芥蓝焯多久 芥蓝需要煮多久

3把炒锅中放油，然后把姜放入炒出香气，把腊肠切成状炒制，等腊肠变成透明色以后，把焯好的芥蓝放入去炒制，再加入食用盐和白酒以及白糖炒匀以后即可出锅芥蓝可以凉拌 1芥蓝凉拌也是不错的选择，不过制作凉拌芥蓝时。

芥兰在烹调上，应采用炒焯之法，如冰镇芥兰蚝油芥兰等菜肴，来保持它质脆色美味清甜的特点此外，芥兰不宜久煮，也不宜下偏咸辣的调料调味，否则会盖住芥兰的爽甜之味二材料芥兰450克红萝卜13。

香嫩美味脆甜爽口的芥兰 芥蓝兰芥蓝，别称白花芥蓝绿叶甘蓝芥兰广东芥蓝菜盖菜等，为十字花科芸苔属一年生草本植物，栽培的历史非常悠久，是中国的特产蔬菜之一，味道带甘如芥，故称之为芥蓝成熟期8月~次。

芥蓝的家常做法大全 芥蓝的花苔和嫩叶品质脆嫩，清淡爽脆，爽而不硬，脆而不韧，以炒食最佳，如芥蓝炒牛肉炒腰花，广东人炒芥蓝的特点是要放少量豉油糖调味，起锅前加入少量料酒，另外可用沸水焯熟作凉拌菜紫芥兰又。