虾仁汤的做法大全菌菇虾仁汤的做法大全

频道：餐饮百科日期：2023-11-24 浏览：13

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本文目录一览：

1、将虾仁、白菜放入炖锅内，加适量清水，置武火上烧开，打去浮沫，煮半小时，加入盐、料酒、味精、鸡油调味即成。虾仁韭菜豆腐汤：原料：虾100克，豆腐75克，韭菜50克，湿淀粉、香油、盐各适量。做法：虾洗净，剥壳取肉。

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2、先将虾洗净，然后去除虾线等物后冲洗一下；取锅，加入适量的水，放入葱段和姜片，大火烧开；然后倒入虾再烧开，加入料酒，放盐调味，即可出锅。

3、不要洗锅，将虾皮和虾头放入锅中，加冷水煮开。

1、去除虾线，备用，蘑菇焯水，备用锅内加适量水，放入香茅，南姜，青柠叶，大火煮开，中火30煮分钟捞出上步的料，下蘑菇，虾，柠檬切片，最好是挤汁加入，我犯懒了，柠檬籽切记去除，特别苦。

2、锅内放入适量油，倒入虾头翻炒，然后淋入少许水炒出红油，（如果虾头没有虾膏是炒不出红油的，只需炒熟就行）。炒出红油后再倒入适量的清水，然后大火煮开，把汤底煮好。

3、再次开大火煮2分钟。煮好之后少量多次淋入水淀粉，这样汤汁浓稠后味道更浓郁。关火后撒入葱花、香菜段，再淋入少许香油即可享用。虾仁豆腐汤的做法很简单，滑嫩的豆腐，鲜香的虾仁，既营养又好喝，还能补充水分。

4、营养又减脂的汤想瘦，享受。虾仁菌菇汤虾仁洗净，姜片，黑胡椒粉腌制十分钟左右去腥，少油煎个荷包蛋切块备用，蒜末虾仁炒变色，放入菌菇炒香，加适量开水，煎蛋和嫩豆腐煮两分钟左右，加适量食盐拌匀，起锅前撒葱花即可。

5、这个汤也太鲜了吧。口感鲜香，低卡低脂又营养，喝一次还会想念的快手汤。

6、虾仁鲜草菇汤益气助阳温补肝肾虾仁250克、鲜草菇200克、芦笋100克、生姜6片、葱1条。

夹起一片虾放入锅中，要用筷子夹着在锅内烫8秒左右，虾片卷曲变白后立刻拿起放入装有紫菜的碗里；全部虾片都烫熟后放在碗中，最后淋入煮虾片的汤，一碗紫菜汤虾片就做好了。

豆腐鲜虾汤主料：布包豆腐3件，蟹肉、带子、鲜虾仁、斑肉、鲜草菇、白菌、菜远、红萝卜各约50克，蛋白1只量，生粉1汤匙，清水（或上汤）3杯，白酒1茶匙，胡椒粉、麻油、盐各适量。

番茄虾仁疙瘩汤主要食材：虾仁、番茄、鸡蛋、油菜、面粉。调味料：葱花、盐、选加香油、香菜。番茄顶部切十字口，放入热水中烫一下。去皮切小丁，虾仁提前解冻，洗净擦干，切小丁。鸡蛋打散，油菜洗净，切小丁。

1、三鲜菌菇汤食材鸡蛋3个，虾仁，白玉菇，香菇，嫩豆腐做法：鸡蛋煎至2面金黄，盛出切小块备用。锅中热油，放葱白炒香，放入虾仁炒至变色。加入鸡蛋和菌菇翻炒片刻，倒入开水，盖锅盖煮5分钟。

2、三鲜菌菇汤是一道以蟹腿菇、香菇、干虾仁为主料，以鸡蛋、虾仁、枸杞、白玉菇、香菇、白胡椒粉、嫩豆腐、蒜、葱、盐、食用油为辅料的菜品。制作步骤：将白玉菇、香菇用盐水浸泡15分钟，再清洗干净，切碎备用。

3、食材：金针菇、蟹味菇、香菇、火腿肠、虾仁、鸡蛋、盐、油、鸡粉、白糖、胡椒粉、香菜、葱花。做法步骤：准备金针菇一把先去掉根部，再用手撕开放入盆中。蟹味菇一把，去掉根部放入盆中备用。

4、菌菇三鲜汤。准备食材：虾仁，海鲜菇，蟹味菇，豆腐，鸡蛋。鸡蛋煎熟剪碎，虾仁煎至变色，放入鸡蛋炒均，放入菌菇炒软，加入适量开水煮5分钟，颜色变白后放入豆腐煮5分钟。

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