东北千子做法大全 正宗东北千子的做法窍门
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本文目录一览：
东北千子怎么做
1、千子好吃的做法如下：做千子需要准备材料：猪肉馅、香菜、干豆腐、蚝油、花椒粉、姜、葱、料酒、生抽、盐、鸡粉。肉馅中加入所有调料，搅拌均匀。干豆腐上抹上肉馅，卷起来。
2、做法 （1）准备好所有材料：干豆腐皮、肉馅、姜。（2）肉馅里依次放入生抽、盐、五香粉、姜末、黄酒顺着一个方向搅拌，让肉馅上劲。（3）最后往肉馅里放入适量的干淀粉搅拌均匀，然后把肉馅摔打几下，使之更加细腻。
3、炒锅。里面放锡纸，撒上白糖。上面放一个架子。摆好千子。盖盖大火烧，冒烟后数30秒，焖一分钟揭盖…就好了 10 熏好的 11 出锅后表皮刷一层芝麻油，就成了 12 切成一片一片摆盘。
4、把葱姜末和适量清水加入肉馅中，朝同一方向搅打至上劲后再加入淀粉，打匀。加粉丝拌匀，再加精盐、味精、五香粉、酱油、绍酒和花椒盐调味，搅匀后即成千子馅。
5、做法 猪肉馅剁成泥，加葱、姜末，清水搅匀，再加入精盐、味精、五香粉、酱油、绍酒调味，即为千子馅。将2个鸡蛋磕入碗内，加精盐、水淀粉搅匀，下油锅摊出薄“蛋皮”；另1个鸡蛋加入面粉，调和成糊备用。
的做法及要点,详解千子怎么做好吃
千子好吃的做法如下：做千子需要准备材料：猪肉馅、香菜、干豆腐、蚝油、花椒粉、姜、葱、料酒、生抽、盐、鸡粉。肉馅中加入所有调料，搅拌均匀。干豆腐上抹上肉馅，卷起来。
炸千子是一道以猪肉馅、鸡蛋、面粉等为原料，精心炸制而成的美食，是河北省著名的传统小吃。原料：猪肉馅250克，鸡蛋3个，面粉适量。
先把香菜洗干净， 放置一会儿晾干，然后切成末。准备好干豆腐皮。把淀粉调制成水淀粉，不要太稀了。先把馅的用料准备好，别遗落拉。
千子的做法
1、千子好吃的做法如下：做千子需要准备材料：猪肉馅、香菜、干豆腐、蚝油、花椒粉、姜、葱、料酒、生抽、盐、鸡粉。肉馅中加入所有调料，搅拌均匀。干豆腐上抹上肉馅，卷起来。
2、千子做法 材料猪肉馅250克，鸡蛋3个，面粉适量。调料油1000克(约耗75克)，绍酒、酱油各1/2大匙，精盐、味精各1/3小勺，五香粉1/4小勺，葱、姜末少许，淀粉适量，花椒盐少许。
3、三分肥七分瘦的猪肉剁成肉泥，葱切末，姜切末。碗中放入肉馅儿、花椒粉、酱油、料酒、味精、葱姜末顺时针搅匀。在放入一个鸡蛋清，顺时针搅匀，这样搅的肉馅会更上劲儿。取一张干豆腐，平铺在案板上。
4、把葱姜末和适量清水加入肉馅中，朝同一方向搅打至上劲后再加入淀粉，打匀。加粉丝拌匀，再加精盐、味精、五香粉、酱油、绍酒和花椒盐调味，搅匀后即成千子馅。
5、拿一张干豆腐皮，放上很薄一层的肉馅。卷好如图。用水淀粉把豆皮边缘粘住。1千子就卷好了，如下图。1锅内加入清水，把千子放进去，蒸15分钟后关火焖5分钟。1美味千子就蒸好出笼。
东北千子你吃过吗做法虽简单,但好吃的根本幌吕
这可能是东北最精致的锅物料理，做法有点类似红烧肉，但在“红烧”之外，还多了一个转煲慢炖的步骤。 调味的核心是腐乳和酱油，而且一定要用小号砂锅来炖，所以吃起来还挺有粤菜的风骨。
千子的正宗做法,千子怎样做才好吃的做法步骤
千子好吃的做法如下：做千子需要准备材料：猪肉馅、香菜、干豆腐、蚝油、花椒粉、姜、葱、料酒、生抽、盐、鸡粉。肉馅中加入所有调料，搅拌均匀。干豆腐上抹上肉馅，卷起来。
炸千子是一道以猪肉馅、鸡蛋、面粉等为原料，精心炸制而成的美食，是河北省著名的传统小吃。原料：猪肉馅250克，鸡蛋3个，面粉适量。
三分肥七分瘦的猪肉剁成肉泥，葱切末，姜切末。碗中放入肉馅儿、花椒粉、酱油、料酒、味精、葱姜末顺时针搅匀。在放入一个鸡蛋清，顺时针搅匀，这样搅的肉馅会更上劲儿。取一张干豆腐，平铺在案板上。
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