做馒头揉面要多久 做馒头揉面团要揉多久

1、夏天用酵母粉发面，需要将揉好的面团放在温度高的的地方，一个小时左右即可 冬天多放些酵母粉，时间久一点你揉面加了刚从冰箱拿出的温度很低的牛奶，是可能导致发酵时间延长的发酵过程面团最好放置在温度稍高的地方。

2、做馒头发好的面需要揉时间长一些，这样能够使面团更加细腻有弹性，蒸出来的馒头更加柔软以下是从食材清单和制作步骤两个方面来解释食材清单面粉500克 酵母5克 温水适量 制作步骤1 将酵母放入碗中，加入40度。

3、一般以馒头放入锅内水开后20分钟为宜此外，蒸馒头依大小时间不同大的时间要长一般大小的大约34公分直径，开锅后用十分钟左右即可1面粉放到一大陶瓷面中2倒一大汤碗温的纯净水，加入一小勺白糖加白糖的。

4、2手工揉面最好不要低于500下，尽量将面团中的气泡都揉出来，切面不见气泡空洞是最好的 3要把面团发酵成功，温度的控制很重要，温度太高会导致酵母失活，面团发到两倍大即可 4二次醒发也是很重要的，馒头做好。

5、需要发酵8小时准备材料面粉 三勺酵母粉 适量花生油 适量小苏打 适量一面粉+水+酵母粉，揉面，放旁边发酵8小时，如下图所示二桌上铺层面粉，面团倒到桌上，倒入小苏打，揉面，揉几分钟把小苏打水。

6、馒头是北方的主食馒头的制作工序有发面施碱揉面制形和上屉蒸熟1 发面在普通的的面粉中放入适量的发酵粉来发面，用水和匀，揉至不沾手为至，将面团放在盆中盖好，使其发酵气温在10摄氏度以下，要放在火炉旁2施碱。