萝卜丝煎饼做法大全如何做罗卜丝煎饼

频道：餐饮百科日期：2023-11-22 浏览：19

摘要：萝卜丝煎饼做法大全，如何做罗卜丝煎饼，这篇文章会根据此核心进行展开介绍，作者结合网络搜集聚合了关于萝卜丝煎饼做法大全的信息，方便大家作参考，对于如何做罗卜丝煎饼的内容，大家也要做好自己的判断。

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萝卜全部切丝。盛入碗中，加入五香粉，盐，黑胡椒搅拌均匀。加入面粉、鸡蛋和清水搅拌成糊状。热锅，倒油，拌好的萝卜糊下锅。煎至两面金黄，即可出锅装盘。

萝卜丝煎饼做法大全如何做罗卜丝煎饼

这种小饼食材非常简单，只需要白萝卜、面粉、鸡蛋、香葱、食盐和少许五香粉。萝卜去皮擦丝。放食盐，反复抓捏，抓出水分。腌渍出水分的萝卜丝挤去水分放入大碗中。香葱切末（葱多放一些好吃）。

第一种：萝卜丝煎饼。白萝卜半个，洗净削皮切成丝，用适量的盐搅拌下，静置五分钟，杀出水。然后拧干水分备用。火腿一条切成丝放入碗中，加入适量的葱花，磕入两个鸡蛋。加调料：盐、鸡粉、胡椒粉，搅拌均匀。

萝卜饼的做法：所需食材：面粉500克、清水5-6两、盐、食用油、萝卜、粉丝、虾皮、白芝麻、干辣椒、热油、鸡精、香油、葱花、油渣、白胡椒粉制作步骤：第一步：和面。

萝卜丝饼的做法步骤请点击输入图片描述 1 白萝卜属温性，有除痰润肺，解毒生津的功效，要选择光滑有水分的白萝卜，十个萝卜丝饼需要白萝卜的量700克。

1、，白萝卜、胡萝卜都可以，把外皮削干净切成细丝，尽量细一点、短一点，方便煎熟。再切一点葱花和胡萝卜丝放在一起。2，盆中放入适量的面粉，加入食盐、味精、鸡粉、十三香，再打入两个鸡蛋，先把鸡蛋搅散。

2、食材：大白萝卜1个、面粉适量、鸡蛋1个、葱花适量、盐20g、生抽10g、姜末少许、糖5g、油少许。萝卜擦丝放一勺盐，反复抓捏，抓出水分。挤出水分，再将萝卜丝用清水漂两遍，轻轻攥干水分。不需特别干。

3、萝卜丝饼要凉水和面，就是常温的水，高筋面粉400克（我每次准备10个饼的馅，和20个饼的面，这样下次再做会减少很多工序），慢慢的加入210克水做成面团。请点击输入图片描述 7 把揉好的面团用保鲜膜盖好饧40分钟。

4、做萝卜丝饼一定要选择新鲜的萝卜，萝卜洗干净切丝后，要用盐把水分腌制出来，或者把萝卜丝焯一下水，这样不仅可以去除萝卜的辛辣味，还能使做出来的萝卜丝饼更好吃，口感更好。

1、萝卜去皮，刨丝。将面粉直接和在萝卜丝里。加盐巴和味精(味精也可以不放)，记着千万别放水。将面粉和萝卜丝和匀。

2、步骤：这种小饼食材非常简单，只需要白萝卜、面粉、鸡蛋、香葱、食盐和少许五香粉。萝卜去皮擦丝。放食盐，反复抓捏，抓出水分。腌渍出水分的萝卜丝挤去水分放入大碗中。香葱切末（葱多放一些好吃）。

3、将处理过的萝卜丝、火腿丁、粉丝放在一起加入适量的香油、蚝油、味素、糖、胡椒粉、盐搅拌均匀，萝卜丝饼的馅就做完了（馅里不要出现汤汁，否则很薄的萝卜丝饼皮容易破）。

电饼铛预热，放入少量的油，把饼胚放进去，中小火烙制，烙制一面金黄后翻面，烙至两面金黄就可以了，好看又好吃的萝卜丝饼就做好了。

将处理过的萝卜丝、火腿丁、粉丝放在一起加入适量的香油、蚝油、味素、糖、胡椒粉、盐搅拌均匀，萝卜丝饼的馅就做完了（馅里不要出现汤汁，否则很薄的萝卜丝饼皮容易破）。

步骤：这种小饼食材非常简单，只需要白萝卜、面粉、鸡蛋、香葱、食盐和少许五香粉。萝卜去皮擦丝。放食盐，反复抓捏，抓出水分。腌渍出水分的萝卜丝挤去水分放入大碗中。香葱切末（葱多放一些好吃）。

煎饼时火候不要太大，以免烧焦。出锅后可以根据个人口味撒上一些椒盐或辣椒粉等调味料。这就是白萝卜丝饼的家常做法。是一道非常简单易做，又美味可口的小吃。

面粉切忌放太多，那样饼烙出来会比较硬，做这个饼要白萝卜丝多一些，吃起来才能鲜嫩多汁。因为前面腌制白萝卜的时候放了盐，所以这里调味的时候就不要再放盐了。

萝卜丝煎饼做法大全的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于如何做罗卜丝煎饼、萝卜丝煎饼做法大全的信息可通过底部的推荐继续查阅。说明：全篇文章聚合于网络信息，如果有不当描述请联系站长。