煲大骨汤要多久 煲大骨头汤多长时间

不是的 炖久了的话，反而会伤害骨汤中的胶原蛋白成分和其他的一些营养成分 炖汤最好在三个小时以上，用文火慢炖，大骨汤炖的时间在5个小时左右就可以了，营养价值较高；但是关于骨头汤的熬制也是需要注意一些问题的，比如说火候和时间的把握之类的，因为只有在完全适宜的条件下烹制出来的骨头汤的汤汁才会比较鲜嫩，食用价值才会比较高一些，筒子骨熬五六个小时是最佳的，同时筒骨肉还可以这样吃。

4炖一个小时左右的时候，汤汁变白了，用筷子试了下也能插动了5这时加入萝卜加入盐，继续炖再炖三四十分钟，觉得炖烂了，就加点香菜出锅吧熬大骨汤变白小窍门 窍门一不要过早放盐，盐会使肉里含的水分。

煲大骨汤多久比较合适

你好 如果是为了啃骨头，那就炖煮时间不要太长，一般半个小时左右就可以了，炖煮时间长肉质太烂，吃起来没有口感如果想要喝汤，那就要时间长，最好一个小时到两个小时，这样会让骨髓里面的汤汁都煮出来，汤的味道非常。

1煤气上用的高压锅炖大骨头需要30分钟上气后需要炖30分钟就可以把大骨头炖得软烂因为这种高压锅的压力比较强，先将处理好的大骨头在普通锅中炖5分钟，再挪到高压锅里，上气后将火调至微火炖30分钟2用电高压。

大骨汤炖几个小时

砂锅炖排骨一般至少需要30分钟以上，使用砂锅炖排骨可以最大限度的保证排骨中的营养价值不被破坏，并且可以使排骨口感软烂，更加有利于营养价值的吸收备料排骨500g葱姜蒜料酒生抽老抽醋盐冰糖 1排骨。