的阴米花与浮起的猪肚同食，猪肚肉烂易嚼，阴米花入口即化，一股由肉香裹夹着米香从咽部升上来，回香满口，好似幼时吃过的糯米灌肠。
糯米蛋怎么做才好吃?
将拌匀的糯米馅料灌入蛋里，九分满即可。然后将填好糯米料的蛋用锡纸包好，只包一层就可以了。在蒸锅上放进包好锡纸的蛋。大火把水烧开后，小火蒸2个小时左右。
第1步、生咸鸭蛋洗净备用。第2步、糯米泡3小时。第3步、广式腊肠，胡萝卜，香菇，玉米，切粒备用。第4步、将泡了3小时的糯米洗净捞出加入腊肠，胡萝卜，香菇，玉米粒，料酒，酱油，油，搅拌均匀，静置半小时入味。
先把糯米用水泡上三个小时 02 把备好的青豆和玉米粒洗干净，锅里加点水，烧开后，放进青豆和玉米焯两分钟水，再把胡萝卜和火腿肠切丁备用。
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